Gastronomische Bewirtschaftung mit Betriebsrestaurant, Kaffeeküche und Automatenversorgung
- Status
- Vergeben
- Angebotsfrist
- 04.10.2024, 23:59 (Europe/Berlin)
- Geschätzter Auftragswert
- Nicht angegeben
- Lose
- 1
- Auftraggeber
- Bremer Straßenbahn AGProfil ansehen
- Erfüllungsregion
- Bremen, Deutschland
- Verfahren
- Verhandlungsverfahren mit Aufruf
- Auftragsart
- Dienstleistung · Rahmenvereinbarung
- Veröffentlicht
- 13.09.2024
- Bekanntmachungsnummer
- 552247-2024
- Verfahrensnummer
- 67104008-c8a5-4e91-89d4-93caf0cd9a59
- CPV-Codes
- 55511000 · Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias
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Kurzbeschreibung
Die Bremer Straßenbahn AG (BSAG) sucht einen Dienstleister für die gastronomische Versorgung am zentralen Standort in Bremen sowie für die Bewirtschaftung von Automaten an Betriebsstellen und Pausenräumen im Nahverkehrsnetz. Zum Umfang gehören ein Betriebsrestaurant für Frühstück, Mittagessen und Zwischenverpflegung, eine bemannte Kaffeeküche, Konferenz- und Sitzungsservice sowie der vollständige Betrieb verschiedener Automaten. Das Restaurant ist an etwa 250 Tagen im Jahr geöffnet; 2023 wurden dort rund 120.000 Euro Umsatz mit Mittagessen und rund 140.000 Euro mit Frühstück und Zwischenverpflegung erzielt. Im Unternehmen arbeiten etwa 2.500 Personen; die Angebotsfrist endet am 4. Oktober 2024.
KI-Zusammenfassung · Maßgeblich ist die Originalbekanntmachung.
Leistungsbeschreibung
Die gastronomische Bewirtschaftung der BSAG erstreckt sich auf zwei Hauptbereiche: 1)Betriebsverpflegung am Zentralstandort Hauptsächlicher Sitz von Verwaltungs- und Technikmitarbeiter Bestehend aus mehreren Gebäuden auf einem weitläufigen Gelände mit - Betriebsrestaurant für Frühstück, Mittagessen und Zwischenverpflegung - Bemannter Kaffeeküche mit Verkauf von Zwischenverpflegungsartikeln - Konferenz- und Sitzungsservice - Verschiedenen Automatenstandorten Dezentral sind einzelnen Gebäuden Konferenz- und Besprechungsräume angesiedelt. 2) Automatenbewirtschaftung Betriebsstellen/ Pausenräume für den Fahrdienst. Vielzahl verschiedener Betriebsstellen bzw. Pausenräume innerhalb des Nahverkehrsnetzes - Ausstattung der Pausenräume mit diversen Automaten. - Full-Operating der Automaten ist Aufgabe des Dienstleisters. Es liegt ein Betriebsübergang nach § 613a vor. Im Unternehmen der BSAG sind in Summe ca. 2.500 Mitarbeiter beschäftigt.
Leistungen nach Losen (1)
LOT-0000 · Gastronomische Bewirtschaftung der Bremer Straßenbahn AG
Umfang Betriebsrestaurant: Mittagessen Nachfolgende Frequenzen werden aktuell im Betriebsrestaurant realisiert: Essensteilnehmer gesamt pro Tag (Durchschnitt Mo - Do)* 105 Essensteilnehmer gesamt pro Tag (Durchschnitt Fr)* 30 *inklusive Gästen und Fremdessern, die einen Aufpreis von 1,50 Euro gegenüber den Mitarbeitenden bezahlen. Öffnungstage im Jahr: ca. 250 Nettoumsatz 2023: ca. 120.000 € p.a. Frühstück / Zwischenverpflegung Betriebsrestaurant und Kaffeeküche: Nettoumsatz 2023: ca. 140.000 € p.a. Konferenz- und Gästebewirtung, inkl. Veranstaltungen: Nettoumsatz 2023: ca. 80.000 € p.a. Automatenbewirtschaftung: Automatenstandorte: ca. 20 / Gerätezahl: ca. 29 Nettoumsatz 2023: ca. 140.000 € p.a. Sonderveranstaltungen: Jährlich finden verschiedene Sonderveranstaltungen statt, deren Verpflegung nicht exklusiv durch den Dienstleister zu leisten ist. Eine Durchführung durch den Dienstleister wird aber begrüßt. Veranstaltungsaufkommen (ohne Garantie) Folgende Sonderveranstaltungen sind jährlich üblich: - Betriebsversammlung (ca. 1.500 Teilnehmer),4xjährlich Fr./Sa. - Recruitingtag (ca. 25 Teilnehmer) - Zukunftstage 2x jährlich (ca. 55 Teilnehmer) - CSD Bremen - Führungskräftetagung (ca. 130 Teilnehmer)
Anforderungen an deinen Betrieb
durch Eigenerklärung/ Selbstauskunft nach zuweisen siehe Vergabeunterlagen
Vergabeunterlagen
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Anforderungen
durch Eigenerklärung/ Selbstauskunft nach zuweisen siehe Vergabeunterlagen
Änderungen und Bieterfragen
1 Eintrag- 06.01.2025VergabebekanntmachungBekanntmachung 5397-2025
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Laufende Rahmenverträge
bundesweit- Catering und Getränkelieferung für Veranstaltungen am Forschungscampus WaischenfeldNaupaka Betriebs GmbHFraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e. V.Erlangen, Deutschland0 €Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet20.01.2025noch 4 Monate31.01.2027
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Bremer Straßenbahn AG
Aktiv seit 2024 · 16 VerfahrenLeistungsbereiche
Top 5 nach VerfahrenErfüllungsorte
nach VerfahrenBisherige Auftragnehmer
Zuschläge dieses Auftraggebers, alle Leistungsbereiche| H&HANNING & KAHL GmbH & Co. KG | 1 | 30.04.2026 | - |
| MGMOSST GmbH | 1 | 19.03.2026 | - |
| SSSPIEGEL Schweißtechnik GmbH & Co. KG | 1 | 19.03.2026 | - |
| BMbaron mobility service gmbh | 1 | 27.01.2025 | - |
| ACapetito catering B.V. Co. KG | 1 | 06.01.2025 | - |
| LGLWLcom GmbH | 1 | 20.11.2024 | - |
| G&Garten & Gebäude Service M.Both | 1 | 04.09.2024 | - |
| ESelko Sicherheit GmbH & Co. KG | 1 | 19.08.2024 | - |
Laufende Rahmenverträge
nach voraussichtlichem Vertragsende- Montage, Verlegung und Instandhaltung von Lichtwellenleiter-NetzenLWLcom GmbHBremer Straßenbahn AGBremen, DeutschlandNeuausschreibung erwartet ca. Q2 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet18.06.2024noch 1 Monat31.10.2026
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Letzte Verfahren
neueste zuerst · Zuschlagsempfänger, wo veröffentlicht| 17.09.2026 | Rahmenvertrag für Sicherungsposten und Sicherungsaufsichtskräfte im Straßen- und Stadtbahnverkehr | Offen | - | - |
| 01.09.2026 | Lieferung von Weichen, Schienenauszügen und Gleisanlagen für die Wilhelm-Kaisen-Brücke | Offen | - | - |
| 01.09.2026 | Pflanzarbeiten einschließlich Baumpflanzungen für eine Straßenbahn-Querverbindung in Bremen | Offen | - | - |
| 14.08.2026 | Winterdienst an Straßenbahn- und Omnibushaltestellen in Bremen | Offen | - | 968 Tsd. € |
| 14.07.2026 | Lieferung von Weichen, Schienenauszügen und Gleisanlagen in Bremen | Vergeben | - | - |
| 27.05.2026 | Beschaffung eines Eingleis- und Gerätewagens für die Bremer Straßenbahn AG | Offen | - | - |
| 15.01.2026 | Hauptuntersuchung elektrischer Weichenantriebe von Hanning & Kahl | Vergeben | H&HANNING & KAHL GmbH & Co. KG | - |
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| 13.09.2024 | Gastronomische Bewirtschaftung mit Betriebsrestaurant, Kaffeeküche und Automatenversorgung | Vergeben | ACapetito catering B.V. Co. KG | - |
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| 18.01.2024 | Busdienstleistung für die Linie 63S in Bremen | Vergeben | GWGerhard Wilmering GmbH & Co. KG | - |
| 16.01.2024 | Wach- und Sicherheitsdienste zur Begleitung von Fahrzeugen und zur Sicherung von Haltestellen | Vergeben | HGHSD GmbH | - |
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Veröffentlichter Zuschlag
Auftragnehmer: apetito catering B.V. Co. KG
Zuschlagswert: Nicht angegeben · Vertragsschluss: Nicht angegeben
Welche Vergabeunterlagen liegen vor?
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Unterlagen auf dem Ursprungsportal
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Bis zu acht vergebene Rahmenvereinbarungen mit gemeinsamem CPV-Code und künftigem voraussichtlichem Vertragsende aus allen erfassten Regionen, nach Vertragsende sortiert.
- Catering und Getränkelieferung für Veranstaltungen am Forschungscampus Waischenfeld
Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e. V. · Erlangen
Vergeben · Voraussichtliches Vertragsende: 31.01.2027
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Vertragsschluss: 20.01.2025
Geschätzter Wert: 0 EUR
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Stadt Castrop-Rauxel · Castrop-Rauxel
Vergeben · Voraussichtliches Vertragsende: 16.07.2027
Auftragnehmer: Hofmann Menü-Manufaktur GmbH
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Ørsted Services A/S · Fredericia
Vergeben · Voraussichtliches Vertragsende: 07.05.2028
Auftragnehmer: CBRE Inc.
Vertragsschluss: 07.05.2024
Zuschlagswert: 1.371.000.000 DKK
Das voraussichtliche Ende ist aus Bekanntmachungsdaten abgeleitet. Vertragsbeginn, Abrufberechtigung und eine spätere Neuausschreibung sind damit nicht bestätigt.
Auftraggeber und Vergabehistorie
Bremer Straßenbahn AG
28199 · Bremen
muhammedsaidyilmaz@bsag.de+49 4215596776716 erfasste Verfahren, davon 11 vergeben. 11 Verfahren betreffen Rahmenvereinbarungen.
Vergabehistorie des Auftraggebers öffnenED eSender
noreply.esender_hub@bescha.bund.de+49228996100
Senatorin für Bau, Mobilität und Stadtentwicklung
vergabekammer@bau.bremen.de+49 421-361-59796
Kontakt laut Bekanntmachung
muhammedsaidyilmaz@bsag.de+49 42155967767
Quellen und Datenstand
Marktvergleich und verwandte Verfahren: Datenabrufe ab 18.09.2026, 04:01 (Europe/Berlin). Die Abschnitte werden regelmäßig aktualisiert.
Originalbekanntmachung öffnenVeröffentlicht: 13.09.2024 · Datensatz zuletzt geändert: 01.09.2026, 12:57 (Europe/Berlin)
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