Bewirtschaftung einer Kantine mit Bistroangebot auf einem Berliner Akademiecampus

Deutschland: Kantinen­ und Verpflegungsdienste Dienstleistungskonzession ­ Berliner Feuerwehr­ und Rettungsdienste, BFRA ­ Campus Schulzendorf, Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin Vorinformation oder eine regelmäßige nicht verbindliche Bekanntmachung als Aufruf zum Wettbewerb – Sonderregelung 1 Beschaffer 1.1 Beschaffer Offizielle Bezeichnung: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Rechtsform des Erwerbers: Gruppe öffentlicher Stellen Der Erwerber ist ein Auftraggeber Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Wirtschaftliche Angelegenheiten 2 Verfahren 2.1 Verfahren Titel: Dienstleistungskonzession ­ Berliner Feuerwehr­ und Rettungsdienste, BFRA ­ Campus Schulzendorf, Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin Beschreibung: Am Standort Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin befindet sich die Berliner Feuerwehr­ und Rettungsdienstakademie (BFRA Campus Schulzendorf). Auf dem Campus sind durchschnittlich rund 250 Mitarbeitende und Auszubildende tätig. Darüber hinaus befindet sich auf dem Gelände unter anderem die Polizei Berlin, deren Mitarbeitende das Bistro ebenfalls nutzen können. Die tatsächliche Anzahl der täglichen Besucher variiert. Eine Garantie für eine bestimmte Gästezahl oder einen Mindestumsatz kann nicht übernommen werden. Die Bewirtschaftung der Kantine soll durch einen externen Mie­ter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Eine Miete sowie Betriebskosten sind nicht zu zahlen. Kennung des Verfahrens: 00d4d117­428e­49d7­8041­7770387c762e Interne Kennung: Kantinenbewirtschaftung BFRA ­ Campus Schulzendorf 2.1.1 Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen­ und Verpflegungsdienste 2.1.2 Erfüllungsort Postanschrift: Ruppiner Chaussee 240, 268 Stadt: Berlin Postleitzahl: 13503 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Zusätzliche Informationen: Eine Ortsbesichtigung ist möglich. Es handelt sich um die reine Begehung der Räumlichkeiten. Stellen Bieter bei der Ortsbesichtigung Tatsachen, Umstände, Mängel etc. fest, die für ihre Angebotsabgabe von Bedeutung sind oder sein können, sind sie aufgefordert, entsprechende Fragen zu stellen. Fragen im Zusammenhang mit der Ortsbesichtigung sind unter dem gegenständlichen Vergabeverfahren auf dem Bieterportal iTWO tender zur Vergabeplattform des Landes Berlin zu stellen. Mündliche Auskünfte, Hinweise und/ oder sonstige Informationen an den Bieter während des Ortsbesichtigungstermins von Vertretern des Auftraggebers und/ oder sonstigen Dritten sind unmaßgeblich und nicht verbindlich. Die Ortsbesichtigungen werden durch die ausschreibende Stelle organisiert. Bitte melden Sie sich per E­Mail unter Angabe einer Telefonnummer frühestmöglich https://ted.europa.eu/TED Page 1/5 bei: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH, Jana Münzenberger, Otto­Braun­Str. 72, 10178 Berlin E­Mail: jana.muenzenberger@bim­berlin.de zu einer Ortsbesichtigung an. 2.1.4 Allgemeine Informationen Rechtsgrundlage: Andere other ­ Vergaben von Dienstleistungskonzessionen fallen unterhalb der Schwellenwerte nicht in den Anwendungsbereich des GWB, der KonzVgV oder der UVgO. Ein förmliches Verfahren wird damit nicht eingeleitet. Die Bekanntmachung/Vorinformation dient ausschließlich zur Herstellung der Transparenz. 2.1.6 Ausschlussgründe Quellen der Ausschlussgründe: Auftragsunterlagen 5 Los 5.1 Los: LOT­0000 Titel: Dienstleistungskonzession ­ Berliner Feuerwehr­ und Rettungsdienste, BFRA ­ Campus Schulzendorf, Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin Beschreibung: Am Standort Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin befindet sich die Berliner Feuerwehr­ und Rettungsdienstakademie (BFRA Campus Schulzendorf). Auf dem Campus sind durchschnittlich rund 250 Mitarbeitende und Auszubildende tätig. Darüber hinaus befindet sich auf dem Gelände unter anderem die Polizei Berlin, deren Mitarbeitende das Bistro ebenfalls nutzen können. Die tatsächliche Anzahl der täglichen Besucher variiert. Eine Garantie für eine bestimmte Gästezahl oder einen Mindestumsatz kann nicht übernommen werden. Für den Zutritt zum Gelände benötigen Betreiber und eingesetztes Personal eine Erlaubniskarte. Diese ist sichtbar zu tragen. Die Beantragung erfolgt unmittelbar nach Zuschlagserteilung. Die Bearbeitungszeit beträgt in der Regel sechs bis acht Wochen. Eine regelmäßige Überprüfung der Zutrittsberechtigungen erfolgt durch die Polizei Berlin. Die Mietfläche beträgt ca. 156 m², bestehend aus Ausgabeküche, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine und Kasse, sowie ggf. Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen. Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Mietvertragsabschluss erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung, so dass hinsichtlich der beigefügten Ausstattungsliste kein Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit besteht. Die Bewirtschaftung der Kantine soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Eine Miete sowie Betriebskosten sind nicht zu zahlen. Öffnungszeiten der Kantine: Das Bistro soll grundsätzlich montags bis freitags von 07:00 bis 15:00 Uhr geöffnet sein. Frühstücksangebot: 07:00 bis 10:00 Uhr Mittagsangebot: ca. 11:15 bis 14:00 Uhr Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag und der Angebotsaufforderung zu entnehmen. Interne Kennung: 0 5.1.1 Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen­ und Verpflegungsdienste 5.1.2 Erfüllungsort Postanschrift: Ruppiner Chaussee 240, 268 Stadt: Berlin Postleitzahl: 13503 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Zusätzliche Informationen: Eine Ortsbesichtigung ist möglich. Es handelt sich um die reine Begehung der Räumlichkeiten. Stellen Bieter bei der Ortsbesichtigung Tatsachen, Umstände, Mängel etc. fest, die für ihre Angebotsabgabe von Bedeutung sind oder sein können, sind sie aufgefordert, entsprechende Fragen zu stellen. https://ted.europa.eu/TED Page 2/5 Fragen im Zusammenhang mit der Ortsbesichtigung sind unter dem gegenständlichen Vergabeverfahren auf dem Bieterportal iTWO tender zur Vergabeplattform des Landes Berlin zu stellen. Mündliche Auskünfte, Hinweise und/ oder sonstige Informationen an den Bieter während des Ortsbesichtigungstermins von Vertretern des Auftraggebers und/ oder sonstigen Dritten sind unmaßgeblich und nicht verbindlich. Die Ortsbesichtigungen werden durch die ausschreibende Stelle organisiert. Bitte melden Sie sich per E­Mail unter Angabe einer Telefonnummer frühestmöglich bei: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH, Jana Münzenberger, Otto­Braun­Str. 72, 10178 Berlin E­Mail: jana.muenzenberger@bim­berlin.de zu einer Ortsbesichtigung an. 5.1.3 Geschätzte Dauer Datum des Beginns: 02/01/2027 Enddatum der Laufzeit: 31/12/2031 5.1.6 Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein 5.1.7 Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9 Eignungskriterien Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung Beschreibung des Auswahlkriteriums: Betriebshaftpflichtversicherung einer Versicherungsgesellschaft mit Firmensitz in der EU mit einer Mindestdeckungssumme je Schadensereignis in Höhe von mindestens: • 5.000.000,00 Euro für Personenschäden sowie • 5.000.000,00 Euro für Sach­ und Vermögensschäden je Versicherungsfall, jeweils zweifach je Versicherungsjahr. Außerdem muss die Betriebshaftpflichtversicherung Schäden an dem mit vermieteten Inventar einschließen. Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Mindestens eine vergleichbare Referenz in der Gastronomie. Die Referenz ist dann vergleichbar, wenn die folgenden Kriterien auf sie zutreffen: • Es muss sich um die Bewirtschaftung einer gastronomischen Einrichtung handeln. Dazu zählt auch der eigenständige Betrieb eines Bistros und/oder Cafés. Die Mitarbeit in der Funktion eines Angestellten ist nicht ausreichend. • Der Bewirtschaftungszeitraum muss mindestens zwei Jahre betragen haben (Stichtag ist der Tag der Bekanntmachung). • Der Bewirtschaftungszeitraum muss innerhalb der letzten 10 Jahre liegen (Stichtag ist der Tag der Bekanntmachung). Die Angaben hierzu sind im Dokument „Bieterbogen“ einzutragen und die Nachweise, wenn erforderlich, mit den Angebotsunterlagen einzureichen. 5.1.10 Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Preis Beschreibung: Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt. Kriterium: Art: Qualität Beschreibung: Die Qualität ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt. 5.1.11 Auftragsunterlagen Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 04/11/2026 12:00 +01:00 https://ted.europa.eu/TED Page 3/5 Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.meinauftrag.rib.de/public/DetailsByPlatformIdAndTenderId/ platformId/2/tenderId/211346 Ad­hoc­Kommunikationskanal: Name: https://www.meinauftrag.rib.de URL: https://www.meinauftrag.rib.de 5.1.12 Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://www.meinauftrag.rib.de Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch Varianten: Nicht zulässig Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig Frist für den Eingang der Interessenbekundungen: 12/11/2026 08:50 +01:00 Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können: Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Die ausschreibende Stelle kann die Bieter unter Einhaltung der Grundsätze der Transparenz und der Gleichbehandlung auffordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein 5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Informationen über die Überprüfungsfristen: Es handelt sich um die Vergabe einer Dienstleistungskonzession im Unterschwellenbereich, mangels gesetzlicher Regelungen ist das vergaberechtliche Nachprüfungsverfahren nicht eröffnet. Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Organisation, die Angebote bearbeitet: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH 8 Organisationen 8.1 ORG­0001 Offizielle Bezeichnung: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Registrierungsnummer: 11­2200011000­02 Abteilung: Einkauf Postanschrift: Keibelstr. 36 Stadt: Berlin Postleitzahl: 10178 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Kontaktperson: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH https://ted.europa.eu/TED Page 4/5 E­Mail: Einkauf@bim­berlin.de Telefon: +4930901661478 Fax: +4930901661668 Internetadresse: https://www.bim­berlin.de Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Angebote bearbeitet Überprüfungsstelle 8.1 ORG­0006 Offizielle Bezeichnung: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Registrierungsnummer: 11­2100019001­07 Abteilung: Einkauf Postanschrift: Keibelstr. 36 Stadt: Berlin Postleitzahl: 10178 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Kontaktperson: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH E­Mail: Einkauf@bim­berlin.de Telefon: +4930901661478 Fax: +4930901661668 Internetadresse: https://www.bim­berlin.de Rollen dieser Organisation: Beschaffungsdienstleister Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: b5b05ba0­f845­49e0­a09d­b46431155c96 ­ 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Vorinformation oder eine regelmäßige nicht verbindliche Bekanntmachung als Aufruf zum Wettbewerb – Sonderregelung Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 14/10/2026 16:22 +02:00 Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch https://ted.europa.eu/TED Page 5/5