Bewirtschaftung eines Cafeteria-Kiosks am Oberstufenzentrum Gastgewerbe in Berlin

Deutschland: Verpflegungsdienste für Schulen Dienstleistungskonzession ­ Cafeteria­Kioskbewirtschaftung am OSZ Gastgewerbe, Buschallee 23 a in 13088 Berlin Vorinformation oder eine regelmäßige nicht verbindliche Bekanntmachung als Aufruf zum Wettbewerb – Sonderregelung 1 Beschaffer 1.1 Beschaffer Offizielle Bezeichnung: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Rechtsform des Erwerbers: Gruppe öffentlicher Stellen Der Erwerber ist ein Auftraggeber Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Wirtschaftliche Angelegenheiten 2 Verfahren 2.1 Verfahren Titel: Dienstleistungskonzession ­ Cafeteria­Kioskbewirtschaftung am OSZ Gastgewerbe, Buschallee 23 a in 13088 Berlin Beschreibung: Am Standort Buschallee 23 a in 13088 Berlin befindet sich das Oberstufenzentrum Gastgewerbe (OSZ). Gegenwärtig sind ca. 4.500 Schülerinnen und Schüler sowie ca. 140 Beschäftigte zu versorgen, wovon täglich ca. 1.200 Schüler:innen anwesend sind. Die Anzahl der tatsächlich anwesenden Schülerinnen und Schüler kann variieren. Diese Angaben stellen eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mieter/Betreiber/ Bewirtschafter er­folgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Kennung des Verfahrens: 7c9241cc­c3ef­4c97­b8c3­31ba32c17ae7 Interne Kennung: Kioskbewirtschaftung ­ OSZ Gastgewerbe 2.1.1 Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen 2.1.2 Erfüllungsort Postanschrift: Buschallee 23 A Stadt: Berlin Postleitzahl: 13088 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Zusätzliche Informationen: Eine Ortsbesichtigung ist möglich. Es handelt sich um die reine Begehung der Räumlichkeiten. Stellen Bieter bei der Ortsbesichtigung Tatsachen, Umstände, Mängel etc. fest, die für ihre Angebotsabgabe von Bedeutung sind oder sein können, sind sie aufgefordert, entsprechende Fragen zu stellen. Fragen im Zusammenhang mit der Ortsbesichtigung sind unter dem gegenständlichen Vergabeverfahren auf dem Bieterportal iTWO tender zur Vergabeplattform des Landes Berlin zu stellen. Mündliche Auskünfte, Hinweise und/ oder sonstige Informationen an den Bieter während des Ortsbesichtigungstermins von Vertretern des Auftraggebers und/ oder sonstigen Dritten sind unmaßgeblich und nicht verbindlich. Die Ortsbesichtigungen werden durch die ausschreibende Stelle organisiert. Bitte melden Sie sich per E­Mail unter Angabe einer Telefonnummer frühestmöglich https://ted.europa.eu/TED Page 1/5 bei: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH, Jessica Gierscher, Otto­Braun­Str. 72, 10178 Berlin E­Mail: jessica.gierscher@bim­berlin.de zu einer Ortsbesichtigung an. 2.1.4 Allgemeine Informationen Rechtsgrundlage: Andere other ­ Vergaben von Dienstleistungskonzessionen fallen unterhalb der Schwellenwerte nicht in den Anwendungsbereich des GWB, der KonzVgV oder der UVgO. Ein förmliches Verfahren wird damit nicht eingeleitet. Die Bekanntmachung/Vorinformation dient ausschließlich zur Herstellung der Transparenz. 2.1.6 Ausschlussgründe Quellen der Ausschlussgründe: Auftragsunterlagen 5 Los 5.1 Los: LOT­0000 Titel: Dienstleistungskonzession ­ Cafeteria­Kioskbewirtschaftung am OSZ Gastgewerbe, Buschallee 23 a in 13088 Berlin Beschreibung: Am Standort Buschallee 23 a in 13088 Berlin befindet sich das Oberstufenzentrum Gastgewerbe (OSZ). Gegenwärtig sind ca. 4.500 Schülerinnen und Schüler sowie ca. 140 Beschäftigte zu versorgen, wovon täglich ca. 1.200 Schüler:innen anwesend sind. Die Anzahl der tatsächlich anwesenden Schülerinnen und Schüler kann variieren. Diese Angaben stellen eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Bei der Ausgestaltung des Speisenangebotes ist die besondere Situation des OSZ Gastgewerbe am Standort Buschallee zu berücksichtigen. Am Standort wird im Rahmen eines schulischen Schülerprojektes („Mensaprojekt“) die Mittagsversorgung durch die Schülerinnen und Schüler eigenständig durchgeführt. Dabei wird ein qualitativ hochwertiges und umfassendes Mittagessenangebot sichergestellt. Ein zusätzliches reguläres Mittagsangebot durch den Auftragnehmer in der Cafeteria ist daher nicht erforderlich. Das Angebot soll sich vielmehr auf ein ergänzendes, kleines Speisenangebot, beispielsweise belegte Brötchen und vergleichbare Snacks, beschränken. Lediglich an den wenigen Tagen im Jahr, an denen die Mensa aufgrund des schulischen Betriebs geschlossen ist, soll in der Cafeteria ersatzweise ein kleines Mittagsangebot bereitgestellt werden. Hierbei können beispielsweise einfache warme Gerichte angeboten werden. Die Mietfläche beträgt insgesamt ca. 33,32 m² bestehend aus einem Küchenraum und einem Lagerraum. Küchentechnik ist vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr) und eine Kaffeemaschine sind vom Mieter zu stellen. Ein Grundriss, eine Ausstattungsübersicht und ein Muster­Mietvertrag sind den Vergabeunter­lagen beigefügt. Für den Abschluss des Mietvertrages erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung. Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Eine Miete sowie Betriebskosten sind nicht zu zahlen. Öffnungszeiten der Cafeteria/ des Kiosks: Montags bis freitags von 07:30 Uhr ­ 14:30 Uhr. Während der Schulferien im Land Berlin ist die Cafeteria geschlossen. Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag und der Angebotsaufforderung zu entnehmen. Interne Kennung: Kioskbewirtschaftung ­ OSZ Gastgewerbe 5.1.1 Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen 5.1.2 Erfüllungsort Postanschrift: Buschallee 23 A Stadt: Berlin https://ted.europa.eu/TED Page 2/5 Postleitzahl: 13088 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Zusätzliche Informationen: Eine Ortsbesichtigung ist möglich. Es handelt sich um die reine Begehung der Räumlichkeiten. Stellen Bieter bei der Ortsbesichtigung Tatsachen, Umstände, Mängel etc. fest, die für ihre Angebotsabgabe von Bedeutung sind oder sein können, sind sie aufgefordert, entsprechende Fragen zu stellen. Fragen im Zusammenhang mit der Ortsbesichtigung sind unter dem gegenständlichen Vergabeverfahren auf dem Bieterportal iTWO tender zur Vergabeplattform des Landes Berlin zu stellen. Mündliche Auskünfte, Hinweise und/ oder sonstige Informationen an den Bieter während des Ortsbesichtigungstermins von Vertretern des Auftraggebers und/ oder sonstigen Dritten sind unmaßgeblich und nicht verbindlich. Die Ortsbesichtigungen werden durch die ausschreibende Stelle organisiert. Bitte melden Sie sich per E­Mail unter Angabe einer Telefonnummer frühestmöglich bei: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH, Jessica Gierscher, Otto­Braun­Str. 72, 10178 Berlin E­Mail: jessica.gierscher@bim­berlin.de zu einer Ortsbesichtigung an. 5.1.3 Geschätzte Dauer Datum des Beginns: 01/05/2027 Enddatum der Laufzeit: 30/04/2032 5.1.6 Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein 5.1.7 Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9 Eignungskriterien Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung Beschreibung des Auswahlkriteriums: Betriebshaftpflichtversicherung einer Versicherungsgesellschaft mit Firmensitz in der EU mit einer Mindestdeckungssumme je Schadensereignis in Höhe von mindestens: • 5.000.000,00 Euro für Personenschäden sowie • 5.000.000,00 Euro für Sach­ und Vermögensschäden je Versicherungsfall, jeweils zweifach je Versicherungsjahr. Außerdem muss die Betriebshaftpflichtversicherung Schäden an dem mit vermieteten Inventar einschließen. Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Mindestens eine vergleichbare Referenz in der Gastronomie. Die Referenz ist dann vergleichbar, wenn die folgenden Kriterien auf sie zutreffen: • Es muss sich um den eigenständigen Betrieb einer gastronomischen Einrichtung handeln. Dazu zählt auch der eigenständige Betrieb eines Bistros und/oder Cafés. Die Mitarbeit in der Funktion eines Angestellten ist nicht ausreichend. • Der Bewirtschaftungszeitraum muss mindestens zwei Jahre betragen haben (Stichtag ist der Tag der Bekanntmachung). • Der Bewirtschaftungszeitraum muss innerhalb der letzten 10 Jahre liegen (Stichtag ist der Tag der Bekanntmachung). Die Angaben hierzu sind im Dokument „Bieterbogen“ einzutragen und die Nachweise, wenn erforderlich, mit den Angebotsunterlagen einzureichen. 5.1.10 Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Preis Beschreibung: Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt. Kriterium: Art: Qualität https://ted.europa.eu/TED Page 3/5 Beschreibung: Die Qualität ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt. 5.1.11 Auftragsunterlagen Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 16/11/2026 12:00 +01:00 Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.meinauftrag.rib.de/public/DetailsByPlatformIdAndTenderId/ platformId/2/tenderId/211738 Ad­hoc­Kommunikationskanal: Name: https://www.meinauftrag.rib.de URL: https://www.meinauftrag.rib.de 5.1.12 Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://www.meinauftrag.rib.de Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch Varianten: Nicht zulässig Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig Frist für den Eingang der Interessenbekundungen: 24/11/2026 08:30 +01:00 Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können: Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Die ausschreibende Stelle kann die Bieter unter Einhaltung der Grundsätze der Transparenz und der Gleichbehandlung auffordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein 5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Informationen über die Überprüfungsfristen: Es handelt sich um die Vergabe einer Dienstleistungskonzession im Unterschwellenbereich, mangels gesetzlicher Regelungen ist das vergaberechtliche Nachprüfungsverfahren nicht eröffnet. Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH 8 Organisationen 8.1 ORG­0001 Offizielle Bezeichnung: Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Registrierungsnummer: 11­2200011000­02 Abteilung: Einkauf Postanschrift: Keibelstr. 36 Stadt: Berlin https://ted.europa.eu/TED Page 4/5 Postleitzahl: 10178 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Kontaktperson: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH E­Mail: Einkauf@bim­berlin.de Telefon: +4930901661478 Fax: +4930901661668 Internetadresse: https://www.bim­berlin.de Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Überprüfungsstelle 8.1 ORG­0006 Offizielle Bezeichnung: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH Registrierungsnummer: 11­2100019001­07 Abteilung: Einkauf Postanschrift: Keibelstr. 36 Stadt: Berlin Postleitzahl: 10178 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland Kontaktperson: BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH E­Mail: Einkauf@bim­berlin.de Telefon: +4930901661478 Fax: +4930901661668 Internetadresse: https://www.bim­berlin.de Rollen dieser Organisation: Beschaffungsdienstleister Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: e025c85b­d10e­4aa7­8f3e­0e710eb03e8f ­ 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Vorinformation oder eine regelmäßige nicht verbindliche Bekanntmachung als Aufruf zum Wettbewerb – Sonderregelung Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 27/10/2026 14:58 +01:00 Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch https://ted.europa.eu/TED Page 5/5