Gastronomische Versorgung und Konferenzservice am GIZ-Standort Bonn

Status
Vergeben
Angebotsfrist
Nicht angegeben
Geschätzter Auftragswert
Nicht angegeben
Lose
1
Auftraggeber
Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHProfil ansehen
Erfüllungsregion
Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Verfahren
Verhandlungsverfahren mit Aufruf
Auftragsart
Dienstleistung
Veröffentlicht
19.08.2026
Bekanntmachungsnummer
575355-2026
Verfahrensnummer
33ceb16e-dee7-49bd-8eaa-1c5916732d01
CPV-Codes
55300000 · Restaurant- und Bewirtungsdienste

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Kurzbeschreibung

Die Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH sucht einen Betreiber für die gastronomische Versorgung und den Konferenzservice an ihrem Standort in Bonn. Der Auftrag umfasst die wirtschaftlich effiziente Weiterentwicklung und Führung des gastronomischen Konzepts sowie die Verpflegung von Mitarbeitenden und Gästen unter besonderer Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsanforderungen. Die vorgesehene Vertragsdauer beträgt 1.440 Tage, also rund vier Jahre.

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Leistungsbeschreibung

Im Rahmen dieser Ausschreibung soll die gastronomische Versorgung am Standort Bonn im Rahmen eines Bewirtschaftungsvertrags an einen geeigneten Betreiber vergeben werden. Mit der Ausschreibung soll für den Standort ein kompetenter Partner ermittelt werden, der durch eine professionelle Weiterentwicklung des gastronomischen Konzeptes die Gastronomie unter Berücksichtigung der konzeptionellen, gastronomischen Anforderungen wirtschaftlich effizient führen kann. Ziel ist es, die besonderen Anforderungen der GIZ, insbesondere im Hinblick auf das Thema Nachhaltigkeit, unter strikter Berücksichtigung der vorgegebenen Rahmenbedingungen zu erfüllen, um eine optimale Mitarbeiter*innen- und Gästeverpflegung zu gestalten.

Leistungen nach Losen (1)

  • LOT-0001 · 81322990-Gastronomische Versorgung und Konferenzservice Bonn

    Mit der Ausschreibung soll für den Standort ein kompetenter Partner ermittelt werden, der durch eine professionelle Weiterentwicklung des gastronomischen Konzeptes die Gastronomie unter Berücksichtigung der konzeptionellen, gastronomischen Anforderungen wirtschaftlich effizient führen kann. Ziel ist es, die besonderen Anforderungen der GIZ, insbesondere im Hinblick auf das Thema Nachhaltigkeit, unter strikter Berücksichtigung der vorgegebenen Rahmenbedingungen zu erfüllen, um eine optimale Mitarbeiter*innen- und Gästeverpflegung zu gestalten. Die Betriebsrestaurants im Mäanderbau und im Campus Forum verfügen über ca. 320 bzw. ca. 200 Sitzplätze. Im Rahmen der Mittagsverpflegung sind am Standort Bonn in der Kantine Mäanderbau drei Menülinien plus eine Salatbar für die Selbstportionierung anzubieten. Diese müssen wie folgt ausgeprägt sein: - 1 Linie vegan/vegetarisch - 1 Linie Fleisch- oder Fischgericht - 1 Linie als GIZ-Menü Das zukünftige GIZ-Menü zeichnet sich dadurch aus, dass der Ausgabepreis des Tellergerichts unabhängig von seiner Ausprägung festgeschrieben ist und eine der folgenden zusätzlichen Wahlkomponenten inkludiert: Tagessuppe oder Beilagen-Salat oder Dessert. Der aktuelle Ausgabepreis des GIZ-Menüs in Bonn liegt bei EUR 6,60 und soll zukünftig mit dem Ausgabepreis des GIZ-Menüs in Eschborn harmonisiert werden. Entsprechend ist zu Vertragsbeginn von einem festgeschriebenen Ausgabepreis von EUR 6,60 plus prozentualer Erhöhung des Sachbezugswertes zum 01.01.2026 auszugehen. Der genaue Ausgabepreis in 2026 wird den Bietern im Lauf des Verfahrens mitgeteilt, so dass diese Information in der Kalkulation der Bieter berücksichtigt werden kann. Das Angebot der Frühstücks- und Zwischenverpflegung an der Kaffeebar im Mäanderbau orientiert sich grundsätzlich an den Anforderungen der Mittagsverpflegung. Entsprechend sind auch hier Vielfalt, Frische und verantwortungsvoller Wareneinsatz gefordert. Ansonsten überlässt die AG dem AN die kreative und eigenständige Konzeptgestaltung der Zwischenverpflegung. Anforderungen an die Kaffeevoll-, Handelswaren- - und Pfandautomaten sowie die Teeküchenausstattung Die Kaffeevoll-, Handelswaren- und Pfand-Automaten werden von der AG bereitgestellt und befinden sich in deren Besitz. Für Reparaturen und Wartung der Automaten trägt die AG die Kosten, der AN unterstützt die Reparaturen und Wartung koordinierend und meldet darüber hinaus Mängel/Defekte unmittelbar an die AG. Die Kaffeevollautomaten müssen mindestens montags-freitags in der Zeit von 6:30-16:30 betriebsbereit und vollständig funktionstüchtig sein. Zwischenzeitlich sind sie zu reinigen und nachzufüllen. Es ist entsprechender zeitlicher Vorlauf einzuplanen, um alle Vollautomaten anlaufen zu können. Ferner ist darauf zu achten, dass stets eine hinreichende Anzahl an Kaffeebechern, Löffeln und Zucker sowie Süßstoff bereitgestellt sind. Anforderungen an Konferenzbewirtung Bei Bedarf können für Konferenzen oder Meetings Speisen und Getränke gebucht werden. Die Service- Zeiten reichen von Montag-Freitag von 07:00-18:30. Nach Absprache sind auch Ausnahmen zu ermöglichen. Diese gesonderten Absprachen sind mindestens fünf Werktage vor der Veranstaltung zu melden.

Wie wird das Angebot bewertet?

LOT-0001 · 81322990-Gastronomische Versorgung und Konferenzservice Bonn

Berücksichtigung des Preises durch die Wertungsmethode "Bestangebots-Quotienten-Methode"
30 %
Zur Ermittlung des wirtschaftlichsten Bieters wird hier von der Vergabestelle die erreichte Gesamtpunktzahl nach fachlicher Wertung eingetragen.
70 %

Vergabeunterlagen

Keine abgerufenen Dateien hinterlegt. Ein abgeschlossener Abruf ist nicht dokumentiert.

Änderungen und Bieterfragen

1 Eintrag
  1. 19.08.2026VergabebekanntmachungBekanntmachung 52195
Vergleichbare Verfahren268vergeben oder Frist abgelaufen
Mit erfasstem Zuschlag208 verschiedene Auftragnehmer
ZuschlagssummeMedian
Zuschlag zu SchätzwertMedian, 22 Vergaben

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Wer gewinnt solche Vergaben?

Die 300 inhaltlich ähnlichsten Verfahren im erfassten Bestand
Trend
L&L & D GmbHGrafschaft5011.08.20267,4 Mio. €stabil
OCOPAL Catering GmbHOffenbach5026.05.2026 - steigend
ACapetito catering Education B.V. & Co. KGRheine4027.03.20260,505 €stabil
DKDrei König Lebensmittelservice GmbH & Co KGSchwäbisch Gmünd3015.09.202615,5 Mio. €steigend
GGGEG Gastro Service GmbHLonsheim3009.06.2026 - steigend
OFOberbayerische Fleisch & Wurst GmbHGröbenzell3008.04.20251 €fallend
AGAramark GmbHFrankfurt am Main2228.08.20261,5 Mio. €steigend
SCSander Catering GmbHWiebelsheim2010.08.20267,9 Mio. €stabil
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EDEUREST DEUTSCHLAND GmbHEschborn2023.06.2026589 Tsd. €steigend

Wer schreibt solche Vergaben aus?

Regionen: Hessen (55) · Berlin (49) · Nordrhein-Westfalen (38) · Baden-Württemberg (35) · Bayern (24) · Schleswig-Holstein (10)

Laufende Rahmenverträge

Nordrhein-Westfalen

Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

Aktiv seit 2023 · 142 Verfahren
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Verfahren pro Jahr50Ø seit 2023
Ø Auftragswertgeschätzt, laut Bekanntmachung
VergebenVerfahren mit Zuschlag
RahmenverträgeAnteil an Verfahren
Verfahren je Woche · 142 seit 2023Spitze KW 19 · 2026 · 7

Leistungsbereiche

Top 5 nach Verfahren

Erfüllungsorte

nach Verfahren

Bisherige Auftragnehmer

Zuschläge dieses Auftraggebers, alle Leistungsbereiche
FBFAKT, Beratung für Management, Bildung und Technologien GmbH908.12.20252,5 Mio. €
MCMainlevel Consulting AG608.12.20253,2 Mio. €
CCCombeo Consult GmbH608.12.20252,9 Mio. €
IGICON-INSTITUTE GmbH & Co. KG Consulting Gruppe602.12.20252,7 Mio. €
CCComo Consult412.12.20251,3 Mio. €
GWGOPA Worldwide Consultants GmbH408.12.20252,4 Mio. €
SGSyspons GmbH402.12.20252,8 Mio. €
MLMain Level427.10.20255,1 Mio. €

Laufende Rahmenverträge

nach voraussichtlichem Vertragsende
  • IT-Beratung und Customizing zur Optimierung von Microsoft-.NET-ApplikationenAuftragnehmer nicht veröffentlichtDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    17.11.2023noch 2 Monate17.11.2026
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Gutachter*innen-Pool für Angebotsprozesse in Wirtschaftspolitik und PrivatwirtschaftsförderungComo Consult +18 weitereDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    5,3 Mio. €
    10.03.2025noch 6 Monate09.03.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Gutachter*innen-Pool zur Entwicklung von Vorhaben in Wirtschaftspolitik und PrivatwirtschaftsförderungMain Level +13 weitereDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    8,8 Mio. €
    20.03.2025noch 6 Monate31.03.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenvereinbarung für Tragwerksplanung und statische IngenieurleistungenWTM Engineers GmbH +3 weitereDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    329 Tsd. €
    07.07.2025noch 10 Monate07.07.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenvereinbarung für zentrale Projektevaluationen zu Wirtschaftsentwicklung und BeschäftigungFAKT, Beratung für Management, Bildung und Technologien GmbH +9 weitereDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    24.07.2024noch 10 Monate24.07.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Unterstützung des SAP-Basis-Betriebs durch qualifizierte FachkräfteDeloitte Human CapitalDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    31.05.2024noch 11 Monate31.08.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Fortbildungsveranstaltungen und Trainings zum Managementmodell Capacity WORKSComo ConsultDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    1 €
    12.12.2025noch 15 Monate12.12.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Durchführung mehrsprachiger Fortbildungsveranstaltungen zu Capacity WORKSComo ConsultDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    1 €
    12.12.2025noch 15 Monate12.12.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenvereinbarung für Präsenz- und virtuelle AuftragsmanagementkurseComo ConsultDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    1 €
    12.12.2025noch 15 Monate12.12.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenvereinbarung für Trainerinnen und Trainer digitaler SprachtrainingsDelina Binaj +11 weitereDeutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbHEschborn, Deutschland
    1 €
    30.12.2025noch 15 Monate30.12.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet

Letzte Verfahren

neueste zuerst · Zuschlagsempfänger, wo veröffentlicht
16.09.2026Betriebsunterstützung und IT-Dienstleistungen für OpenText Content Server und Archive ServerOffen - -
15.09.2026Ingenieurtechnische Unterstützung für bis zu drei Power-to-Liquid-PilotanlagenVergebenCOCOWI825 Tsd. €
14.09.2026Lieferung interaktiver Whiteboards und TabletsOffen - -
07.09.2026Microsoft Unified Enterprise Support für zentrale IT-SystemeOffen - -
28.08.2026Erwerb und Stilllegung von bis zu 228.889 EmissionsminderungsgutschriftenOffen - -
28.08.2026Unterhalts-, Glas- und Rahmenreinigung am GIZ-Standort in BerlinOffen - -
27.08.2026Konzeption, Umsetzung und Auswertung von drei Partnerschaftsprojekten zur FachkräftegewinnungVergebenSGsequa gGmbH765 Tsd. €
25.08.202630 Generatoren 15-20 kVAOffen - -
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20.08.2026Lieferung von rund 9.200 MWh Biomethan an GIZ-Standorte in DeutschlandOffen - -
19.08.2026Gastronomische Versorgung und Konferenzservice am GIZ-Standort BonnVergebenAGAramark GmbH1,7 Mio. €
16.08.2026Umzugs-, Transport- und Einlagerungsdienstleistungen für GIZ-Liegenschaften in EschbornOffen - 1,7 Mio. €
08.08.2026Miete und Vollwartungsservice für vier Selbstbedienungsautomaten in EschbornOffen - -
05.08.2026Wasserzähler für Sambia – 4.500 Stück in zwei LosenOffen - -
05.08.2026Lieferung von 22 Solaranlagen mit je 38,4 kWp und 28-kW-SpeicherOffen - -
05.08.2026Rahmenvereinbarung zur Weiterentwicklung und Skalierung von Open-Source-Software im Gesundheitssektor in AfrikaOffen - -
23.07.2026Generalplanung Technische Gebäudeausrüstung für die Modernisierung der GIZ-Repräsentanz BerlinVergebenJIJanowski Ingenieure GmbH484 Tsd. €
17.07.2026Laborausstattung für GuineaOffen - -
16.07.2026Machbarkeitsstudie für ein afrikanisches Kompetenzzentrum für SchienenverkehrOffen - -
10.07.2026Vertragsmanagement zur Stärkung der institutionellen und finanziellen Resilienz afro-feministischer OrganisationenOffen - -
01.07.2026Enterprise Architecture Suite als SaaS inklusive Migration und BetriebOffen - 1,6 Mio. €
30.06.2026Entwicklung und Durchführung von Lernangeboten zum Thema OrganisationsentwicklungVergebenCCComo Consult -
16.06.2026Beratungsleistungen fuer Netzanschlusskapazitaet und Netzauswirkungsanalysen erneuerbarer EnergienOffen - -

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