Mittagessenversorgung und Bewirtschaftung einer Mensa mit Kiosk

Status
Vergeben
Angebotsfrist
09.04.2025, 09:00 (Europe/Berlin)
Geschätzter Auftragswert
Nicht angegeben
Lose
2
Auftraggeber
Stadt SchopfheimProfil ansehen
Erfüllungsregion
Baden-Württemberg, Deutschland
Verfahren
Offenes Verfahren
Auftragsart
Lieferleistung · Rahmenvereinbarung
Veröffentlicht
24.02.2025
Bekanntmachungsnummer
120451-2025
Verfahrensnummer
5d15e008-b425-489d-b0a9-404d1dd75a6d
CPV-Codes
15894000 · Verarbeitete Lebensmittel; 55512000 · Betrieb von Kantinen; 55523100 · Auslieferung von SchulmahlzeitenMehr anzeigen

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Kurzbeschreibung

Die Stadt Schopfheim schreibt die Belieferung mit Mittagessen sowie die Bewirtschaftung einer Mensa mit Kiosk aus. Der Auftrag umfasst die Erstellung von Speiseplänen, Herstellung und Anlieferung der Speisen, die Bereitstellung von Kühl- und Regeneriertechnik sowie die Zubereitung und Ausgabe warmer Mittagessen. Die Ausschreibung ist in zwei Lose aufgeteilt und hat je Los eine Laufzeit von 730 Tagen; Leistungsort ist Schopfheim. Die Angebotsfrist endet am 9. April 2025 um 7:00 Uhr.

KI-Zusammenfassung · Maßgeblich ist die Originalbekanntmachung.

Leistungsbeschreibung

Ausgeschrieben wird die Belieferung mit Mittagessen (Cook & Chill-System / Cook & Freeze-System) inklusive Bereitstellung von Kühl- u. Regeneriertechnik (Hybridgeräte) sowie die Bewirtschaftung einer Mensa (Zubereitung und Ausgabe warmer Mittagessen) mit Kiosk.

Leistungen nach Losen (2)

  • LOT-0001 · Belieferung mit Mittagessen

    Zu den Aufgaben des Auftragnehmers bei Belieferung mit Mittagessen (Los 1) zählen insbesondere: - Erstellung der Speisepläne (mindestens 4-Wochen-Speisepläne) - Herstellung der Speisen in einer externen Produktionsstätte - Anlieferung der Speisen - Bereitstellung von so genannten Kombi- oder Hybridgeräten - Bereitstellung der Transport- und Speisenbehältnisse - Einweisung der Mitarbeitenden vor Ort zum sachgemäßen Umgang Zu den Aufgaben des Auftragnehmers bei Bewirtschaftung der Mensa mit Kiosk (Los 2) zählen insbesondere: - Bereitstellung eines attraktiven Kioks- / Pausenverkaufs - Zubereitung und Ausgabe der warmen Mittagessen (Pflichtangebot) - Bereitstellung und Disposition des Personals - Reinigungsarbeiten - Umsetzung aller qualitätssichernden Maßnahmen - Erstellung, Gestaltung und Druck der Speisepläne - Verwendung des bestehenden Bestell- und Abrechnungssystems - alle Aufgaben, die zur Bewirtschaftung der Mensa zu erfüllen sind Weitere Angaben können den Leistungsbeschreibungen entnommen werden.

    Frist: 09.04.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0002 · Bewirtschaftung einer Mensa mit Kiosk

    Zu den Aufgaben des Auftragnehmers bei Belieferung mit Mittagessen (Los 1) zählen insbesondere: - Erstellung der Speisepläne (mindestens 4-Wochen-Speisepläne) - Herstellung der Speisen in einer externen Produktionsstätte - Anlieferung der Speisen - Bereitstellung von so genannten Kombi- oder Hybridgeräten - Bereitstellung der Transport- und Speisenbehältnisse - Einweisung der Mitarbeitenden vor Ort zum sachgemäßen Umgang Zu den Aufgaben des Auftragnehmers bei Bewirtschaftung der Mensa mit Kiosk (Los 2) zählen insbesondere: - Bereitstellung eines attraktiven Kioks- / Pausenverkaufs - Zubereitung und Ausgabe der warmen Mittagessen (Pflichtangebot) - Bereitstellung und Disposition des Personals - Reinigungsarbeiten - Umsetzung aller qualitätssichernden Maßnahmen - Erstellung, Gestaltung und Druck der Speisepläne - Verwendung des bestehenden Bestell- und Abrechnungssystems - alle Aufgaben, die zur Bewirtschaftung der Mensa zu erfüllen sind Weitere Angaben können den Leistungsbeschreibungen entnommen werden.

    Frist: 09.04.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

Anforderungen an deinen Betrieb

Klarstellung zu obiger Angabe: Die Nachforderung von Unterlagen erfolgt nach Maßgabe des § 56 VgV und Artikel 56 Abs. 3 RL 2014/24/EU.

Wie wird das Angebot bewertet?

LOT-0001 · Belieferung mit Mittagessen

Ermittlung der anfallenden Kosten
1 %

LOT-0002 · Bewirtschaftung einer Mensa mit Kiosk

Ermittlung der anfallenden Kosten
1 %

Vergabeunterlagen

Keine abgerufenen Dateien hinterlegt. Ein abgeschlossener Abruf ist nicht dokumentiert.

Anforderungen

Klarstellung zu obiger Angabe: Die Nachforderung von Unterlagen erfolgt nach Maßgabe des § 56 VgV und Artikel 56 Abs. 3 RL 2014/24/EU.

Änderungen und Bieterfragen

1 Eintrag
  1. 11.07.2025VergabebekanntmachungBekanntmachung 454456-2025
Vergleichbare Verfahren294vergeben oder Frist abgelaufen
Mit erfasstem Zuschlag198 verschiedene Auftragnehmer
ZuschlagssummeMedian
Zuschlag zu SchätzwertMedian, 22 Vergaben

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Wer gewinnt solche Vergaben?

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Trend
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VGVielfaltMenü GmbHBerlin9030.07.2026539 Tsd. €steigend
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SCSander Catering GmbHWiebelsheim5010.08.20263,1 Mio. €steigend
OCOPAL Catering GmbHOffenbach5026.05.2026 - steigend
GCGFB Catering GmbHLeipzig4027.07.2026536 Tsd. €steigend
AKapetito kids & schools GmbHRheine4023.07.2026690 Tsd. €steigend
AAapetito AGRheine4026.06.2026229 Tsd. €stabil
ZFZahner Feinkost GmbHFreiburg4012.06.2026 - stabil
GTGreen Times - Foodservice Catering GmbHFrankfurt3028.08.2026 - steigend

Wer schreibt solche Vergaben aus?

Regionen: Baden-Württemberg (101) · Rheinland-Pfalz (37) · Nordrhein-Westfalen (30) · Bayern (25) · Hessen (22) · Niedersachsen (21)

Laufende Rahmenverträge

Baden-Württemberg
  • Pacht und Bewirtschaftung einer Mensa mit Lieferung verzehrfertiger Mittagessenapetito catering Education B.V. & Co. KGGemeinde RemchingenRemchingen, Deutschland
    0 €
    11.04.2025noch 7 Monate11.04.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung regenerierfähiger Mittagsverpflegung für Schule und KinderhausS-Bar Catering GmbH & Co. KGGemeinde DeizisauDeizisau, Deutschland
    1 €
    08.05.2025noch 8 Monate08.05.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von Mittagsverpflegung und Regeneriertechnik für Schulen und Kitasapetito AG +1 weitereStadt WeinheimWeinheim, Deutschland
    1 €
    11.06.2025noch 9 Monate11.06.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Bewirtschaftung einer Mensa mit warmem Mittagessen und KioskSV Business Catering GmbHStadt SchopfheimSchopfheim, Deutschland
    295 Tsd. €
    17.07.2025noch 10 Monate17.07.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Bewirtschaftung der Mensa am Limespark und Lieferung von Mittagsessenapetito catering Education B.V. & Co. KGStadt ÖhringenÖhringen, Deutschland
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    23.07.2025noch 10 Monate23.07.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Schulverpflegung in der Mensa und Belieferung eines GymnasiumsGaststätte GlufamichelStadt HechingenHechingen, Deutschland
    1 €
    30.07.2025noch 10 Monate30.07.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet

Stadt Schopfheim

Aktiv seit 2025 · 2 Verfahren
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Verfahren pro Jahr1Ø seit 2025
Ø Auftragswertgeschätzt, laut Bekanntmachung
VergebenVerfahren mit Zuschlag
RahmenverträgeAnteil an Verfahren
Verfahren je Woche · 2 seit 2025Spitze KW 9 · 2025 · 1

Leistungsbereiche

Top 5 nach Verfahren

Erfüllungsorte

nach Verfahren

Bisherige Auftragnehmer

Zuschläge dieses Auftraggebers, alle Leistungsbereiche
SBSV Business Catering GmbH217.07.2025295 Tsd. €

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