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Mittagsverpflegung für städtische Kitas und Schulen in Neumünster

Status
Vergeben
Angebotsfrist
29.09.2025, 08:59 (Europe/Berlin)
Geschätzter Wert
Nicht angegeben
Lose
4
Auftraggeber
Stadt Neumünster
Erfüllungsregion
Schleswig-Holstein, Deutschland
Verfahren
Offenes Verfahren
Auftragsart
Dienstleistung · Rahmenvereinbarung
Veröffentlicht
01.10.2025
CPV-Codes
Anzeigen
  • Kantinen- und Verpflegungsdienste (55500000)
  • Verpflegungsdienste für Schulen (55524000)
Bekanntmachung
meinauftrag.rib.de
Bekanntmachungsnummer
642956-2025
Verfahrensnummer
4859948e-404b-4eb0-87b2-41adddda4bcd

Fragenkatalog

Deine Fragen an die Ausschreibung, beantwortet aus Bekanntmachung und Unterlagen.

Kurzbeschreibung

Die Stadt Neumünster sucht einen Dienstleister für die Zubereitung und Lieferung von Mittagessen an städtische Kindertagesstätten und allgemeinbildende Schulen in Neumünster. Die Lieferung erfolgt in für das Cook-and-Hold-Verfahren geeigneten Behältern, sodass das Essen vor Ort portioniert und ausgegeben werden kann; die Behälter sind anschließend vom Auftragnehmer zu reinigen. Die Rahmenvereinbarung umfasst vier regionale Lose mit insgesamt bis zu 1.132.800 Essen. Die Versorgung der Kindertagesstätten beginnt am 1. August 2026, die der Schulen mit Beginn des Schuljahres 2026/2027.

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Leistungsbeschreibung

Auftragsgegenstand dieser Ausschreibung ist die Durchführung der Mittagessensverpflegung durch Fertigung und Lieferung von herkömmlich zubereitetem Essen für die städtische Kindertagesstätten Neumünster ab dem 01. August 2026 und für die städtischen allgemeinbildenden Schulen in Neumünster ab Beginn des Schuljahres 2026/2027. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Es wird nach einer optimalen Lösung für die Bedürfnisse der Kunden (hier der Kinder und deren Sorgeberechtigten und der Schülerinnen und Schüler und deren Sorgeberechtigten der Jahrgangsstufen Klasse 1-4) und ihrer Möglichkeiten (hier ihrer finanziellen Möglichkeiten) gesucht. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die Ausschreibung verfügt über 4 Lose. In diesen sind Kitas und Grundschulen als regionale Einheit zusammengefasst (Anlage 3 der Vergabeunterlagen). --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die Kindertagesstätten verfügen über einen Küchenbereich und die Schulen verfügen über eine Mensa mit Küchenbereich. Grundsätzlich ist die technische Ausstattung der Küchen nicht für die vollständige Zubereitung von Speisen geplant. Der Küchenbereich ist für das Cook & Hold Verfahren ausgestattet, so dass das Essen dort nur aufgeteilt und dann ausgeteilt werden kann. Die Speisen sind deshalb in entsprechenden Behältern anzuliefern, die für das Cook & Hold Verfahren geeignet sind. Diese Behälter sind bis zur Ausgabezeit der Mittagsverpflegung ggf. der Kita bzw. Schule zur Verfügung zu stellen. Die Behälter müssen technisch einwandfrei sein und ein Nachweis vom Auftragnehmenden darüber ist vorzuhalten. Die Essens-/Anlieferungsbehälter sind vom Auftragnehmenden zu reinigen. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Anforderungen für: Kitas. Der Preis darf maximal 4,50 Euro brutto/4,21 Euro netto pro Portion betragen, liegt dieser höher, wird das Angebot nicht berücksichtigt. Eine Erhöhung der im Angebot benannten Endpreise ist nach Zuschlagserteilung bis August 2027 nicht möglich. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Anforderungen für: Schulen. Bei der Essenskalkulation ist ein Wareneinsatz in den Primarstufen von mindestens 1,20 Euro netto pro Portion zu berücksichtigen. Der Endpreis darf maximal 6,- Euro brutto/5,04 Euro netto pro Essen betragen, liegt dieser höher, wird das Angebot nicht berücksichtigt. Eine Erhöhung der im Angebot benannten Endpreise ist nach Zuschlagserteilung bis Ende des Schuljahres 2026/2027 nicht möglich. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Alle weiteren Details und Anforderungen zur Dienstleistung sind der Leistungsbeschreibung zu entnehmen.

Ganze Leistungsbeschreibung anzeigen

Leistungen nach Losen (4)

  • LOT-0001 · Grundschule an der Schwale - Kita Faldera - Familienzentrum Werderstraße - Kita Wittorf

    Das Los umfasst die Auslieferung von Mittagsverpflegung an die Standorte: Grundschule an der Schwale, Kita Faldera, Familienzentrum Werderstraße sowie Kita Wittorf. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Für die Rahmenvereinbarung in Quadrant/Los 1 gilt die folgende Höchstmenge für die zu erbringenden Dienstleistungen in Bezug auf den ausgeschriebenen Zeitraum: 326.300 Essen. Bei Erreichen des Höchstwertes endet dieses Los der Rahmenvereinbarung automatisch. Es besteht kein Anspruch des Auftragnehmers auf Leistungsabruf in einem bestimmten Umfang.

    Frist: 29.09.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0002 · Gartenstadtschule - Kita Gartenstadt - Kita Schubertstraße

    Das Los umfasst die Auslieferung von Mittagsverpflegung an die Standorte: Gartenstadtschule, Kita Gartenstadt, Kita Schubertstraße. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- In Quadrant/Los 2 gilt die folgende Höchstmenge für die zu erbringenden Dienstleistungen in Bezug auf den ausgeschriebenen Zeitraum: 261.200 Essen. Bei Erreichen des Höchstwertes endet dieses Los der Rahmenvereinbarung automatisch. Es besteht kein Anspruch des Auftragnehmers auf Leistungsabruf in einem bestimmten Umfang.

    Frist: 29.09.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0003 · Rudolf-Tonner-Schule - Familienzentrum Einfeld - Kita Volkshaus

    Das Los umfasst die Auslieferung von Mittagsverpflegung an die Standorte: Rudolf-Tonner-Schule, Familienzentrum Einfeld, Kita Volkshaus. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- In Quadrant/Los 3 gilt die folgende Höchstmenge für die zu erbringenden Dienstleistungen in Bezug auf den ausgeschriebenen Zeitraum: 266.700 Essen. Bei Erreichen des Höchstwertes endet dieses Los der Rahmenvereinbarung automatisch. Es besteht kein Anspruch des Auftragnehmers auf Leistungsabruf in einem bestimmten Umfang.

    Frist: 29.09.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0004 · Timm-Kröger-Schule - Vicelinschule - Kita Haartallee - Familienzentrum Schwedenhaus

    Das Los umfasst die Auslieferung von Mittagsverpflegung an die Standorte: Timm-Kröger-Schule, Vicelinschule, Kita Haartallee, Familienzentrum Schwedenhaus. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- In Quadrant/Los 4 gilt die folgende Höchstmenge für die zu erbringenden Dienstleistungen in Bezug auf den ausgeschriebenen Zeitraum: 278.600 Essen. Bei Erreichen des Höchstwertes endet dieses Los der Rahmenvereinbarung automatisch. Es besteht kein Anspruch des Auftragnehmers auf Leistungsabruf in einem bestimmten Umfang.

    Frist: 29.09.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

Anforderungen an deinen Betrieb

Die Nachforderung von leistungsbezogenen Unterlagen, die die Wirtschaftlichkeitsbewertung der Angebote anhand der Zuschlagskriterien betreffen, ist ausgeschlossen. Dies gilt nicht für Preisangaben, wenn es sich um unwesentliche Einzelpositionen handelt, deren Einzelpreise den Gesamtpreis nicht verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb nicht beeinträchtigen. Ferner werden Preisangaben nicht nachgefordert, wenn es sich um wesentliche Einzelpositionen handelt, deren Einzelpreise den Gesamtpreis verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb beeinträchtigen.

Wie wird das Angebot bewertet?

LOT-0001 · Grundschule an der Schwale - Kita Faldera - Familienzentrum Werderstraße - Kita Wittorf

14. Konzept zur Qualität der Dienstleistung (u.a. Menüzyklus der Menülinien, Mitgestaltung Speiseplan durch die Schulgemeinschaft, DGE Zertifikat, Einsatz Bio-Lebensmittel, Beschreibung des nachvollziehbaren Weges ab der Fertigstellung der Speisen bis zur Anlieferung mit Angabe der Heißhaltezeit ab Fertigstellung, Darstellung der geplanten Zusammenarbeit in Schulen und Kitas sowie mit der Stadt Neumünster) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
40 %
15. Konzept zu Bestellverfahren, Auswahl und Personal (u.a. Abbestellzeiten, Austauschbare Menükomponenten, Spezielles Essensangebot in Bezug auf das Schulessen, Bezug von Obst und Gemüse, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Bio Lebensmittel, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Nachhaltigkeit, Art der Bestellmöglichkeiten) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
20 %
16. Ausgefülltes Preisblatt je Los sowie nachvollziehbare Kalkulation des Essenspreises gemäß Punkt 7 der Leistungsbeschreibung.
40 %

LOT-0002 · Gartenstadtschule - Kita Gartenstadt - Kita Schubertstraße

14. Konzept zur Qualität der Dienstleistung (u.a. Menüzyklus der Menülinien, Mitgestaltung Speiseplan durch die Schulgemeinschaft, DGE Zertifikat, Einsatz Bio-Lebensmittel, Beschreibung des nachvollziehbaren Weges ab der Fertigstellung der Speisen bis zur Anlieferung mit Angabe der Heißhaltezeit ab Fertigstellung, Darstellung der geplanten Zusammenarbeit in Schulen und Kitas sowie mit der Stadt Neumünster) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
40 %
15. Konzept zu Bestellverfahren, Auswahl und Personal (u.a. Abbestellzeiten, Austauschbare Menükomponenten, Spezielles Essensangebot in Bezug auf das Schulessen, Bezug von Obst und Gemüse, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Bio Lebensmittel, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Nachhaltigkeit, Art der Bestellmöglichkeiten) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
20 %
16. Ausgefülltes Preisblatt je Los sowie nachvollziehbare Kalkulation des Essenspreises gemäß Punkt 7 der Leistungsbeschreibung.
40 %

LOT-0003 · Rudolf-Tonner-Schule - Familienzentrum Einfeld - Kita Volkshaus

14. Konzept zur Qualität der Dienstleistung (u.a. Menüzyklus der Menülinien, Mitgestaltung Speiseplan durch die Schulgemeinschaft, DGE Zertifikat, Einsatz Bio-Lebensmittel, Beschreibung des nachvollziehbaren Weges ab der Fertigstellung der Speisen bis zur Anlieferung mit Angabe der Heißhaltezeit ab Fertigstellung, Darstellung der geplanten Zusammenarbeit in Schulen und Kitas sowie mit der Stadt Neumünster) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
40 %
15. Konzept zu Bestellverfahren, Auswahl und Personal (u.a. Abbestellzeiten, Austauschbare Menükomponenten, Spezielles Essensangebot in Bezug auf das Schulessen, Bezug von Obst und Gemüse, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Bio Lebensmittel, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Nachhaltigkeit, Art der Bestellmöglichkeiten) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
20 %
16. Ausgefülltes Preisblatt je Los sowie nachvollziehbare Kalkulation des Essenspreises gemäß Punkt 7 der Leistungsbeschreibung.
40 %

LOT-0004 · Timm-Kröger-Schule - Vicelinschule - Kita Haartallee - Familienzentrum Schwedenhaus

14. Konzept zur Qualität der Dienstleistung (u.a. Menüzyklus der Menülinien, Mitgestaltung Speiseplan durch die Schulgemeinschaft, DGE Zertifikat, Einsatz Bio-Lebensmittel, Beschreibung des nachvollziehbaren Weges ab der Fertigstellung der Speisen bis zur Anlieferung mit Angabe der Heißhaltezeit ab Fertigstellung, Darstellung der geplanten Zusammenarbeit in Schulen und Kitas sowie mit der Stadt Neumünster) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
40 %
15. Konzept zu Bestellverfahren, Auswahl und Personal (u.a. Abbestellzeiten, Austauschbare Menükomponenten, Spezielles Essensangebot in Bezug auf das Schulessen, Bezug von Obst und Gemüse, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Bio Lebensmittel, Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich der Nachhaltigkeit, Art der Bestellmöglichkeiten) gem. Leistungsbeschreibung und Bewertungsmatrix.
20 %
16. Ausgefülltes Preisblatt je Los sowie nachvollziehbare Kalkulation des Essenspreises gemäß Punkt 7 der Leistungsbeschreibung.
40 %

Vergabeunterlagen

Keine abgerufenen Dateien hinterlegt. Ein abgeschlossener Abruf ist nicht dokumentiert.

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Anforderungen

Die Nachforderung von leistungsbezogenen Unterlagen, die die Wirtschaftlichkeitsbewertung der Angebote anhand der Zuschlagskriterien betreffen, ist ausgeschlossen. Dies gilt nicht für Preisangaben, wenn es sich um unwesentliche Einzelpositionen handelt, deren Einzelpreise den Gesamtpreis nicht verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb nicht beeinträchtigen. Ferner werden Preisangaben nicht nachgefordert, wenn es sich um wesentliche Einzelpositionen handelt, deren Einzelpreise den Gesamtpreis verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb beeinträchtigen.

Änderungen und Bieterfragen

1 Eintrag
  1. 05.12.2025VergabebekanntmachungBekanntmachung 807878-2025

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