Mittagsverpflegung für Kindertageseinrichtungen und Bewirtschaftung einer Schulmensa

Status
Vergeben
Angebotsfrist
31.03.2025, 09:00 (Europe/Berlin)
Geschätzter Wert
Nicht angegeben
Lose
4
Erfüllungsregion
Baden-Württemberg, Deutschland
Verfahren
Offenes Verfahren
Auftragsart
Lieferleistung · Rahmenvereinbarung
Veröffentlicht
19.02.2025
CPV-Codes
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  • Fertigmahlzeiten (15894200)
  • Schulmahlzeiten (15894210)
  • Zubereitete Mahlzeiten (15894300)
  • Zubereitung von Mahlzeiten (55321000)
  • Auslieferung von Schulmahlzeiten (55523100)
  • Verpflegungsdienste für Schulen (55524000)
Bekanntmachungsnummer
110593-2025
Verfahrensnummer
f2041d06-cf2c-47de-a919-5900a48aad8b

Fragenkatalog

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Kurzbeschreibung

Die Stadt Bietigheim-Bissingen beschafft verzehrfertige Mittagsverpflegung für insgesamt 15 städtische Kindertageseinrichtungen sowie die Bewirtschaftung der Mensa am Gymnasium im Ellental. Zusätzlich umfasst der Auftrag den Kioskbetrieb in der Mensa und die Belieferung der Gemeinschaftsschule im Sand mit Mittagsverpflegung; für die Kindertageseinrichtungen ist die Anlieferung nach dem Cook-and-Hold-Verfahren vorgesehen, bei dem die Speisen verzehrfertig angeliefert werden. Der Leistungsbeginn ist für die Kindertageseinrichtungen am 1. September 2025 und für die Schulmensa am 15. September 2025 vorgesehen, die Laufzeit beträgt 1.080 Tage; die Angebotsfrist endet am 31. März 2025 um 7:00 Uhr koordinierter Weltzeit.

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Leistungsbeschreibung

Rahmenverträge über die Anlieferung von verzehrfertiger Mittagesverpflegung (Cook&Hold) für insgesamt 15 Kindertageseinrichtungen in Trägerschaft der Stadt Bietigheim-Bissingen (Los 1, Los 2 und Los 3) mit Leistungsbeginn zum 01.09.2025 sowie die Bewirtschaftung einer Schulmensa (regenerierfertige Speisen / Mischküchenkonzept) inkl. Kioskbetrieb und Anlieferung an eine weitere Schule mit verzehrfertiger Mittagsverpflegung (Los 4) mit Leistungsbeginn zum 15.09.2025

Leistungen nach Losen (4)

  • LOT-0001 · Kindertageseinrichtungen

    Die Stadt Bietigheim-Bissingen schreibt die Belieferung mit Mittagessen für ihre Kindertageseinrichtungen aus. Ziel des Auftraggebers ist es, den Kindern ein qualitativ gutes, schmackhaftes Mittagessen anzubieten, das eine gesundheitsförderliche und kindgerechte Ernährung gewährleistet. In allen Bedarfsstellen (Kindertageseinrichtungen) in Los 1 muss das Mittagessen verzehrfertig, mit dem sogenannten Cook&Hold-System, vom zukünftigen Vertragspartner angeliefert werden. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch Personal des Auftraggebers in sogenannter Eigenregie. Im Einzelnen handelt es sich um folgende Anlieferstellen: Bedarfsstelle 1 Kita Allensteiner Straße Allensteiner Str. 19 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 2 Kita Breslauer Straße Breslauer Str. 11 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 3 Kita Fliederweg Fliederweg 10 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 4 Kinderhaus Buch Gröninger Weg 8-10 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 5 Kinderhaus Lothar-Späth-Carré - voraussichtlich ab 09/2025 Stuttgarter Str. 119 74321 Bietigheim-Bissingen

    Frist: 31.03.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0002 · Kindertageseinrichtungen

    Die Stadt Bietigheim-Bissingen schreibt die Belieferung mit Mittagessen für ihre Kindertageseinrichtungen aus. Ziel des Auftraggebers ist es, den Kindern ein qualitativ gutes, schmackhaftes Mittagessen anzubieten, das eine gesundheitsförderliche und kindgerechte Ernährung gewährleistet. In allen Bedarfsstellen (Kindertageseinrichtungen) in Los 2 muss das Mittagessen verzehrfertig, mit dem sogenannten Cook&Hold-System, vom zukünftigen Vertragspartner angeliefert werden. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch Personal des Auftraggebers in sogenannter Eigenregie. Im Einzelnen handelt es sich um folgende Anlieferstellen: Bedarfsstelle 1 Kita Farbstraße Farbstr. 16 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 2 Kita Kreuzäcker 1 Max-Planck-Str. 4 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 3 Kita Lugstraße Lugstr. 19 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 4 Kinderhaus Domino Gustav-Rau-Str.3 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 5 Kita Metterzimmern Flattichstraße 14 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 6 Kita Streifelbach Riedstraße 42 74321 Bietigheim-Bissingen

    Frist: 31.03.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0003 · Kindertageseinrichtungen

    Die Stadt Bietigheim-Bissingen schreibt die Belieferung mit Mittagessen für ihre Kindertageseinrichtungen aus. Ziel des Auftraggebers ist es, den Kindern ein qualitativ gutes, schmackhaftes Mittagessen anzubieten, das eine gesundheitsförderliche und kindgerechte Ernährung gewährleistet. In allen Bedarfsstellen (Kindertageseinrichtungen) in Los 3 muss das Mittagessen verzehrfertig, mit dem sogenannten Cook&Hold-System, vom zukünftigen Vertragspartner angeliefert werden. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch Personal des Auftraggebers in sogenannter Eigenregie. Im Einzelnen handelt es sich um folgende Anlieferstellen: Bedarfsstelle 1 Kinderhaus Untermberg Traminer Weg 23 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 2 Kita Im Leintal Schubartstr. 16 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 3 Kita Kelterstraße Kelterstr. 15 74321 Bietigheim-Bissingen Bedarfsstelle 4 Kinderhaus Schillerstraße - voraussichtlich ab 4. Quartal 2025 Schillerstr. 20 74321 Bietigheim-Bissingen

    Frist: 31.03.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0004 · Bewirtschaftung der Mensa am Gymnasium im Ellental und Belieferung der Gemeinschaftsschule im Sand

    Die Stadt Bietigheim-Bissingen schreibt die Bewirtschaftung der Mensa im Gymnasium im Ellental (Bedarfsstelle 1) in Fremdregie aus. Der zukünftige Bewirtschafter der Mensa muss mit seinem Personal alle Aufgaben in der Mensa übernehmen, die zur Erfüllung der Anforderungen aus der Leistungsbeschreibung gefordert sind. Weiterhin muss die Mensa in der Gemeinschaftsschule im Sand das Mittagessen aus der Mensa heraus erhalten. Der Auftragnehmer muss in der Mensa im Gymnasium die Mittagessen zubereiten und verzehrfertig (Cook&Hold-System) an diese Bedarfsstelle ausliefern. Die Ausgabe der Essen und die Bewirtschaftung der Küche in der Gemeinschaftsschule erfolgt weiterhin mit Personal der Stadt. Bitte beachten Sie die Hinweise in Anlage Los_4_LB_01_Rahmenbedingungen zur zukünftigen Entwicklung der Essenzahlen in der Gemeinschaftsschule. Zur Ermittlung des Angebotspreises wurden die in der Anlage_Los_4_LB_01_Rahmenbedingungen angegebenen Zahlen zugrunde gelegt.

    Frist: 31.03.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

Anforderungen an deinen Betrieb

Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV und § 16 VOB/A Gemäß § 56 Abs. 2 VgV, § 51 Abs. 2 SektVO, § 16a Abs. 1 VOB/A-EU. Mögliche Hinweise des Auftraggebers in den Vergabeunterlagen sind zu beachten.

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Änderungen und Bieterfragen

1 Eintrag
  1. 30.05.2025VergabebekanntmachungBekanntmachung 348348-2025

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