Lieferung von warmer Mittagsverpflegung im Tablettsystem

Status
Vergeben
Angebotsfrist
19.05.2025, 10:00 (Europe/Berlin)
Geschätzter Auftragswert
Nicht angegeben
Lose
1
Auftraggeber
Jutizvollzugsanstalt BambergProfil ansehen
Erfüllungsregion
Bayern, Deutschland
Verfahren
Offenes Verfahren
Auftragsart
Lieferleistung · Rahmenvereinbarung
Veröffentlicht
17.04.2025
Bekanntmachungsnummer
252436-2025
Verfahrensnummer
186a4374-fc9c-4eb6-9595-8aa5144a8d83
CPV-Codes
15894300 · Zubereitete Mahlzeiten

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Kurzbeschreibung

Die Justizvollzugsanstalt Bamberg beschafft die tägliche Mittagsverpflegung als Warmverpflegung im sogenannten Cook-and-hold-Verfahren, bei dem die Speisen vorab zubereitet und bis zur Ausgabe warmgehalten werden. Der Auftrag umfasst eine Rahmenvereinbarung mit einem Unternehmen für die Belieferung der Justizvollzugsanstalt in Bamberg; Angebote können bis zum 19. Mai 2025 um 08:00 Uhr eingereicht werden.

KI-Zusammenfassung · Maßgeblich ist die Originalbekanntmachung.

Leistungsbeschreibung

Belieferung der Justizvollzugsanstalt Bamberg mit Mittagsverpflegung als Warmverpflegung (cook & hold) im Tablettsystem (Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit einem Unternehmen).

Leistungen nach Losen (1)

  • LOT-0001 · Mittagsverpflegung

    Belieferung der Justizvollzugsanstalt Bamberg mit Mittagsverpflegung als Warmverpflegung (cook & hold) im Tablettsystem (Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit einem Unternehmen).

    Frist: 19.05.2025, 02:00 (Europe/Berlin)

Anforderungen an deinen Betrieb

Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV. Ausschlussgrund nach Artikel 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 23 der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 (Eigenerklärung): Der / die Bewerber / Bieter gehört / gehören nicht zu den in Artikel 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 23 der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 über restriktive Maßnahmen angesichts der Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine destabilisieren, genannten Personen oder Unternehmen, die einen Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift aufweisen, a. durch die russische Staatsangehörigkeit des Bewerbers/Bieters oder die Niederlassung des Bewerbers / Bieters in Russland, b. durch die Beteiligung einer natürlichen Person oder eines Unternehmens, auf die eines der Kriterien nach Buchstabe a zutrifft, am Bewerber / Bieter über das Halten von Anteilen im Umfang von mehr als 50 %, c. durch das Handeln der Bewerber / Bieter im Namen oder auf Anweisung von Personen oder Unternehmen, auf die die Kriterien der Buchstaben a und / oder b zutrifft. Es wird bestätigt, dass die am Auftrag beteiligten Unterauftragnehmer, Lieferanten oder Unternehmen, deren Kapazitäten im Zusammenhang mit der Erbringung des Eignungsnachweises in Anspruch genommen werden, auf die mehr als 10 % des Auftragswerts entfällt, ebenfalls nicht zu dem in der Vorschrift genannten Personenkreis mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift gehören. Es wird bestätigt und sichergestellt, dass auch während der Vertragslaufzeit keine als Unterauftragnehmer, Lieferanten oder Unternehmen, deren Kapazitäten im Zusammenhang mit der Erbringung des Eignungsnachweises in Anspruch genommen werden, beteiligten Unternehmen eingesetzt werden, die zu dem in der Vorschrift genannten Personenkreis mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift gehören und auf die mehr als 10 % des Auftragswerts entfällt. Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Mögliche Hinweise des Auftraggebers in den Vergabeunterlagen sind zu beachten.

Wie wird das Angebot bewertet?

LOT-0001 · Mittagsverpflegung

Preis Der Preis fließt in Anwendung der einfachen Richtwertmethode in die Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots ein. Dabei wird aus dem Quotienten von Leistung und Preis die Kennzahl Z (mit zwei Nachkommastellen, kaufmännisch gerundet) gebildet. Das Angebot mit der höchsten Kennzahl Z ist das wirtschaftlichste Angebot.
50 %
Die Bewertung der Qualität erfolgt im Rahmen einer Testverkostung. Dabei werden drei Gerichte nach den Kriterien Aussehen (Gewichtung: 20), Geruch (Gewichtung: 20), Mundgefühl (Gewichtung: 20), Geschmack (Gewichtung: 40) innerhalb einer Punkteskala von 0-10 bewertet. Zu den verbalen Beschreibungen des Bewertungsschlüssels und der Berechnungsmethodik wird zudem auf das Vergabedokument "Hinweise zur Durchführung einer Testverkostung" verwiesen. Das Ergebnis der Qualitätsbewertung fließt in Anwendung der einfachen Richtwertmethode in die Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots ein. Dabei wird aus dem Quotienten von Leistung und Preis die Kennzahl Z (mit zwei Nachkommastellen, kaufmännisch gerundet) gebildet. Das Angebot mit der höchsten Kennzahl Z ist das wirtschaftlichste Angebot.
50 %

Vergabeunterlagen

Keine abgerufenen Dateien hinterlegt. Ein abgeschlossener Abruf ist nicht dokumentiert.

Anforderungen

Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV. Ausschlussgrund nach Artikel 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 23 der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 (Eigenerklärung): Der / die Bewerber / Bieter gehört / gehören nicht zu den in Artikel 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 23 der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 über restriktive Maßnahmen angesichts der Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine destabilisieren, genannten Personen oder Unternehmen, die einen Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift aufweisen, a. durch die russische Staatsangehörigkeit des Bewerbers/Bieters oder die Niederlassung des Bewerbers / Bieters in Russland, b. durch die Beteiligung einer natürlichen Person oder eines Unternehmens, auf die eines der Kriterien nach Buchstabe a zutrifft, am Bewerber / Bieter über das Halten von Anteilen im Umfang von mehr als 50 %, c. durch das Handeln der Bewerber / Bieter im Namen oder auf Anweisung von Personen oder Unternehmen, auf die die Kriterien der Buchstaben a und / oder b zutrifft. Es wird bestätigt, dass die am Auftrag beteiligten Unterauftragnehmer, Lieferanten oder Unternehmen, deren Kapazitäten im Zusammenhang mit der Erbringung des Eignungsnachweises in Anspruch genommen werden, auf die mehr als 10 % des Auftragswerts entfällt, ebenfalls nicht zu dem in der Vorschrift genannten Personenkreis mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift gehören. Es wird bestätigt und sichergestellt, dass auch während der Vertragslaufzeit keine als Unterauftragnehmer, Lieferanten oder Unternehmen, deren Kapazitäten im Zusammenhang mit der Erbringung des Eignungsnachweises in Anspruch genommen werden, beteiligten Unternehmen eingesetzt werden, die zu dem in der Vorschrift genannten Personenkreis mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift gehören und auf die mehr als 10 % des Auftragswerts entfällt. Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Mögliche Hinweise des Auftraggebers in den Vergabeunterlagen sind zu beachten.

Änderungen und Bieterfragen

1 Eintrag
  1. 03.07.2025VergabebekanntmachungBekanntmachung 431899-2025
Vergleichbare Verfahren283vergeben oder Frist abgelaufen
Mit erfasstem Zuschlag171 verschiedene Auftragnehmer
ZuschlagssummeMedian
Zuschlag zu SchätzwertMedian, 26 Vergaben

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Wer gewinnt solche Vergaben?

Die 300 inhaltlich ähnlichsten Verfahren im erfassten Bestand
Trend
AAapetito AGRheine13001.09.2026212 Tsd. €steigend
ACapetito catering Education B.V. & Co. KGRheine7007.07.20263,3 Mio. €fallend
SCS-Bar Catering GmbH & Co. KGNürnberg6031.07.202676 Tsd. €fallend
EDEcolog Deutschland GmbHDüsseldorf5031.07.202611,7 Mio. €steigend
VGVielfaltMenü GmbHBerlin5010.06.2026188 Tsd. €steigend
AKapetito kids & schools GmbHRheine4023.07.2026690 Tsd. €steigend
HMHofmann Menü-Manufaktur GmbHBoxberg-Schweigern4013.07.2026 - fallend
APapetitoRheine4030.06.2026 - steigend
ELEGV Lebensmittel für Großverbraucher AGUnna4028.05.20261,3 Mio. €fallend
OFOberbayerische Fleisch & Wurst GmbHGröbenzell4011.08.2025 - fallend

Wer schreibt solche Vergaben aus?

Regionen: Baden-Württemberg (84) · Bayern (59) · Nordrhein-Westfalen (28) · Niedersachsen (19) · Hessen (18) · Berlin (17)

Laufende Rahmenverträge

bundesweit
  • Lieferung von Mittagessen für 58 städtische Tageseinrichtungen für KinderBVS Catering GmbH +2 weitereStadt Mannheim Fachbereich Servicestelle Vergabe von Lieferleistungen/ Zentraler Einkauf (60.13)Mannheim, Deutschland
    5,5 Mio. €
    28.11.2023noch 3 Monate31.12.2026
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Mittagsverpflegung für Schulen und Betreuungseinrichtungen im Landkreis LudwigsburgBetter Taste Food& Service GmbH / Lunch& MoreLandratsamt LudwigsburgLudwigsburg, Deutschland
    1 €
    17.03.2025noch 6 Monate17.03.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Pacht und Bewirtschaftung einer Mensa mit Lieferung verzehrfertiger Mittagessenapetito catering Education B.V. & Co. KGGemeinde RemchingenRemchingen, Deutschland
    0 €
    11.04.2025noch 7 Monate11.04.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenverträge zur Lieferung von Mittagsverpflegung für Kitas und SchulkindbetreuungS-Bar Catering GmbH & Co. KGStadt Leinfelden-EchterdingenLeinfelden-Echterdingen, Deutschland
    1 €
    03.06.2025noch 8 Monate03.06.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenvertrag für regenerierfertige Mittagsverpflegung mit erforderlicher TechnikS-Bar Catering GmbH & Co. KGGemeinde KarlsbadKarlsbad, Deutschland
    1 €
    05.06.2025noch 9 Monate05.06.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Bewirtschaftung der Schulmensa und Lieferung von MittagsverpflegungS-Bar Catering GmbH & Co. KG +1 weitereStadt NeckargemündNeckargemünd, Deutschland
    1 €
    18.06.2025noch 9 Monate18.06.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet

Jutizvollzugsanstalt Bamberg

Aktiv seit 2025 · 3 Verfahren
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Verfahren pro Jahr2Ø seit 2025
Ø Auftragswertgeschätzt, laut Bekanntmachung
VergebenVerfahren mit Zuschlag
RahmenverträgeAnteil an Verfahren
Verfahren je Woche · 3 seit 2025Spitze KW 16 · 2025 · 1

Leistungsbereiche

Top 5 nach Verfahren

Erfüllungsorte

nach Verfahren

Bisherige Auftragnehmer

Zuschläge dieses Auftraggebers, alle Leistungsbereiche
GGGMS GOURMET Deutschland GmbH101.09.2026 -
OFOberbayerische Fleisch & Wurst GmbH101.07.2025 -

Laufende Rahmenverträge

nach voraussichtlichem Vertragsende

Letzte Verfahren

neueste zuerst · Zuschlagsempfänger, wo veröffentlicht
01.06.2026Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook-&-Chill-Verfahren für die JVA KronachVergebenGGGMS GOURMET Deutschland GmbH0 €
20.02.2026Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook-&-Chill-Verfahren für eine JustizvollzugsanstaltOffen - -
17.04.2025Lieferung von warmer Mittagsverpflegung im TablettsystemVergebenOFOberbayerische Fleisch & Wurst GmbH0 €

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