Lieferung von tiefgekühltem Fleisch für die Hochschulgastronomie

Status
Vergeben
Angebotsfrist
14.10.2024, 13:00 (Europe/Berlin)
Geschätzter Auftragswert
3.147.000 EUR
Lose
3
Auftraggeber
Studierendenwerk München OberbayernProfil ansehen
Erfüllungsregion
Bayern, Deutschland
Verfahren
Offenes Verfahren
Auftragsart
Lieferleistung · Rahmenvereinbarung
Veröffentlicht
16.09.2024
Bekanntmachungsnummer
553408-2024
Verfahrensnummer
1200a42c-cc25-491d-a41b-9b46d7af3608
CPV-Codes
15110000 · Fleisch; 15111000 · Rind- und Kalbfleisch; 15112000 · Geflügel; 15113000 · Schweinefleisch; 15115000 · Lamm- und SchaffleischMehr anzeigen

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Kurzbeschreibung

Das Studierendenwerk München Oberbayern beschafft tiefgekühltes Fleisch für seine Hochschulgastronomie in München und Umgebung. Die Ausschreibung umfasst drei Lose für Kalb-, Rind-, Schweine- und Lammfleisch sowie Geflügel und Huhn. Dafür sollen je Los Rahmenvereinbarungen mit jeweils einem Unternehmen geschlossen werden, zunächst für ein Jahr ab dem 1. Januar 2025 mit drei möglichen Verlängerungen um jeweils ein Jahr, längstens bis zum 31. Dezember 2028. Der geschätzte Gesamtwert beträgt 3.147.000 Euro; die Angebotsfrist endet am 14. Oktober 2024 um 11:00 Uhr.

KI-Zusammenfassung · Maßgeblich ist die Originalbekanntmachung.

Leistungsbeschreibung

Leistungsgegenstand dieser Ausschreibung ist die Belieferung der Hochschulgastronomie mit Fleisch TK. Ziel ist der Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit 1 Unternehmen je Los. Die Rahmenvereinbarung wird für 1 Jahr mit der Option der dreimaligen Verlängerung um je ein Jahr geschlossen. Der Leistungszeitraum beginnt am 01.01.2025 und endet spätestens am 31.12.2028. Der Vertrag endet, wenn das in den Vergabeunterlagen genannte Gesamtkontingent erreicht ist, auch vor Ablauf der o.g. Fristen. Preisanpassungen sind gemäß der Preisgleitklausel in den Vertragsunterlagen möglich.

Leistungen nach Losen (3)

  • LOT-0001 · Kalb Rind Schwein Lamm TK

    Leistungsgegenstand dieser Ausschreibung ist die Belieferung der Hochschulgastronomie mit Fleisch TK (Los 1: Kalb, Rind, Schwein, Lamm TK). Ziel ist der Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit 1 Unternehmen für Los 1. Die Rahmenvereinbarung wird für 1 Jahr mit der Option der dreimaligen Verlängerung um je ein Jahr geschlossen. Der Leistungszeitraum beginnt am 01.01.2025 und endet spätestens am 31.12.2028. Der Vertrag endet, wenn das in den Vergabeunterlagen genannte Gesamtkontingent erreicht ist, auch vor Ablauf der o.g. Fristen. Preisanpassungen sind gemäß der Preisgleitklausel in den Vertragsunterlagen möglich.

    Frist: 14.10.2024, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0002 · Geflügel TK

    Leistungsgegenstand dieser Ausschreibung ist die Belieferung der Hochschulgastronomie mit Fleisch TK (Los 2: Geflügel TK). Ziel ist der Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit 1 Unternehmen je Los. Die Rahmenvereinbarung wird für 1 Jahr mit der Option der dreimaligen Verlängerung um je ein Jahr geschlossen. Der Leistungszeitraum beginnt am 01.01.2025 und endet spätestens am 31.12.2028. Der Vertrag endet, wenn das in den Vergabeunterlagen genannte Gesamtkontingent erreicht ist, auch vor Ablauf der o.g. Fristen. Preisanpassungen sind gemäß der Preisgleitklausel in den Vertragsunterlagen möglich.

    Frist: 14.10.2024, 02:00 (Europe/Berlin)

  • LOT-0003 · Huhn TK

    Leistungsgegenstand dieser Ausschreibung ist die Belieferung der Hochschulgastronomie mit Fleisch TK (Los 3: Huhn TK). Ziel ist der Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit 1 Unternehmen je Los. Die Rahmenvereinbarung wird für 1 Jahr mit der Option der dreimaligen Verlängerung um je ein Jahr geschlossen. Der Leistungszeitraum beginnt am 01.01.2025 und endet spätestens am 31.12.2028. Der Vertrag endet, wenn das in den Vergabeunterlagen genannte Gesamtkontingent erreicht ist, auch vor Ablauf der o.g. Fristen. Preisanpassungen sind gemäß der Preisgleitklausel in den Vertragsunterlagen möglich.

    Frist: 14.10.2024, 02:00 (Europe/Berlin)

Anforderungen an deinen Betrieb

gemäß § 123 & 124 GWB Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Der öffentliche Auftraggeber kann den Bewerber oder Bieter unter Einhaltung der Grundsätze der Transparenz und der Gleichbehandlung auffordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. Der öffentliche Auftraggeber ist berechtigt, in der Auftragsbekanntmachung oder den Vergabeunterlagen festzulegen, dass er keine Unterlagen nachfordern wird. Die Nachforderung von leistungsbezogenen Unterlagen, die die Wirtschaftlichkeitsbewertung der Angebote anhand der Zuschlagskriterien betreffen, ist ausgeschlossen. Dies gilt nicht für Preisangaben, wenn es sich um unwesentliche Einzelpositionen handelt, deren Einzelpreise den Gesamtpreis nicht verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb nicht beeinträchtigen. Die Unterlagen sind vom Bewerber oder Bieter nach Aufforderung durch den öffentlichen Auftraggeber innerhalb einer von diesem festzulegenden angemessenen, nach dem Kalender bestimmten Frist vorzulegen.

Wie wird das Angebot bewertet?

LOT-0001 · Kalb Rind Schwein Lamm TK

Preis: max. 60 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Lieferkosten: max. 2 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Anteil Vorbesteller: max. 3 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Tierwohl: max. 35 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Sensorische Qualitätsbewertung: 0 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)

LOT-0002 · Geflügel TK

Preis: max. 60 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Lieferkosten: max. 2 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Anteil Vorbesteller: max. 3 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Tierwohl: max. 35 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Sensorische Qualitätsbewertung: 0 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)

LOT-0003 · Huhn TK

Preis: max. 60 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Lieferkosten: max. 2 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Anteil Vorbesteller: max. 3 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Tierwohl: max. 35 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)
Sensorische Qualitätsbewertung: 0 Punkte (Einzelheiten siehe Wertungskriterien_Fleisch_TK.pdf)

Vergabeunterlagen

Keine abgerufenen Dateien hinterlegt. Ein abgeschlossener Abruf ist nicht dokumentiert.

Anforderungen

gemäß § 123 & 124 GWB Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Der öffentliche Auftraggeber kann den Bewerber oder Bieter unter Einhaltung der Grundsätze der Transparenz und der Gleichbehandlung auffordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. Der öffentliche Auftraggeber ist berechtigt, in der Auftragsbekanntmachung oder den Vergabeunterlagen festzulegen, dass er keine Unterlagen nachfordern wird. Die Nachforderung von leistungsbezogenen Unterlagen, die die Wirtschaftlichkeitsbewertung der Angebote anhand der Zuschlagskriterien betreffen, ist ausgeschlossen. Dies gilt nicht für Preisangaben, wenn es sich um unwesentliche Einzelpositionen handelt, deren Einzelpreise den Gesamtpreis nicht verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb nicht beeinträchtigen. Die Unterlagen sind vom Bewerber oder Bieter nach Aufforderung durch den öffentlichen Auftraggeber innerhalb einer von diesem festzulegenden angemessenen, nach dem Kalender bestimmten Frist vorzulegen.

Änderungen und Bieterfragen

1 Eintrag
  1. 05.12.2024VergabebekanntmachungBekanntmachung 744706-2024
Vergleichbare Verfahren282vergeben oder Frist abgelaufen
Mit erfasstem Zuschlag275 verschiedene Auftragnehmer
ZuschlagssummeMedian
Zuschlag zu SchätzwertMedian, 81 Vergaben

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Frist in den letzten 12 Monaten abgelaufen, nach Ähnlichkeit
Titel
Lieferung von frischem Rind-, Schweine- und GeflügelfleischStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland13.04.20264,3 Mio. €
Rahmenvereinbarung über die Lieferung von frischem und tiefgekühltem GeflügelfleischStudierendenwerk Niederbayern/OberpfalzRegensburg, Deutschland23.07.20261,6 Mio. €
Rahmenvereinbarung über die Lieferung von frischem und tiefgekühltem SchweinefleischStudierendenwerk Niederbayern/OberpfalzRegensburg, Deutschland13.07.2026912 Tsd. €
Lieferung von frischem Fleisch und Wurstwaren für Mensen und CafeterienStudierendenwerk ThüringenJena, Deutschland24.04.20261,8 Mio. €
Lieferung tiefgekühlter Fleisch-Convenience-Produkte auf AbrufStudentenwerk Halle AöRHalle (Saale), Deutschland24.03.2026790 Tsd. €
Lieferung von Tiefkühl-Spezialitäten für gastronomische EinrichtungenStudierendenwerk Niederbayern/OberpfalzRegensburg, Deutschland30.10.20251,3 Mio. €
Lieferung von frischen Fleisch- und Wurstwaren vom GeflügelStudierendenwerk ThüringenDeutschland06.05.2026 -
Rahmenvereinbarung über den Kauf von Wurstwaren für HochschulgastronomieStudierendenwerk Niederbayern/OberpfalzRegensburg, Deutschland02.06.2026 -

Wer gewinnt solche Vergaben?

Die 300 inhaltlich ähnlichsten Verfahren im erfassten Bestand
Trend
TGTroiber GmbH & Co. KGHofkirchen10105.08.2026600 Tsd. €steigend
ELEGV Lebensmittel für Großverbraucher AGUnna9628.05.20261,6 Mio. €fallend
IKInnstolz Käsewerk Roiner KGRotthalmünster7222.06.2026533 Tsd. €steigend
MGMiesbacher Gastroservice GmbHMiesbach5407.11.20253,2 Mio. €fallend
OFOberbayerische Fleisch & Wurst GmbHGröbenzell5011.08.2025 - fallend
AKapetito kids & schools GmbHRheine4023.07.2026690 Tsd. €steigend
CCChefs Culinar Ost GmbH & Co. KGLützen OT Zorbau4001.06.20253,1 Mio. €fallend
AAapetito AGRheine3001.09.20260,01 €steigend
APapetitoRheine3003.08.20262,8 Mio. €steigend
SCS-Bar Catering GmbH & Co. KGNürnberg3031.07.2026152 Tsd. €fallend

Wer schreibt solche Vergaben aus?

Regionen: Bayern (128) · Baden-Württemberg (45) · Nordrhein-Westfalen (19) · Brandenburg (13) · Sachsen (10) · Niedersachsen (10)

Laufende Rahmenverträge

Bayern
  • Lieferung von frischem Rind-, Schweine- und GeflügelfleischFleischmarkt München Süd GmbH & Co. KGStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    4,7 Mio. €
    08.05.2026noch 20 Monate31.05.2028
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lebensmittelversorgung für städtische KindertageseinrichtungenLunemann`s leckerer Lieferservice GmbH +3 weitereStadt AugsburgAugsburg, Deutschland
    6 Mio. €
    18.08.2025noch 35 Monate18.08.2029
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2029 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet

Studierendenwerk München Oberbayern

Aktiv seit 2023 · 57 Verfahren
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Verfahren pro Jahr20Ø seit 2023
Ø Auftragswertgeschätzt, laut Bekanntmachung
VergebenVerfahren mit Zuschlag
RahmenverträgeAnteil an Verfahren
Verfahren je Woche · 57 seit 2023Spitze KW 17 · 2026 · 4

Leistungsbereiche

Top 5 nach Verfahren

Erfüllungsorte

nach Verfahren

Bisherige Auftragnehmer

Zuschläge dieses Auftraggebers, alle Leistungsbereiche
ELEGV Lebensmittel für Großverbraucher AG607.11.20251,8 Mio. €
MGMiesbacher Gastroservice GmbH507.11.20253,2 Mio. €
WSWackler Service Group GmbH & Co. KG202.12.202513 Mio. €
IKInnstolz Käsewerk Roiner KG210.03.2025775 Tsd. €
MOMetzgerei Ott e.K.211.02.20252,1 Mio. €
ELEGV Lebensmittel für Großverbraucher AG215.05.20241,7 Mio. €
IKInnstolz Käsewerk Roiner KG215.05.20241,7 Mio. €
SPSeitz+Müller Projektmanagement GmbH127.07.2026 -

Laufende Rahmenverträge

nach voraussichtlichem Vertragsende
  • Tiefgekühlte Backwaren für die HochschulgastronomieMiesbacher Gastroservice GmbHStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    1,3 Mio. €
    01.10.2024noch 1 Monat31.10.2026
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenvertrag zur Lieferung von trockenen, frischen, tiefgekühlten und Bio-TeigwarenTroiber GmbH & Co. KGStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    802 Tsd. €
    11.11.2025noch 2 Monate30.11.2026
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Rahmenvertrag zur Lieferung von Teigwaren an bayerische StudierendenwerkeEGV Lebensmittel für Großverbraucher AG +2 weitereStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    5,6 Mio. €
    07.11.2025noch 2 Monate30.11.2026
    Neuausschreibung erwartet ca. Q2 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von Matratzen für Wohnheime in München und Oberbayernmso maja schattkowsky objektausstattungStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    1,7 Mio. €
    21.11.2025noch 3 Monate31.12.2026
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von Gewürzen für die HochschulgastronomieHela Gewürzwerk Hermann Laue GmbHStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    277 Tsd. €
    15.04.2025noch 6 Monate31.03.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von Gewürzen und Würzpasten für die HochschulgastronomieEGV Lebensmittel für Großverbraucher AG +1 weitereStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    121 Tsd. €
    10.03.2025noch 6 Monate31.03.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von Wurstwaren für die HochschulgastronomieMetzgerei Ott e.K.Studierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    1,5 Mio. €
    11.02.2025noch 6 Monate31.03.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q3 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von Saucen, Suppen, Dressings, Bindemitteln und Sauce HollandaiseHügli Nahrungsmittel GmbH +2 weitereStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    892 Tsd. €
    16.05.2025noch 8 Monate31.05.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von Molkereiprodukten für die HochschulgastronomieMiesbacher Gastroservice GmbH +1 weitereStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    4,1 Mio. €
    13.06.2025noch 9 Monate30.06.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q4 2026 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet
  • Lieferung von frischem Gemüse und Obst für die HochschulgastronomieGessler Obst- und Gemüsegroßhandel GmbHStudierendenwerk München OberbayernMünchen, Deutschland
    6,6 Mio. €
    01.07.2025noch 10 Monate31.07.2027
    Neuausschreibung erwartet ca. Q1 2027 · Ende vsl., aus dem geplanten Zeitraum abgeleitet

Letzte Verfahren

neueste zuerst · Zuschlagsempfänger, wo veröffentlicht
10.09.2026Entrümpelung und Entsorgung eines Studierendenwohnheims mit 417 WohnplätzenOffen - 230 Tsd. €
08.09.2026Lieferung von Fertigprodukten für die HochschulgastronomieOffen - 3 Mio. €
03.08.2026Betonlasur- und Reinigungsarbeiten an AußenbauteilenOffen - 225 Tsd. €
03.07.2026Landschaftsbauarbeiten für FreianlagenVergebenGGGaissmaier GartenLandschaft GmbH & Co KG607 Tsd. €
03.07.2026Lieferung und Montage von Sonnenschutzvorhängen und BeschattungsanlagenVergebenBGBauerHeilig GmbH74 Tsd. €
02.07.2026Rahmenvereinbarung zur Lieferung von Büro- und WohnheimmöbelnVergebenWOWatermann Objekteinrichtungen GmbH +1 weitere4,2 Mio. €
30.06.2026Erneuerung technischer Anlagen in AußenanlagenVergebenDUDAL Umwelttechnik GmbH168 Tsd. €
25.06.2026Belieferung der Hochschulgastronomie mit HeißgetränkenOffen - 681 Tsd. €
05.06.2026Projektsteuerung für die Generalsanierung einer Studierendenwohnanlage in MünchenVergebenSPSeitz+Müller Projektmanagement GmbH -
01.06.2026Fachplanung für Rückbau, Entkernung und Schadstoffsanierung einer Studierendenwohnanlage in MünchenVergebenAGArcadis Germany B.V. & Co. KG -
01.06.2026Objektplanung für die Generalsanierung der Studierendenwohnanlage Heiglhofstraße in MünchenVergebenAHABH-ARCHITEKTURBÜRO HEESE GMBH -
12.05.2026Produktion und Montage einer NotleiteranlageVergeben - 24 Tsd. €
27.04.2026Rahmenvereinbarung für Büro- und Wohnheimmöbel (4 Lose)Offen - 1,6 Mio. €
27.04.2026Sonnenschutzvorhänge und Innenbeschattung für BestandsgebäudeOffen - 100 Tsd. €
23.04.2026Einbauküchen, Möbel und Betten für StudierendenwohnheimeVergeben - 864 Tsd. €
22.04.2026Büromaterial und Hängehefter für Studierendenwerk München OberbayernVergeben - -
22.04.2026Landschaftsbauarbeiten für AußenanlagenOffen - 753 Tsd. €
22.04.2026Möbelausstattung für Studierendenwerk München OberbayernVergeben - 96 Tsd. €
17.04.2026Errichtung von Wasser- und Abwasserleitungen sowie Erdarbeiten in AußenanlagenOffen - 204 Tsd. €
03.04.2026Baureinigung in BestandsgebäudenVergebenFGFiederer Gebäudemanagement GmbH31 Tsd. €
12.03.2026Lieferung von frischem Rind-, Schweine- und GeflügelfleischVergebenFMFleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG4,7 Mio. €
19.01.2026Berufskleidung als Mietwäsche mit umfassendem Wäscheservice für HochschulgastronomieVergeben - 1,6 Mio. €
14.01.2026Lieferung von Büromaterial und HängehefternOffen - 331 Tsd. €
04.12.2025Elektronischer Zahlungsdienst für gastronomische EinrichtungenOffen - 981 Tsd. €
03.11.2025Belieferung der Hochschulgastronomie mit KaltgetränkenVergebenGGGetränke-MAX GmbH1,9 Mio. €

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