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Zubereitung und Lieferung von warmem Mittagessen für Grundschulen in Saarbrücken

Saarland
Saarbrücken, Germany·Veröffentlicht 23. Juli 2026
Catering-DienstleistungenÖffentliche VerwaltungBildungswesenCateringSchulverpflegungOeffentliche VerwaltungLebensmittelSaarbruecken
Auftragswert
~€450k
Geschätzt · Konfidenz low
Einreichungsfrist
26. Aug. 2026
34 Tage verbleibend
Leistungsbeschreibung

Was wird ausgeschrieben

Die Landeshauptstadt Saarbrücken schreibt die tägliche Verpflegung für zwei Grundschulen aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung und Lieferung von warmen, verzehrfertigen Mahlzeiten. Die Vergabe erfolgt in zwei Losen, wobei die Vertragslaufzeit und die Qualität der Speisen eine zentrale Rolle spielen.

Vollständige Beschreibung anzeigen

Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Grundschulen

VergabeHero-Einschätzung

Die Landeshauptstadt Saarbrücken sucht einen Caterer für die tägliche Mittagsverpflegung an zwei städtischen Grundschulen, der GTGS Scheidt und der GTGS Wiedheck. Der Auftrag beinhaltet die Zubereitung und den Transport der warmen Mahlzeiten direkt zu den Einrichtungen. Bei der Auswahl des Anbieters spielen neben dem Preis vor allem die Qualität der Speisen, die durch eine Testverkostung geprüft wird, sowie Nachhaltigkeitsaspekte eine entscheidende Rolle. Interessierte Unternehmen müssen unter anderem Nachweise zur DGE-Zertifizierung (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und Konzepte zur Lebensmittelreduzierung vorlegen.

Eignung

Zentrale Anforderungen

7 Punkte
  • Ausgefülltes Angebotsschreiben
  • Ausgefülltes Leistungsverzeichnis pro Los
  • Eigenerklärung zur Verwendung von MSC/ASC-zertifiziertem Fisch
  • Eigenerklärung zur Convenience-Stufe der Produkte
  • Konzept zur Lebensmittelreduzierung
  • Nachweis über DGE-Zertifizierung oder Auditierung
  • Verpflichtungserklärung zur Tariftreue und Mindestentlohnung

KI-zusammengefasst aus den offiziellen Eignungsanforderungen.

Eignungskriterien (Volltext)

Zwingend mit dem Angebot einzureichen sind: - Angebotsschreiben vollständig ausgefüllt (Formblatt 633_Angebot oder Deckblatt Angebotsschreiben) - Leistungsverzeichnis pro Los (vollständig ausgefüllt) Für die Wertung im Rahmen des Zuschlagskriteriums Nachhaltigkeit (Anlage 2- Zuschlagskriterien und Gewichtung) falls vorhanden- sind einzureichen: - Vorlage einer Eigenerklärung, dass ausschließlich Seefische, welche die Anforderungen der Gütezeichen MSC (Marine Stewardship Council, ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder eines gleichwertigen Gütezeichen erfüllen, verwendet werden - Eigenerklärung mit Nennung der Warengruppe oder der Produkte, mit denen die jeweilige Convenience-Stufe erreicht wird - die Vorlage eines Konzeptes zur Lebensmittelreduzierung das während der gesamten Vertragslaufzeit umgesetzt wird Liegen die Unterlagen bei Angebotsabgabe nicht vor, werden sie auch nicht nachgefordert, da sie in die Zuschlagsentscheidung einfließen (§ 56 Abs. 3 VGV) Unterlagen, die innerhalb einer gesetzen Frist nachgereicht werden dürfen: - Eigenerklärung zur Eignung und die entsprechenden Nachweise/Unteragen/Dokumente daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer - aktueller Nachweis über die DGE-Zertifizierung bzw. Auditierung/Teilnahme über den DGE-VerpflegungsCheck - Musterspeiseplan für 4 Wochen - Anlage 1-Kontaktdaten-Erreichbarkeit ausgefüllt - Anlage 5- Eigenerklärung zur Einhaltung der ILO Kernarbeitsnormen - Verpflichtungserklärung zur Tariftreue- und Mindestentlohnung - Eigenerklärung Sanktionspaket Russland - Nachunternehmererklärun

Lose

Aufteilung in Lose

2 Lote
LOT-0001GTGS Scheidt

Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Kindertageseinrichtungen. Hier Los1: GTGS Scheidt

CPV 55524000Frist 26. Aug. 2026
LOT-0002GTGS Wiedheck

Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Kindertageseinrichtungen. Hier Los1: GTGS Wiedheck

CPV 55524000Frist 26. Aug. 2026
Bewertung

Zuschlagskriterien

6 Kriterien
  • quality

    Testverkostung

    50%
  • quality

    Nachhaltigkeit

    10%
  • price

    Preis

    40%
  • quality

    Testverkostung

    50%
  • quality

    Nachhaltigkeit

    10%
  • price

    Preis

    40%
Zeitleiste

Zeitplan

  1. 23. Juli 2026
    Bekanntmachung veröffentlicht
    Auf TED publiziert
  2. 26. Aug. 2026
    Einreichungsfrist
    Elektronische Einreichung

Alle Angaben ohne Gewähr. Ausschreibungen können sich jederzeit ändern – wir übernehmen keine Gewähr für Aktualität, Vollständigkeit oder Richtigkeit der hier dargestellten Daten. Maßgeblich ist stets die Originalbekanntmachung des Auftraggebers.

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