Zubereitung und Lieferung von warmem Mittagessen für Grundschulen in Saarbrücken

Was wird ausgeschrieben
Die Landeshauptstadt Saarbrücken schreibt die tägliche Verpflegung für zwei Grundschulen aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung und Lieferung von warmen, verzehrfertigen Mahlzeiten. Die Vergabe erfolgt in zwei Losen, wobei die Vertragslaufzeit und die Qualität der Speisen eine zentrale Rolle spielen.
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Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Grundschulen
Die Landeshauptstadt Saarbrücken sucht einen Caterer für die tägliche Mittagsverpflegung an zwei städtischen Grundschulen, der GTGS Scheidt und der GTGS Wiedheck. Der Auftrag beinhaltet die Zubereitung und den Transport der warmen Mahlzeiten direkt zu den Einrichtungen. Bei der Auswahl des Anbieters spielen neben dem Preis vor allem die Qualität der Speisen, die durch eine Testverkostung geprüft wird, sowie Nachhaltigkeitsaspekte eine entscheidende Rolle. Interessierte Unternehmen müssen unter anderem Nachweise zur DGE-Zertifizierung (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und Konzepte zur Lebensmittelreduzierung vorlegen.
Zentrale Anforderungen
7 Punkte- Ausgefülltes Angebotsschreiben
- Ausgefülltes Leistungsverzeichnis pro Los
- Eigenerklärung zur Verwendung von MSC/ASC-zertifiziertem Fisch
- Eigenerklärung zur Convenience-Stufe der Produkte
- Konzept zur Lebensmittelreduzierung
- Nachweis über DGE-Zertifizierung oder Auditierung
- Verpflichtungserklärung zur Tariftreue und Mindestentlohnung
KI-zusammengefasst aus den offiziellen Eignungsanforderungen.
Eignungskriterien (Volltext)
Zwingend mit dem Angebot einzureichen sind: - Angebotsschreiben vollständig ausgefüllt (Formblatt 633_Angebot oder Deckblatt Angebotsschreiben) - Leistungsverzeichnis pro Los (vollständig ausgefüllt) Für die Wertung im Rahmen des Zuschlagskriteriums Nachhaltigkeit (Anlage 2- Zuschlagskriterien und Gewichtung) falls vorhanden- sind einzureichen: - Vorlage einer Eigenerklärung, dass ausschließlich Seefische, welche die Anforderungen der Gütezeichen MSC (Marine Stewardship Council, ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder eines gleichwertigen Gütezeichen erfüllen, verwendet werden - Eigenerklärung mit Nennung der Warengruppe oder der Produkte, mit denen die jeweilige Convenience-Stufe erreicht wird - die Vorlage eines Konzeptes zur Lebensmittelreduzierung das während der gesamten Vertragslaufzeit umgesetzt wird Liegen die Unterlagen bei Angebotsabgabe nicht vor, werden sie auch nicht nachgefordert, da sie in die Zuschlagsentscheidung einfließen (§ 56 Abs. 3 VGV) Unterlagen, die innerhalb einer gesetzen Frist nachgereicht werden dürfen: - Eigenerklärung zur Eignung und die entsprechenden Nachweise/Unteragen/Dokumente daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer - aktueller Nachweis über die DGE-Zertifizierung bzw. Auditierung/Teilnahme über den DGE-VerpflegungsCheck - Musterspeiseplan für 4 Wochen - Anlage 1-Kontaktdaten-Erreichbarkeit ausgefüllt - Anlage 5- Eigenerklärung zur Einhaltung der ILO Kernarbeitsnormen - Verpflichtungserklärung zur Tariftreue- und Mindestentlohnung - Eigenerklärung Sanktionspaket Russland - Nachunternehmererklärun
Aufteilung in Lose
2 LoteZubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Kindertageseinrichtungen. Hier Los1: GTGS Scheidt
Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Kindertageseinrichtungen. Hier Los1: GTGS Wiedheck
Zuschlagskriterien
6 Kriterien- quality50%
Testverkostung
- quality10%
Nachhaltigkeit
- price40%
Preis
- quality50%
Testverkostung
- quality10%
Nachhaltigkeit
- price40%
Preis
Zeitplan
- 23. Juli 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 26. Aug. 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung