Verpflegungsdienste für Kindertagesstätten in Berlin
Was wird ausgeschrieben
Der Eigenbetrieb Kindergärten City schreibt die tägliche Mittagsverpflegung für ca. 5.000 Kinder an 56 Standorten in Berlin aus. Die Leistung ist in vier regionale Lose unterteilt, wobei mindestens zwei Auftragnehmer beauftragt werden sollen. Der Vertrag hat eine Laufzeit von zwei Jahren und beginnt zum 01.01.2027.
Vollständige Beschreibung anzeigen
Der Auftraggeber beabsichtigt, die ausgeschriebenen Verpflegungsdienste für die Kindertagesstätten der Kindergärten City, Eigenbetrieb von Berlin mit derzeit etwa 5.000 Kindern an derzeit 56 Standorten in Berlin nach Maßgabe der nachfolgend und in den Vergabeunterlagen beschriebenen Bedingungen zu vergeben. Die Leistungen werden in vier regionalen Teillosen ausgeschrieben. Beauftragt werden sollen mindestens zwei Bieter/Auftragnehmer.
Der Eigenbetrieb Kindergärten City in Berlin sucht einen oder mehrere Dienstleister für die tägliche Mittagsverpflegung in seinen Kindertagesstätten. Insgesamt werden etwa 5.000 Kinder an 56 verschiedenen Standorten versorgt. Die Ausschreibung ist in vier regionale Lose unterteilt, um die logistische Abwicklung zu erleichtern, wobei das Ziel ist, mindestens zwei verschiedene Anbieter zu beauftragen. Der Vertrag läuft über zwei Jahre und startet Anfang 2027. Die Auswahl der Anbieter erfolgt primär über Qualitätskonzepte und Speisepläne.
Aufteilung in Lose
4 LoteAusgeschrieben sind die Verpflegungsdienste für die Kindertagesstätten von Kindergärten City, Eigenbetrieb von Berlin an derzeit 56 Standorten in Berlin mit derzeit etwa 5.000 Kindern ab dem 01.01.2027. Sowohl die Anzahl der zu verpflegenden Kinder als auch die Anzahl der Standorte kann während der Laufzeit des Vertrages variieren. Der AN übernimmt die Verpflegung der Kinder in den Kindertagesstätten im Wesentlichen wie folgt: - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung von Mittagessen ("Cook and Hold"); - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung der Tagesgetränke; - Reinigung des Frühstücks-, Mittags- und Nachmittagsgeschirrs. Die Herstellung des Mittagessens erfolgt ausschließlich in den eigenen Betriebs- und Produktionsstätten des Auftragnehmers und damit außerhalb der von Kindergärten City betriebenen Kindertagesstätten. Die Bereitstellung des Mittagessens und die weiteren Leistungen sind grundsätzlich in den jeweiligen Kindertagesstätten zu erbringen. Näheres ergibt sich im Einzelnen aus den Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung (Teil B der Vergabeunterlagen, Unterlage B1) und dem Vertrag (Teil D der Vergabeunterlagen).
Ausgeschrieben sind die Verpflegungsdienste für die Kindertagesstätten von Kindergärten City, Eigenbetrieb von Berlin an derzeit 56 Standorten in Berlin mit derzeit etwa 5.000 Kindern ab dem 01.01.2027. Sowohl die Anzahl der zu verpflegenden Kinder als auch die Anzahl der Standorte kann während der Laufzeit des Vertrages variieren. Der AN übernimmt die Verpflegung der Kinder in den Kindertagesstätten im Wesentlichen wie folgt: - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung von Mittagessen ("Cook and Hold"); - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung der Tagesgetränke; - Reinigung des Frühstücks-, Mittags- und Nachmittagsgeschirrs. Die Herstellung des Mittagessens erfolgt ausschließlich in den eigenen Betriebs- und Produktionsstätten des Auftragnehmers und damit außerhalb der von Kindergärten City betriebenen Kindertagesstätten. Die Bereitstellung des Mittagessens und die weiteren Leistungen sind grundsätzlich in den jeweiligen Kindertagesstätten zu erbringen. Näheres ergibt sich im Einzelnen aus den Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung (Teil B der Vergabeunterlagen, Unterlage B1) und dem Vertrag (Teil D der Vergabeunterlagen).
Ausgeschrieben sind die Verpflegungsdienste für die Kindertagesstätten von Kindergärten City, Eigenbetrieb von Berlin an derzeit 56 Standorten in Berlin mit derzeit etwa 5.000 Kindern ab dem 01.01.2027. Sowohl die Anzahl der zu verpflegenden Kinder als auch die Anzahl der Standorte kann während der Laufzeit des Vertrages variieren. Der AN übernimmt die Verpflegung der Kinder in den Kindertagesstätten im Wesentlichen wie folgt: - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung von Mittagessen ("Cook and Hold"); - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung der Tagesgetränke; - Reinigung des Frühstücks-, Mittags- und Nachmittagsgeschirrs. Die Herstellung des Mittagessens erfolgt ausschließlich in den eigenen Betriebs- und Produktionsstätten des Auftragnehmers und damit außerhalb der von Kindergärten City betriebenen Kindertagesstätten. Die Bereitstellung des Mittagessens und die weiteren Leistungen sind grundsätzlich in den jeweiligen Kindertagesstätten zu erbringen. Näheres ergibt sich im Einzelnen aus den Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung (Teil B der Vergabeunterlagen, Unterlage B1) und dem Vertrag (Teil D der Vergabeunterlagen).
Ausgeschrieben sind die Verpflegungsdienste für die Kindertagesstätten von Kindergärten City, Eigenbetrieb von Berlin an derzeit 56 Standorten in Berlin mit derzeit etwa 5.000 Kindern ab dem 01.01.2027. Sowohl die Anzahl der zu verpflegenden Kinder als auch die Anzahl der Standorte kann während der Laufzeit des Vertrages variieren. Der AN übernimmt die Verpflegung der Kinder in den Kindertagesstätten im Wesentlichen wie folgt: - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung von Mittagessen ("Cook and Hold"); - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung der Tagesgetränke; - Reinigung des Frühstücks-, Mittags- und Nachmittagsgeschirrs. Die Herstellung des Mittagessens erfolgt ausschließlich in den eigenen Betriebs- und Produktionsstätten des Auftragnehmers und damit außerhalb der von Kindergärten City betriebenen Kindertagesstätten. Die Bereitstellung des Mittagessens und die weiteren Leistungen sind grundsätzlich in den jeweiligen Kindertagesstätten zu erbringen. Näheres ergibt sich im Einzelnen aus den Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung (Teil B der Vergabeunterlagen, Unterlage B1) und dem Vertrag (Teil D der Vergabeunterlagen).
Zuschlagskriterien
12 Kriterien- quality400%
Einzureichen ist ein Konzept (max. zehn (10) Seiten). Bieter haben im Konzept schlüssig darzulegen, wie sie beabsichtigen, die Leistung unter Einhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung zu erbringen und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die sich aus der Leistungsbeschreibung und den weiteren Vergabeunterlagen ergebenden Anforderungen sind dabei einzuhalten. Bewertet wird die Schlüssigkeit der Darstellung der Prozessabläufe und der Erfüllung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung in den folgenden Unterkriterien. Dabei wird positiv bewertet, wenn das Konzept über die aufgestellten Anforderungen der Leistungsbeschreibung und der weiteren Vergabeunterlagen hinausgeht. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung, ist in Ziffer 13 a) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
- quality200%
Das Formblatt Wochenspeiseplan (Teil C der Vergabeunterlagen - Anlage 2 zum Angebotsschreiben) ist ausgefüllt einzureichen. Der eingereichte Wochenspeiseplan muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird ein eingereichter Wochenspeiseplan mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 b) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
- quality400%
Für jedes Los wird anhand der Zuschlagskriterien 1 (Konzept) und 2 (Speiseplan) eine Rangfolge der geeigneten Bieter, die nicht nach den §§ 123 oder 124 GWB ausgeschlossen worden sind und form- und fristgerecht ein vollständiges Angebot eingereicht haben, gebildet. Die jeweils so ermittelten fünf (5) bestplatzierten Bieter werden eingeladen, ein Beispielgericht im Rahmen eines Testessens zu präsentieren. Belegt ein Bieter bei mehreren Losen einen der fünf (5) ersten Rangplätze, erhält er eine (1) Einladung (d.h. zur Klarstellung: Es werden insgesamt mindestens fünf (5), maximal 20 Bieter eingeladen werden). Der Auftraggeber wird zur Gewährleistung der Vergleichbarkeit einen Warenkorb mit zwingend zu verwendenden Zutaten vorgeben. Bietern steht es frei, darüber hinaus weitere Zutaten zu verwenden. Das servierte Gericht muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird das Testessen mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 c) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Einzureichen ist ein Konzept (max. zehn (10) Seiten). Bieter haben im Konzept schlüssig darzulegen, wie sie beabsichtigen, die Leistung unter Einhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung zu erbringen und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die sich aus der Leistungsbeschreibung und den weiteren Vergabeunterlagen ergebenden Anforderungen sind dabei einzuhalten. Bewertet wird die Schlüssigkeit der Darstellung der Prozessabläufe und der Erfüllung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung in den folgenden Unterkriterien. Dabei wird positiv bewertet, wenn das Konzept über die aufgestellten Anforderungen der Leistungsbeschreibung und der weiteren Vergabeunterlagen hinausgeht. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung, ist in Ziffer 13 a) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Das Formblatt Wochenspeiseplan (Teil C der Vergabeunterlagen - Anlage 2 zum Angebotsschreiben) ist ausgefüllt einzureichen. Der eingereichte Wochenspeiseplan muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird ein eingereichter Wochenspeiseplan mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 b) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Für jedes Los wird anhand der Zuschlagskriterien 1 (Konzept) und 2 (Speiseplan) eine Rangfolge der geeigneten Bieter, die nicht nach den §§ 123 oder 124 GWB ausgeschlossen worden sind und form- und fristgerecht ein vollständiges Angebot eingereicht haben, gebildet. Die jeweils so ermittelten fünf (5) bestplatzierten Bieter werden eingeladen, ein Beispielgericht im Rahmen eines Testessens zu präsentieren. Belegt ein Bieter bei mehreren Losen einen der fünf (5) ersten Rangplätze, erhält er eine (1) Einladung (d.h. zur Klarstellung: Es werden insgesamt mindestens fünf (5), maximal 20 Bieter eingeladen werden). Der Auftraggeber wird zur Gewährleistung der Vergleichbarkeit einen Warenkorb mit zwingend zu verwendenden Zutaten vorgeben. Bietern steht es frei, darüber hinaus weitere Zutaten zu verwenden. Das servierte Gericht muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird das Testessen mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 c) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Einzureichen ist ein Konzept (max. zehn (10) Seiten). Bieter haben im Konzept schlüssig darzulegen, wie sie beabsichtigen, die Leistung unter Einhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung zu erbringen und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die sich aus der Leistungsbeschreibung und den weiteren Vergabeunterlagen ergebenden Anforderungen sind dabei einzuhalten. Bewertet wird die Schlüssigkeit der Darstellung der Prozessabläufe und der Erfüllung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung in den folgenden Unterkriterien. Dabei wird positiv bewertet, wenn das Konzept über die aufgestellten Anforderungen der Leistungsbeschreibung und der weiteren Vergabeunterlagen hinausgeht. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung, ist in Ziffer 13 a) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Das Formblatt Wochenspeiseplan (Teil C der Vergabeunterlagen - Anlage 2 zum Angebotsschreiben) ist ausgefüllt einzureichen. Der eingereichte Wochenspeiseplan muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird ein eingereichter Wochenspeiseplan mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 b) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Für jedes Los wird anhand der Zuschlagskriterien 1 (Konzept) und 2 (Speiseplan) eine Rangfolge der geeigneten Bieter, die nicht nach den §§ 123 oder 124 GWB ausgeschlossen worden sind und form- und fristgerecht ein vollständiges Angebot eingereicht haben, gebildet. Die jeweils so ermittelten fünf (5) bestplatzierten Bieter werden eingeladen, ein Beispielgericht im Rahmen eines Testessens zu präsentieren. Belegt ein Bieter bei mehreren Losen einen der fünf (5) ersten Rangplätze, erhält er eine (1) Einladung (d.h. zur Klarstellung: Es werden insgesamt mindestens fünf (5), maximal 20 Bieter eingeladen werden). Der Auftraggeber wird zur Gewährleistung der Vergleichbarkeit einen Warenkorb mit zwingend zu verwendenden Zutaten vorgeben. Bietern steht es frei, darüber hinaus weitere Zutaten zu verwenden. Das servierte Gericht muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird das Testessen mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 c) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Einzureichen ist ein Konzept (max. zehn (10) Seiten). Bieter haben im Konzept schlüssig darzulegen, wie sie beabsichtigen, die Leistung unter Einhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung zu erbringen und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die sich aus der Leistungsbeschreibung und den weiteren Vergabeunterlagen ergebenden Anforderungen sind dabei einzuhalten. Bewertet wird die Schlüssigkeit der Darstellung der Prozessabläufe und der Erfüllung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung in den folgenden Unterkriterien. Dabei wird positiv bewertet, wenn das Konzept über die aufgestellten Anforderungen der Leistungsbeschreibung und der weiteren Vergabeunterlagen hinausgeht. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung, ist in Ziffer 13 a) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Das Formblatt Wochenspeiseplan (Teil C der Vergabeunterlagen - Anlage 2 zum Angebotsschreiben) ist ausgefüllt einzureichen. Der eingereichte Wochenspeiseplan muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird ein eingereichter Wochenspeiseplan mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 b) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
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Für jedes Los wird anhand der Zuschlagskriterien 1 (Konzept) und 2 (Speiseplan) eine Rangfolge der geeigneten Bieter, die nicht nach den §§ 123 oder 124 GWB ausgeschlossen worden sind und form- und fristgerecht ein vollständiges Angebot eingereicht haben, gebildet. Die jeweils so ermittelten fünf (5) bestplatzierten Bieter werden eingeladen, ein Beispielgericht im Rahmen eines Testessens zu präsentieren. Belegt ein Bieter bei mehreren Losen einen der fünf (5) ersten Rangplätze, erhält er eine (1) Einladung (d.h. zur Klarstellung: Es werden insgesamt mindestens fünf (5), maximal 20 Bieter eingeladen werden). Der Auftraggeber wird zur Gewährleistung der Vergleichbarkeit einen Warenkorb mit zwingend zu verwendenden Zutaten vorgeben. Bietern steht es frei, darüber hinaus weitere Zutaten zu verwenden. Das servierte Gericht muss die Vorgaben der Leistungsbeschreibung erfüllen. Bei Nichteinhaltung der Vorgaben der Leistungsbeschreibung wird das Testessen mit null (0) Punkten bewertet. Näheres, einschließlich Unterkriterien und ihre jeweilige Gewichtung sowie die Modalitäten der Jurybewertung, ist in Ziffer 13 c) des Verfahrensleitfadens (Teil A der Vergabeunterlagen - Unterlage A1) geregelt.
Zeitplan
- 7. Juli 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 9. Juli 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung