Gastronomische Leistungen für das Städtische Klinikum Dresden

Die Landeshauptstadt Dresden vergibt über ihr Städtisches Klinikum Dresden einen umfassenden Gastronomieauftrag. Die Leistungen umfassen die Verpflegung von Patienten (rund 392.000 Tabletts pro Jahr), die Büfettversorgung für Mitarbeiter und Gäste (etwa 6.200 Veranstaltungen pro Jahr), Stationsservice mit 40.000 Arbeitsstunden jährlich sowie die Versorgung eines Kinderhauses mit rund 10.000 Mittagsportionen pro Jahr. Hinzu kommen die Bewirtschaftung von 237 verschiedenen Stationsbedarfspositionen und ein Investitionsbedarf von 2,5 Millionen Euro über die Vertragslaufzeit. Die Vergabe erfolgt zu 50 % nach Qualität und zu 50 % nach Preis.