Schulverpflegung für die Wartburgschule und die PRIMUS-Schule in Münster
Was wird ausgeschrieben
Die Stadt Münster schreibt die tägliche Mittagsverpflegung für zwei Grundschulen aus. Der Auftrag ist in zwei Lose unterteilt, die jeweils eine Schule umfassen. Neben dem Preis fließen Qualitätskriterien wie Bio-Anteil, Nachhaltigkeit und Reklamationsmanagement in die Bewertung ein.
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Schulverpflegung an Grundschulen Los 1: Wartburgschule Los 2: PRIMUS-Schule, Hogenbergstr. 160
Die Stadt Münster sucht einen Caterer für die tägliche Mittagsverpflegung an der Wartburgschule und der PRIMUS-Schule. Der Auftrag ist in zwei Lose aufgeteilt, sodass sich Anbieter für eine oder beide Schulen bewerben können. Bei der Auswahl des Dienstleisters zählt nicht nur der Preis, sondern auch die Qualität: Gefordert sind unter anderem ein Bio-Anteil von mindestens 30 Prozent, der Einsatz von Fairtrade-Produkten sowie umweltfreundliche Lieferfahrzeuge. Zudem müssen die Anbieter ein Online-Bestellsystem bereitstellen und die Zufriedenheit von Eltern und Schülern regelmäßig abfragen.
Aufteilung in Lose
2 LoteSiehe Leistungsverzeichnis!
Siehe Leistungsverzeichnis!
Zuschlagskriterien
8 Kriterien- cost25%
Angebotsendsumme (brutto) aus dem Preisblatt. Das Angebot mit der niedrigsten Angebotsendsumme (brutto) erhält 80 Punkte. Mit 0 Punkten wird der doppelte Angebotswert der niedrigsten Angebotssumme angesetzt. Dazwischen wird liniear interpoliert, wobei auf 3 Stellen nach dem Komma gerundet wird.
- quality25%
Reklamationsmanagement Veränderung der Teilnehmerzahl Online-Tool für die Bestellung wird angeboten Umsetzung von Eltern- und Schülerbefragung zur Zufriedenheit mit der Mittagsverpflegung inkl. Auswertung + Nachbesprechung Dressings selbstgemacht? Desserts (Pudding,Quarkspeisen,Kuchen) selbstgemacht ? Saucen selbstgemacht? Serviceleistungen Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
- quality25%
Bioanteil gemessen am Gesamtsortiment mind. 30 % Saisonale Produkte Produkte mit Fairtrade-Siegel werden eingesetzt Fuhrpark: Einsatz von schadstoffarmen Lieferfahrzeugen für die Anlieferung der Speisenkomponenten Können Sie Schritte zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in den zu belieferden Küchen umsetzen, die dokumentierbar und messbar sind? Verwenden Sie in ihren Produktionsstätten zertifierte nachhaltige Reinigungsmittel? (z.B. Ecocert, Blauer Engel, EU Ecolabel) ? Gesellschaftliches und Soziales Engagement nachweislich vorhanden? Setzen Sie Ökostrom in Ihren Produktionsstätten ein? Setzen Sie Maßnahmen zur Reduktion des Wasserverbrauches in Ihren Produktionsstätten um? Setzen Sie recyclingfähige Verpackungen ein und verzichten auf Verpackungen aus Aluminium? Nachhaltigkeits- und Managementsysteme im Lebensmittelbereich vorhanden? Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
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Siehe: 5_Information_Menüpläne_Bewertungsverfahren.docx
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Angebotsendsumme (brutto) aus dem Preisblatt. Das Angebot mit der niedrigsten Angebotsendsumme (brutto) erhält 80 Punkte. Mit 0 Punkten wird der doppelte Angebotswert der niedrigsten Angebotssumme angesetzt. Dazwischen wird liniear interpoliert, wobei auf 3 Stellen nach dem Komma gerundet wird.
- quality25%
Reklamationsmanagement Veränderung der Teilnehmerzahl Online-Tool für die Bestellung wird angeboten Umsetzung von Eltern- und Schülerbefragung zur Zufriedenheit mit der Mittagsverpflegung inkl. Auswertung + Nachbesprechung Dressings selbstgemacht? Desserts (Pudding,Quarkspeisen,Kuchen) selbstgemacht ? Saucen selbstgemacht? Serviceleistungen Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
- quality25%
Bioanteil gemessen am Gesamtsortiment mind. 30 % Saisonale Produkte Produkte mit Fairtrade-Siegel werden eingesetzt Fuhrpark: Einsatz von schadstoffarmen Lieferfahrzeugen für die Anlieferung der Speisenkomponenten Können Sie Schritte zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in den zu belieferden Küchen umsetzen, die dokumentierbar und messbar sind? Verwenden Sie in ihren Produktionsstätten zertifierte nachhaltige Reinigungsmittel? (z.B. Ecocert, Blauer Engel, EU Ecolabel) ? Gesellschaftliches und Soziales Engagement nachweislich vorhanden? Setzen Sie Ökostrom in Ihren Produktionsstätten ein? Setzen Sie Maßnahmen zur Reduktion des Wasserverbrauches in Ihren Produktionsstätten um? Setzen Sie recyclingfähige Verpackungen ein und verzichten auf Verpackungen aus Aluminium? Nachhaltigkeits- und Managementsysteme im Lebensmittelbereich vorhanden? Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
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Siehe: 5_Information_Menüpläne_Bewertungsverfahren.docx
Zeitplan
- 16. Juni 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 16. Juli 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung