Schulverpflegung für die Wartburgschule und die PRIMUS-Schule in Münster
Was wird ausgeschrieben
Die Stadt Münster schreibt die tägliche Mittagsverpflegung für zwei Schulen in zwei Losen aus. Der Auftrag umfasst die Herstellung, Zubereitung und Lieferung von warmen Mahlzeiten. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Preis- und Qualitätskriterien, wobei unter anderem Bio-Anteile und Nachhaltigkeit bewertet werden.
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Schulverpflegung an Grundschulen Los 1: Wartburgschule Los 2: PRIMUS-Schule, Hogenbergstr. 160
Die Stadt Münster sucht einen Caterer für die tägliche Mittagsverpflegung an der Wartburgschule und der PRIMUS-Schule. Der Auftrag ist in zwei Lose unterteilt, sodass sich Anbieter für eine oder beide Schulen bewerben können. Neben dem Preis spielen Qualitätsaspekte eine entscheidende Rolle, wie etwa ein Bio-Anteil von mindestens 30 Prozent, der Einsatz von Fairtrade-Produkten und ein nachhaltiges Lieferkonzept mit schadstoffarmen Fahrzeugen. Zudem werden das Reklamationsmanagement und die Durchführung von Zufriedenheitsbefragungen bei Eltern und Schülern bewertet.
Aufteilung in Lose
2 LoteSiehe Leistungsverzeichnis!
Siehe Leistungsverzeichnis!
Zuschlagskriterien
8 Kriterien- cost25%
Angebotsendsumme (brutto) aus dem Preisblatt. Das Angebot mit der niedrigsten Angebotsendsumme (brutto) erhält 80 Punkte. Mit 0 Punkten wird der doppelte Angebotswert der niedrigsten Angebotssumme angesetzt. Dazwischen wird liniear interpoliert, wobei auf 3 Stellen nach dem Komma gerundet wird.
- quality25%
Reklamationsmanagement Veränderung der Teilnehmerzahl Online-Tool für die Bestellung wird angeboten Umsetzung von Eltern- und Schülerbefragung zur Zufriedenheit mit der Mittagsverpflegung inkl. Auswertung + Nachbesprechung Dressings selbstgemacht? Desserts (Pudding,Quarkspeisen,Kuchen) selbstgemacht ? Saucen selbstgemacht? Serviceleistungen Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
- quality25%
Bioanteil gemessen am Gesamtsortiment mind. 30 % Saisonale Produkte Produkte mit Fairtrade-Siegel werden eingesetzt Fuhrpark: Einsatz von schadstoffarmen Lieferfahrzeugen für die Anlieferung der Speisenkomponenten Können Sie Schritte zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in den zu belieferden Küchen umsetzen, die dokumentierbar und messbar sind? Verwenden Sie in ihren Produktionsstätten zertifierte nachhaltige Reinigungsmittel? (z.B. Ecocert, Blauer Engel, EU Ecolabel) ? Gesellschaftliches und Soziales Engagement nachweislich vorhanden? Setzen Sie Ökostrom in Ihren Produktionsstätten ein? Setzen Sie Maßnahmen zur Reduktion des Wasserverbrauches in Ihren Produktionsstätten um? Setzen Sie recyclingfähige Verpackungen ein und verzichten auf Verpackungen aus Aluminium? Nachhaltigkeits- und Managementsysteme im Lebensmittelbereich vorhanden? Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
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Siehe: 5_Information_Menüpläne_Bewertungsverfahren.docx
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Angebotsendsumme (brutto) aus dem Preisblatt. Das Angebot mit der niedrigsten Angebotsendsumme (brutto) erhält 80 Punkte. Mit 0 Punkten wird der doppelte Angebotswert der niedrigsten Angebotssumme angesetzt. Dazwischen wird liniear interpoliert, wobei auf 3 Stellen nach dem Komma gerundet wird.
- quality25%
Reklamationsmanagement Veränderung der Teilnehmerzahl Online-Tool für die Bestellung wird angeboten Umsetzung von Eltern- und Schülerbefragung zur Zufriedenheit mit der Mittagsverpflegung inkl. Auswertung + Nachbesprechung Dressings selbstgemacht? Desserts (Pudding,Quarkspeisen,Kuchen) selbstgemacht ? Saucen selbstgemacht? Serviceleistungen Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
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Bioanteil gemessen am Gesamtsortiment mind. 30 % Saisonale Produkte Produkte mit Fairtrade-Siegel werden eingesetzt Fuhrpark: Einsatz von schadstoffarmen Lieferfahrzeugen für die Anlieferung der Speisenkomponenten Können Sie Schritte zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in den zu belieferden Küchen umsetzen, die dokumentierbar und messbar sind? Verwenden Sie in ihren Produktionsstätten zertifierte nachhaltige Reinigungsmittel? (z.B. Ecocert, Blauer Engel, EU Ecolabel) ? Gesellschaftliches und Soziales Engagement nachweislich vorhanden? Setzen Sie Ökostrom in Ihren Produktionsstätten ein? Setzen Sie Maßnahmen zur Reduktion des Wasserverbrauches in Ihren Produktionsstätten um? Setzen Sie recyclingfähige Verpackungen ein und verzichten auf Verpackungen aus Aluminium? Nachhaltigkeits- und Managementsysteme im Lebensmittelbereich vorhanden? Details und Punktbewertungen im Einzelnen im Projektraum unter "Leistungsbeschreibungen".
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Siehe: 5_Information_Menüpläne_Bewertungsverfahren.docx
Zeitplan
- 10. Juli 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 16. Juli 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung