Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren für die JVA Kronach
Was wird ausgeschrieben
Die Justizvollzugsanstalt Bamberg schreibt die tägliche Mittagsverpflegung für die JVA Kronach im Cook & Chill-Verfahren aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung und Lieferung der Mahlzeiten. Die Vergabe erfolgt im offenen Verfahren mit einer Gewichtung von 50 % auf den Preis und 50 % auf eine Testverkostung.
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Offenes Verfahren zur Vergabe eines Auftrags über die Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren für die Justizvollzugsanstalt Kronach
Die Justizvollzugsanstalt Bamberg sucht einen Anbieter für die tägliche Mittagsverpflegung der JVA Kronach. Dabei kommt das sogenannte Cook & Chill-Verfahren zum Einsatz, bei dem die Speisen vorgegart, schnell heruntergekühlt und erst kurz vor der Ausgabe wieder erwärmt werden. Der Auftrag wird über ein offenes Verfahren vergeben, wobei neben dem Preis auch die Qualität durch eine verpflichtende Testverkostung zu gleichen Teilen in die Bewertung einfließt. Interessierte Unternehmen müssen neben den üblichen Eignungsnachweisen auch eine Eigenerklärung zu restriktiven Maßnahmen gegenüber Russland abgeben.
Zentrale Anforderungen
3 Punkte- Eigenerklärung zu restriktiven Maßnahmen gemäß EU-Verordnung 833/2014 (Russland-Bezug)
- Nachweis der Eignung gemäß § 123, 124 GWB und § 57, 42 Abs. 1 VgV
- Durchführung einer Testverkostung als Teil der Qualitätsbewertung
KI-zusammengefasst aus den offiziellen Eignungsanforderungen. Verbindlich ist der Originaltext unten.
Eignungskriterien (Volltext)
Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV. Ausschlussgrund nach Artikel 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 23 der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 (Eigenerklärung): Der / die Bewerber/ Bieter gehört / gehören nicht zu den in Artikel 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833 /2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 23 der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 über restriktive Maßnahmen angesichts der Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine destabilisieren, genannten Personen oder Unternehmen, die einen Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift aufweisen, a. durch die russische Staatsangehörigkeit des Bewerbers/Bieters oder die Niederlassung des Bewerbers / Bieters in Russland, b. durch die Beteiligung einer natürlichen Person oder eines Unternehmens, auf die eines der Kriterien nach Buchstabe a zutrifft, am Bewerber / Bieter über das Halten von Anteilen im Umfang von mehr als 50 %, c. durch das Handeln der Bewerber / Bieter im Namen oder auf Anweisung von Personen oder Unternehmen, auf die die Kriterien der Buchstaben a und / oder b zutrifft. Es wird bestätigt, dass die am Auftrag beteiligten Unterauftragnehmer, Lieferanten oder Unternehmen, deren Kapazitäten im Zusammenhang mit der Erbringung des Eignungsnachweises in Anspruch genommen werden, auf die mehr als 10 % des Auftragswerts entfällt, ebenfalls nicht zu dem in der Vorschrift genannten Personenkreis mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift gehören. Es wird bestätigt und sichergestellt, dass auch während der Vertragslaufzeit keine als Unterauftragnehmer, Lieferanten oder Unternehmen, deren Kapazitäten im Zusammenhang mit der Erbringung des Eignungsnachweises in Anspruch genommen werden, beteiligten Unternehmen eingesetzt werden, die zu dem in der Vorschrift genannten Personenkreis mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift gehören und auf die mehr als 10 % des Auftragswerts entfällt. Gemäß § 56 Abs. 2 VgV. Mögliche Hinweise des Auftraggebers in den Vergabeunterlagen sind zu beachten.
Aufteilung in Lose
1 LotOffenes Verfahren zur Vergabe eines Auftrags über die Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren für die Justizvollzugsanstalt Kronach
Zuschlagskriterien
2 Kriterien- price50%
Preis
- quality50%
Testverkostung (gemäß Dokument "2 Hinweise zur Durchführung einer Testverkostung" und "Bewertungskriterien Testverkostung" im Vergabesystem Abschnitt Leistungskriterien)
Zeitplan
- 1. Juni 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 29. Juni 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung