Mittagsverpflegung für sieben kommunale Kindertageseinrichtungen
Was wird ausgeschrieben
Die Gemeinde Niedernhausen schreibt die tägliche Mittagsverpflegung für sieben Kindertageseinrichtungen aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung und Lieferung von warmen, verzehrfertigen Speisen unter Einhaltung von HACCP-Standards. Das Servieren und Auftischen vor Ort ist nicht Teil des Auftrags.
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Mittagsverpflegung für 7 kommunale Kindertageseinrichtungen
Die Gemeinde Niedernhausen sucht einen Dienstleister für die tägliche Mittagsverpflegung in sieben städtischen Kindertagesstätten. Der Auftraggeber erwartet die Lieferung von warmen und verzehrfertigen Mahlzeiten, wobei der Fokus auf hohen Qualitätsstandards und der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) liegt. Das Personal vor Ort übernimmt das Servieren der Speisen, sodass sich der Auftragnehmer rein auf die Zubereitung und den Transport konzentriert. Die Vergabe erfolgt über ein offenes Verfahren, bei dem neben dem Preis auch Konzepte zur Qualität, Ernährung und Logistik eine zentrale Rolle spielen.
Aufteilung in Lose
1 LotDie Gemeinde Niedernhausen beabsichtig die Mittagsversorgung für sieben gemeindeeigenen Kindertageseinrichtungen neu zu vergeben. Nicht umfasst sind sonstige Leistungen im Zusammenhang mit dem Servieren der Speisen, Insbesondere das Auspacken der Behältnisse und das Auftischen der Speisen. Der Auftragnehmer ist verpflichtet unter Berücksichtigung von HACCP-Standards, die folgenden Leistungen der Mittagsversorgung zu erbringen. Die Leistungen umfassen insbesondere → warme und verzehrfertige Anlieferung der Speisen in elektrisch beheizten Thermoporte bzw. Anlieferung in Thermoboxen → sachgerechte Entsorgung der Lebensmittelreste und → eine sachgerechte/wiederverwendungsfähige tägliche Reinigung der Thermoporte/Thermoboxen nebst Bestückung Der Auftraggeber räumt dem AN die Möglichkeit ein, die Thermoporte/Thermoboxen vor Ort stehen zu lassen. Die Thermoporte/Thermoboxen sind in jedem Fall vom AN zu stellen. Die Mittagessen sind Montag bis Freitag zu den sieben gemeindeeigenen Kindertageseinrichtungen anzuliefern. Die angelieferten Essen sind in der Küche der jeweiligen Kindertageseinrichtung abzuliefern. Der Auftraggeber geht gegenwärtig für das Betreuungsjahr 2026/2027 von insgesamt ca. 1.955 Speisen pro Woche (ohne Ferienzeiten) für die in Anlage 1 genannten Kindertageseinrichtungen aus. Die Verpflegungsqualität sämtlicher Speisen hat die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtung für Kinder in der jeweils aktuellen Fassung zu beachten und zu erfüllen. Darüber hinaus ist der Auftragnehmer verpflichtet, ein Ernährungskonzept für Kinder unter 3 Jahren vorzuhalten und im Rahmen der Leistungsausführung zu berücksichtigen. Der Auftragnehmer ist auf Verlangen des Auftraggebers verpflichtet, Nachweise über die vollständige und sachgerechte Entsorgung der angefallenen Lebensmittelreste jederzeit vorzulegen. Der Vertrag beginnt am 01.10.2026 und hat eine Laufzeit von 24 Monaten, diese kann zusätzlich 2 mal um eine weitere 12 monatige Verlängerunsoption erweitert werden.
Zuschlagskriterien
4 Kriterien- quality20%
Der Bieter hat mit seinem Angebot ein Konzept einzureichen, in dem er für das konkrete Vorhaben darstellt, wie er dafür Sorge tragen wird, dass das Essen pünktlich und im vereinbarten Zustand zu den festgelegten Zeiten in den jeweiligen Einrichtungen eintrifft. Er hat insbesondere darzulegen, ob und wie die pünktliche Lieferung im vereinbarten Zustand auch bei besonderen Vorkommnissen (z.B. Stau oder plötzlicher Personalausfall) erreicht wird. Das Konzept darf 2 DIN A4 Seiten nicht überschreiten. Der Inhalt des Konzepts wird im Fall des Zuschlags Bestandteil der vom Auftragnehmer geschuldeten Leistung. Bewertung: sehr gute Lösung: 16-20 Punkte gute Lösung: 11-15 Punkte ausreichende Lösung: 6-10 Punkte schlechte Lösung: 0-5 Punkte
- quality20%
Der Bieter hat mit seinem Angebot ein Konzept einzureichen, in dem er für das konkrete Vorhaben darlegt, wie er im Rahmen der gesamten Essenversorgung auf die besonderen Bedürfnisse bei der Verpflegung von Kleinkindern eingeht und die speziellen Anforderungen hierbei umsetzen wird. Das Konzept darf 2 DIN A4 Seiten nicht überschreiten. Der Inhalt des Konzepts wird im Fall des Zuschlags Bestandteil der vom Auftragnehmer geschuldeten Leistung. Bewertung: sehr gute Lösung: 16-20 Punkte gute Lösung: 11-15 Punkte ausreichende Lösung: 6-10 Punkte schlechte Lösung: 0-5 Punkte
- quality30%
Der Bieter hat mit seinem Angebot ein Konzept einzureichen, in welchem er für das konkrete Vorhaben beschreibt, wie er, ergänzend zu den in der Leistungsbeschreibung festgehaltenen Kriterien zur Qualität des Essens, eine abwechslungsreiche, ausgewogene und vollwertige Versorgung erreichen wird. Hierzu erstellt der Bieter einen Musterspeiseplan für eine Versorgungsperiode von 20 Verpflegungstagen, aus welchem sich verpflichtende Mindestangaben zur Vielfalt/Abwechslung des Speiseplans entnehmen lassen. Das Konzept darf 2 DIN A4 Seiten nicht überschreiten. Der Inhalt des Konzepts wird im Fall des Zuschlags Bestandteil der vom Auftragnehmer geschuldeten Leistung. Bewertung: sehr gute Lösung: 23-30 Punkte gute Lösung: 14-22 Punkte ausreichende Lösung: 6-13 Punkte schlechte Lösung: 0-5 Punkte
- cost30%
Dieses Kriterium wird mit maximal 30 Punkten bewertet. Das Angebot mit dem geringsten Bruttopreis für die ausgeschriebene Leistung (vgl. Preisblatt) erhält 30 Punkte. Für die preislich nachfolgenden Angebote wird die Punktzahl wie folgt bestimmt: Punktzahl Bieter XY = Niedrigstpreis x 30 Preis Bieter XY Bei der so errechneten Punktzahl findet nur die erste Nachkommastelle Berücksichtigung. Alle weiteren Nachkommastellen fallen ohne Auf- oder Abrundung weg.
Zeitplan
- 11. Juni 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 10. Juli 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung