Vergabeentscheid
Zuschlag erteilt
Auftragsgewinner: apetito AG
Auftragswert
€558k
Zuschlag am
28. Mai 2026
Mittagsverpflegung für Ganztagsschulen in Rastatt
Was wird ausgeschrieben
Die Stadtverwaltung Rastatt schreibt die Mittagsverpflegung für drei Ganztagsschulen für einen Zeitraum von zwei Jahren aus, mit der Option auf Verlängerung um zweimal ein Jahr. Der Auftrag umfasst die Speiseplanerstellung sowie die tägliche Lieferung der Mahlzeiten für die Primar- und Sekundarstufen. Die Vergabe erfolgt in drei Losen, die den jeweiligen Schulen zugeordnet sind.
Vollständige Beschreibung anzeigen
Bereitstellung eines Mittagessens für Schulkinder für mindestens 2 Jahre (zzgl. Verlängerungsoption für 2 x 1 Jahr; insgesamt vier Jahre). Die Bereitstellung umfasst die Lieferung und Speiseplanerstellung für die jeweiligen Schulen. Alle Angaben gelten für zwei Jahre. Mindestanforderungen an Qualität des Essens finden sich in der Leistungsbeschreibung.
Die Stadt Rastatt sucht einen Caterer für die Mittagsverpflegung an drei verschiedenen Ganztagsschulen. Der Auftrag beinhaltet die Planung der Speisepläne sowie die tägliche Lieferung der Mahlzeiten für die Schülerinnen und Schüler. Die Laufzeit beträgt zunächst zwei Jahre, kann jedoch um zwei weitere Jahre verlängert werden. Die Ausschreibung ist in drei Lose unterteilt, wobei jedes Los eine spezifische Schule abdeckt, was es auch spezialisierten Anbietern ermöglicht, sich für einzelne Standorte zu bewerben. Bei der Auswahl des Anbieters spielen neben dem Preis auch Qualitätskriterien wie ein Probeessen, die Herkunft der Lebensmittel und Konzepte zur Vermeidung von Essensresten eine wichtige Rolle.
Aufteilung in Lose
3 LoteLos 1: Gustav-Heinemann-Schule, ca. 80.280 Essen inkl. Lieferung in den Ferien, Primar- und Sekundarstufe Alle Angaben gelten für zwei Jahre. Mindestanforderungen an Qualität des Essens finden sich in der Leistungsbeschreibung.
Los 2: Hans-Thoma-Schule, ca. 58.350 Essen, inkl. Lieferung in den Ferien, Primarstufe Alle Angaben gelten für zwei Jahre. Mindestanforderungen an Qualität des Essens finden sich in der Leistungsbeschreibung.
Los 3: Karlschule, ca. 52.900 Essen, inkl. Lieferung in den Ferien, Primar- und Sekundarstufe Alle Angaben gelten für zwei Jahre. Mindestanforderungen an Qualität des Essens finden sich in der Leistungsbeschreibung.
Zuschlagskriterien
15 Kriterien- quality15%
Probeessen: siehe Ziffer 2.8.1 im Leistungsverzeichnis
- quality15%
Verarbeitungsstufen der verwendeten Lebensmittel: siehe Ziffer 2.8.2 im Leistungsverzeichnis
- quality10%
Personalbedarf bei der Auftraggeberin: siehe Ziffer 2.8.3 im Leistungsverzeichnis
- quality10%
Konzept zur Vermeidung von Essensresten: siehe Ziffer 2.8.4 im Leistungsverzeichnis
- price50%
Detaillierte Beschreibung zur Wertung des Preises siehe Ziffer 2.8 sowie 2.8.5 im Leistungsverzeichnis
- quality15%
Probeessen: siehe Ziffer 2.8.1 im Leistungsverzeichnis
- quality15%
Verarbeitungsstufen der verwendeten Lebensmittel: siehe Ziffer 2.8.2 im Leistungsverzeichnis
- quality10%
Personalbedarf bei der Auftraggeberin: siehe Ziffer 2.8.3 im Leistungsverzeichnis
- quality10%
Konzept zur Vermeidung von Essensresten: siehe Ziffer 2.8.4 im Leistungsverzeichnis
- price50%
Detaillierte Beschreibung zur Wertung des Preises siehe Ziffer 2.8 sowie 2.8.5 im Leistungsverzeichnis
- quality15%
Probeessen: siehe Ziffer 2.8.1 im Leistungsverzeichnis
- quality15%
Verarbeitungsstufen der verwendeten Lebensmittel: siehe Ziffer 2.8.2 im Leistungsverzeichnis
- quality10%
Personalbedarf bei der Auftraggeberin: siehe Ziffer 2.8.3 im Leistungsverzeichnis
- quality10%
Konzept zur Vermeidung von Essensresten: siehe Ziffer 2.8.4 im Leistungsverzeichnis
- price50%
Detaillierte Beschreibung zur Wertung des Preises siehe Ziffer 2.8 sowie 2.8.5 im Leistungsverzeichnis
Zeitplan
- 22. Juni 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 28. Mai 2026Zuschlag erteiltZuschlag an apetito AG · €558k