Lieferung von Speiseversorgung für Schulen und Kindertagesstätten in Wurzen
Was wird ausgeschrieben
Die Stadt Wurzen vergibt die Lieferung von Speiseversorgung für eine Grundschule mit Hort und drei Kindertagesstätten im Ortsteil Kühren und in Wurzen. Der Auftrag umfasst die Ganztagsversorgung mit Mittagessen nach dem Cook & Chill-, Cook & Freeze- oder Cook & Hold-Verfahren sowie Getränke. Die Beschaffung ist in 4 Lose aufgeteilt mit einem geschätzten Gesamtwert von 1.683.600 EUR und einer Vertragslaufzeit von voraussichtlich 3 Jahren.
Vollständige Beschreibung anzeigen
Lieferung von Speiseversorgung für die Grundschule und Hort Kühren sowie 3 Kindertagesstätten in Wurzen
Die Stadt Wurzen (Nordsachsen, Sachsen) sucht einen Catering-Dienstleister für die Lieferung von Mittagessen an eine Grundschule mit Hort und drei Kindertagesstätten. Die Verpflegung soll nach dem Cook & Chill-, Cook & Freeze- oder Cook & Hold-Verfahren zubereitet werden und umfasst auch Getränke wie Wasserspender sowie vegetarische Optionen. Der Auftrag ist in vier Lose aufgeteilt: Grundschule „Zum Elefanten“ (ca. 80 Essen monatlich), Kita „Rüsselchen“ mit Hort, Kita „Märchenland“ und Kita „Spielhaus“. Der geschätzte Gesamtwert liegt bei rund 1,68 Millionen Euro. Bewerber müssen ein Umsetzungskonzept mit Speiseplänen für mindestens vier Wochen vorlegen und ein Referenzobjekt nachweisen.
Zentrale Anforderungen
7 Punkte- Cook & Chill, Cook & Freeze oder Cook & Hold Verfahren erforderlich
- Umsetzungskonzept mit Speiseplänen für mindestens 4 Wochen
- Nachweis eines Referenzobjektes
- Getränkeversorgung mit Wasserspendern
- Mindestens 2 Menülinien
- Vegetarische Optionen必须
- Frische Produkte und Convenience-Produkte
KI-zusammengefasst aus den offiziellen Eignungsanforderungen. Verbindlich ist der Originaltext unten.
Eignungskriterien (Volltext)
siehe Bekanntmachung siehe Bekanntmachung nebst Anlagen
Aufteilung in Lose
4 LoteEs soll die Grundschule „Zum Elefanten“, Nordstraße 4 in 04808 Wurzen OT Kühren beliefert und versorgt werden, und zwar mit Mittagessen durch Cook & Chill oder Cook & Freeze oder Cook & Hold - Verfahren, ergänzt durch eine Auswahl an frischen Produkten, Convenience - Produkten und vegetarischen Produkten. Es sind Getränke zur Verfügung zu stellen (u. a. Wasserspender). Es sind monatlich ca. 80 Normalessen und Spontanessen (5 %) in mindestens 2 Menülinien zu liefern.
Es soll die Kindertagesstätte (Krippe und Kita) und Hort „Rüsselchen“ (Hort zur Grundschule Kühren), Nordstraße 6 in 04808 Wurzen OT Kühren beliefert und versorgt werden, und zwar mit Ganztagsversorgung für die Kindertagesstätte durch Cook & Chill oder Cook & Freeze oder Cook & Hold - Verfahren, ergänzt durch eine Auswahl an frischen Produkten, Convenience - Produkten und vegetarischen Produkten. Es sind Getränke als Ganztagsversorgung zur Verfügung zu stellen (u. a. Wasserspender). Es sind monatlich derzeitig ca. 14 Kinder/Krippe, 37 Kinder/Kindergarten sowie Spontanessen (mindestens 5 %) in mindestens 2 Menülinien zu beliefern. Die Hortkinder sind während der Schulzeit lediglich mit Vesper zu versorgen. Während der Ferienzeiten ist eine Ganztagsversorgung (Frühstück, Mittagessen und Vesper ebenso wie in der Kita mit Cook & Chill oder Cook & Freeze oder Cook & Hold - Verfahren, ergänzt durch eine Auswahl an frischen Produkten, Convenience - Produkten und vegetarischen Produkten anzubieten. Es sind Getränke zur Verfügung zu stellen (u. a. Wasserspender). ). Es sind monatlich im Hort derzeitig ca. 80 bis 85 Kinder sowie Spontanessen (mindestens 5 %) in mindestens 2 Menülinien zu beliefern. Die Wünsche der Kinder sind bei der Entstehung der Speisenpläne zu berücksichtigen.
Es soll die Kindertagesstätte (Krippe und Kita) „Märchenland“, in der Lüptitzer Straße 4 in 04808 Wurzen beliefert und versorgt werden, und zwar mit Ganztagsversorgung für die Kindertagesstätte durch Cook & Chill oder Cook & Freeze oder Cook & Hold - Verfahren, ergänzt durch eine Auswahl an frischen Produkten, Convenience - Produkten und vegetarischen Produkten. Es sind Getränke als Ganztagsversorgung zur Verfügung zu stellen (u. a. Wasserspender). Es sind monatlich derzeitig ca. 28 Kinder/Krippe, 36 Kinder/Kindergarten sowie Spontanessen (mindestens 5 %) in mindestens 2 Menülinien zu beliefern. Die Wünsche der Kinder sind bei der Entstehung der Speisenpläne zu berücksichtigen.
Es soll die Kindertagesstätte (Krippe und Kita) „Spielhaus“, in der Diesterwegstraße 1 in 04808 Wurzen beliefert und versorgt werden, und zwar mit Ganztagsversorgung für die Kindertagesstätte durch Cook & Chill oder Cook & Freeze oder Cook & Hold - Verfahren, ergänzt durch eine Auswahl an frischen Produkten, Convenience - Produkten und vegetarischen Produkten. Es sind Getränke als Ganztagsversorgung zur Verfügung zu stellen (u. a. Wasserspender). Es sind monatlich derzeitig ca. 5 Kinder/Krippe, 29 Kinder/Kindergarten sowie Spontanessen (mindestens 5 %) in mindestens 2 Menülinien zu beliefern. Die Wünsche der Kinder sind bei der Entstehung der Speisenpläne zu berücksichtigen
Zuschlagskriterien
8 Kriterien- quality0.5%
- Darstellung und Herangehensweise an die Umsetzung - Umsetzungskonzept/Speisepläne für jedenfalls 4 Wochen --> Gewichtung: 0,25 - umfassende Darstellung eines Referenzobjektes --> Gewichtung: 0,15 - Darstellung und Herangehensweise an das Beschwerdemanagement --> Gewichtung: 0,10
- price0.5%
Preis --> Gewichtung: 0,5
- quality0.5%
- Darstellung und Herangehensweise an die Umsetzung - Umsetzungskonzept/Speisepläne für jedenfalls 4 Wochen --> Gewichtung: 0,25 - umfassende Darstellung eines Referenzobjektes --> Gewichtung: 0,15 - Darstellung und Herangehensweise an das Beschwerdemanagement --> Gewichtung: 0,10
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Preis --> Gewichtung: 0,5
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- Darstellung und Herangehensweise an die Umsetzung - Umsetzungskonzept/Speisepläne für jedenfalls 4 Wochen --> Gewichtung: 0,25 - umfassende Darstellung eines Referenzobjektes --> Gewichtung: 0,15 - Darstellung und Herangehensweise an das Beschwerdemanagement --> Gewichtung: 0,10
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Preis --> Gewichtung: 0,5
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- Darstellung und Herangehensweise an die Umsetzung - Umsetzungskonzept/Speisepläne für jedenfalls 4 Wochen --> Gewichtung: 0,25 - umfassende Darstellung eines Referenzobjektes --> Gewichtung: 0,15 - Darstellung und Herangehensweise an das Beschwerdemanagement --> Gewichtung: 0,10
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Preis --> Gewichtung: 0,5
Zeitplan
- 21. Apr. 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 18. Mai 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung