Konzession und Pacht für den Gastronomiebetrieb im Bolongaropalast Frankfurt
Was wird ausgeschrieben
Die Stadt Frankfurt am Main schreibt die Konzession und Pacht für den Gastronomiebereich im historischen Bolongaropalast aus. Der Auftrag umfasst den Betrieb der Gastronomie inklusive der Erstellung eines Betriebs- und Marketingkonzepts. Die Vergabe erfolgt im Rahmen eines Verhandlungsverfahrens mit Teilnahmewettbewerb.
Vollständige Beschreibung anzeigen
Konzession und Pacht für den Gastronomiebereich im Bolongaropalast.
Die Stadt Frankfurt am Main sucht einen Betreiber für die Gastronomie im Bolongaropalast, einem historischen Gebäude im Stadtteil Höchst. Der Auftrag umfasst die Pacht der Räumlichkeiten sowie die konzeptionelle Gestaltung und den laufenden Betrieb des gastronomischen Angebots. Interessenten müssen ein schlüssiges Konzept vorlegen, das unter anderem Aspekte wie Nachhaltigkeit, Qualitätsmanagement und ein Marketingkonzept beinhaltet. Die Bewertung der Angebote erfolgt zu gleichen Teilen anhand der Qualität des Konzepts und der wirtschaftlichen Konditionen, wie etwa der Umsatzbeteiligung.
Zentrale Anforderungen
4 Punkte- Keine Ausschlussgründe nach §§ 123 bis 126 GWB
- Erklärung zu Verstößen gegen das Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz
- Erklärung zu Verstößen gegen das Arbeitnehmerentsendegesetz
- Erklärung zu Verstößen gegen das Mindestlohngesetz
KI-zusammengefasst aus den offiziellen Eignungsanforderungen. Verbindlich ist der Originaltext unten.
Eignungskriterien (Volltext)
Es gelten die gesetzlichen Ausschlussvoraussetzungen nach §§ 123 bis 126 GWB. Der Bieter hat anzugeben, ob Ausschlussgründe nach §§ 123,124 GWB vorliegen und ob er selbst bzw. ein nach Satzung oder Gesetz für den Bieter Vertretungsberechtigter in den letzten zwei Jahren gem. § 21 Abs. 1 Satz 1 oder 2 Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz oder gem. § 21 Abs. 1 Arbeitnehmerentsendegesetz oder gem. § 19 Abs. 1 Mindestlohngesetz mit einer Freiheitsstrafe von mehr als drei Monaten oder einer Geldstrafe von mehr als 90 Tagessätzen oder einer Geldbuße von mehr als 2.500 Euro belegt worden ist. Unterlagen werden gem. § 56 VgV nachgefordert.
Aufteilung in Lose
1 LotKonzession und Pacht für den Gatronomiebereich im Bolongaropalast
Zuschlagskriterien
2 Kriterien- quality50%
Umsetzungkonzept, Qualitätsmanagement, Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit, Flexibilität und Anpassungsfähigkeit, Betriebswirtschaftliches Reporting, Gastronomiekonzept, Marketingkonzept, geplante Investitionen, Aktionen
- price50%
Angebotspreise für Speisen und Getränke, Umsatzbeteiligung
Zeitplan
- 4. Juni 2026Bekanntmachung veröffentlichtAuf TED publiziert
- 15. Juli 2026EinreichungsfristElektronische Einreichung