Bewirtschaftung der Kantine und Cafeteria am Standort Bernhard-Weiß-Str. 6 in Berlin

Am Standort Bernhard-Weiß-Str. 6, 10178 Berlin befinden sich verschiedene Verwaltungen des Landes Berlin. Gegenwärtig sind rund 2000 Beschäftigte zu versorgen. Aufgrund neuer Arbeitswelten (hohe Homeofficequoten) sind nicht alle Beschäftigte täglich vor Ort anzutreffen. Diese Angaben stellen eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche beträgt ca. 930 m² und befindet sich im Erdgeschoss (Lagerflächen im Kellergeschoss) mit Zugang zur Straße und ermöglicht den Zugang für externe Besucher. Sie besteht aus Küche, Speiseraum, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist z. T. vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr) und eine Kaffeemaschine sind vom Mieter zu stellen. Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Öffnungszeiten der Kantine: Täglich von 7.00 Uhr bis 14.30 Uhr. Ein Mittagstisch ist von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr bereit zu halten. Eine Versorgung nach 14.30 Uhr wird gewünscht und im Rahmen der Zuschlagskriterien berücksichtigt. Weitere Einzelheiten sind der Angebotsaufforderung, der Anlage 1 zur Angebotsaufforderung und dem Mustermietvertrag zu entnehmen.