Bewirtschaftung der Schulmensa Ludwig-Weber-Schule

Die Stadt Frankfurt am Main sucht einen Betreiber für die Schulmensa der Ludwig-Weber-Schule. Dabei wird eine sogenannte Mischküche betrieben, bei der Speisen sowohl vor Ort zubereitet als auch angeliefert werden können. Da es sich um eine Dienstleistungskonzession handelt, trägt der Betreiber ein unternehmerisches Risiko, erhält aber im Gegenzug das Recht, die Verpflegung an die Nutzer zu verkaufen. Interessierte Unternehmen sollten Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mitbringen, da die Qualität der Speisen und der Preis bei der Auswahl eine zentrale Rolle spielen.