Belieferung von Kindertageseinrichtungen mit Mittagsverpflegung

Stadt Esslingen am Neckar, Amt für Bildung, Erziehung und Betreuung, Baurechtsamt, Vergabestelle

Esslingen am Neckar, Germany·Veröffentlicht 30. Juli 2026

VerpflegungsdienstleistungenÖffentliche VerwaltungBildungswesenCateringKindertagesstaettenOeffentliche VerpflegungLebensmittelversorgungCook And Hold

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~€2.0M

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Leistungsbeschreibung

Was wird ausgeschrieben

Die Stadt Esslingen am Neckar schreibt die tägliche Mittagsverpflegung für insgesamt 17 Kindertageseinrichtungen aus. Der Auftrag ist in drei Lose unterteilt, die jeweils unterschiedliche Standorte und Portionsmengen im Cook & Hold-Verfahren umfassen. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Qualitätskriterien wie Bio-Anteil und Logistik sowie dem Angebotspreis.

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Belieferung der Kindertageseinrichtungen der Stadt Esslingen am Neckar mit Mittagsverpflegung

VergabeHero-Einschätzung

Die Stadt Esslingen am Neckar sucht einen Caterer für die tägliche Mittagsversorgung in ihren Kindertagesstätten. Die Ausschreibung ist in drei Lose aufgeteilt, die insgesamt 17 Einrichtungen mit täglich etwa 825 Portionen abdecken. Dabei kommt das sogenannte Cook & Hold-Verfahren zum Einsatz, bei dem die Speisen heiß zubereitet und warm an die Kitas geliefert werden. Neben dem Preis spielen bei der Auswahl vor allem Qualitätsaspekte wie der Bio-Anteil, die regionale Herkunft der Lebensmittel und die Logistikkonzepte eine entscheidende Rolle.

Lose

Aufteilung in Lose

3 Lote

LOT-0001Cook & Hold, 5 Kindertageseinrichtungen

Belieferung der Kindertageseinrichtungen der Stadt Esslingen mit Mittagsverpflegung einschließlich Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen, sowie Kenneichnung von Allergenen. Los 1 Anlieferungsform Cook & Hold, 5 Kindertageseinrichtungen, ca. 215 Portionen/Tag.

CPV 15894300, 55523000, 55521200

LOT-0002Cook & Hold, 5 Kindertageseinrichtungen

Belieferung der Kindertageseinrichtungen der Stadt Esslingen mit Mittagsverpflegung einschließlich Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen, sowie Kenneichnung von Allergenen. Los 2 Anlieferungsform Cook & Hold, 5 Kindertageseinrichtungen, ca. 260 Portionen/Tag

CPV 15894300, 55523000, 55521200

LOT-0003Cook & Hold, 7 Kindertageseinrichtungen

Belieferung der Kindertageseinrichtungen der Stadt Esslingen mit Mittagsverpflegung einschließlich Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen, sowie Kenneichnung von Allergenen. Los 3 Anlieferungsform Cook & Hold, 7 Kindertageseinrichtungen, ca. 350 Portionen/Tag.

CPV 15894300, 55523000

Bewertung

Zuschlagskriterien

18 Kriterien

quality
Warmhaltezeit
20%
quality
Speiseplan
20%
quality
Konzept Service und Logistik
15%
quality
Regionalität
5%
quality
Bio-Anteil
10%
price
Angebotspreis
30%
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Warmhaltezeit
20%
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Speiseplan
20%
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Konzept Service und Logistik
15%
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Regionalität
5%
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Bio-Anteil
10%
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Angebotspreis
30%
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Warmhaltezeit
20%
quality
Speiseplan
20%
quality
Konzept Service und Logistik
15%
quality
Regionalität
5%
quality
Bio-Anteil
10%
price
Angepotspreis
30%

Zeitleiste

Zeitplan

30. Juli 2026
Bekanntmachung veröffentlicht
Auf TED publiziert
16. Juli 2026
Zuschlag erteilt
Zuschlag an STOLLSTEIMER GmbH