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Verfahren PR 1189437-2030-I
Anforderungen an Reinigungsprozesse
Inhaltsverzeichnis
Reinigung bei aufwändigen Bodenarten ........................................................................................... 2 Feinsteinzeugfliesen...................................................................................................................... 2 Reinigung von Treppen ................................................................................................................. 2 A Begriffe der Gebäude-Innenreinigung ............................................................................................ 3 Grundreinigung / Intensivreinigung (GR / IR) ................................................................................. 3 Einpflege/Grundpflege (EP / GP)................................................................................................... 3 Unterhaltsreinigung (UR) ............................................................................................................... 3 Rückstandsfrei Reinigen (RR): ...................................................................................................... 4 Sichtreinigung (S): ......................................................................................................................... 4 B Ausführung von Reinigungsarbeiten bei der Fußbodenreinigung................................................... 5 Kehren (K) ..................................................................................................................................... 5 Kehrsaugen (KS) ........................................................................................................................... 5 Polieren (P) ................................................................................................................................... 5 Poliersaugen (PS) ......................................................................................................................... 6 Cleanern (Spraymethode) (C) ....................................................................................................... 6 Feuchtwischen (FW) ..................................................................................................................... 6 Nasswischen (NW) ........................................................................................................................ 7 Nass-/Feuchtwischen einstufig (NW1) ........................................................................................... 7 Nasswischen zweistufig (NW2) ..................................................................................................... 8 Nassscheuern (NS) ....................................................................................................................... 8 Saugen (S) .................................................................................................................................... 9 Bürstsaugen (BS) .......................................................................................................................... 9 Shampoonieren (SH) ................................................................................................................... 10 Nassshampoonieren (NSH) ......................................................................................................... 10 Sprühextraktion (SE) ................................................................................................................... 10 Garnpad-/Faserpadreinigung (GPR) –bevorzugt- ........................................................................ 11 Grobschmutzentfernung bei Unterhaltsreinigung (Grobschmutz) ................................................ 12 C Ausführung der Reinigung von Inventar, Decken, Wänden und Servicetätigkeiten ...................... 13 Inhalt entleeren und entsorgen (E) .............................................................................................. 13 Inhalt Wiederverwertung zuführen (IWV) ..................................................................................... 13 Bestücken (B).............................................................................................................................. 13 Entstauben/Spinnweben (ESP) ................................................................................................... 13 Feucht reinigen (FR) ................................................................................................................... 14 Nass reinigen (NR) ...................................................................................................................... 14 Nass reinigen und nachtrocknen (NRN) ...................................................................................... 14 Griffspuren/Spritzer/Flecken entfernen (G) .................................................................................. 14 Pflegend behandeln (PF) ............................................................................................................ 15 Geschirrspülmaschinen-Service (GS) ......................................................................................... 15 Herd- und Mikrowellen-Service (HMS) ........................................................................................ 15 Kühlschrank-Service (KS) ........................................................................................................... 15 Desinfizierend reinigen (DR) ....................................................................................................... 16 D Ausführung der Glasreinigung ..................................................................................................... 17 Glasreinigung mit Rahmen .......................................................................................................... 17 Glas- und Rahmenreinigung mit Falzen und Beschlägen ............................................................ 17
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Reinigung bei aufwändigen Bodenarten
Feinsteinzeugfliesen Definition Manuelle porentiefe und tensidfreie Fußbodenreinigung mit Borstenerzeugnissen oder Reini- gungspads zur Beseitigung haftender Verschmutzungen in Poren von Feinsteinzeug. Der Belag wird in zwei Arbeitsgängen mit mehr oder weniger stark entwässerten Reinigungstextilien (Mopp, Wischbezug, Scheuer- bzw. Wischtuch, Vliestuch) gereinigt. Die bei diesem Arbeitsgang zurückblei-
bende Flüssigkeit (Schmutzflotte) wird mit trockenem Mop abgetrocknet.
Ziel/Ergebnis Oberflächen müssen frei sein von Grobschmutz, Staub und sämtlichen Schmutzrückständen.
Die Oberfläche soll schlieren- und wischspurenfrei sein.
Reinigung von Treppen Definition Manuelle oder maschinelle Fußbodenreinigung mit Borstenerzeugnissen und / oder Reinigungs-
pads zur Beseitigung haftender Verschmutzungen. Treppenhäuser dürfen nicht mit einem Breitwischgerät, sondern mit Nasswischmop, Mikrofaser- Scheuer-/Wischtuch, Soluflex©-System oder vergleichbar, so gewischt werden, dass Schmutzabla-
gerungen rückstandsfrei entfernt sind. Der Belag wird in einem Arbeitsgang mit mehr oder weniger
stark entwässerten Reinigungstextilien (Mopp, Scheuer- bzw. Wischtuch, Vliestuch) gereinigt. Die
bei diesem Arbeitsgang zurückbleibende Flüssigkeit lässt man abtrocknen. Beim zweistufigen Wischen müssen im zweiten Arbeitsschritt Mopps aus Mikrofaser verwendet werden, damit der angelöste Schmutz vollständig aufgenommen wird.
Um Schmutzeinlagerung zu vermeiden ist Einsatz einer Wischpflege erforderlich und das die aufge- brachte Wischpflege, durch Highspeedpolieren (Kleinstmaschinen 8 Zoll), mindestens 4x Jahr verdichtet wird.
Ziel/Ergebnis Oberflächen müssen frei sein von Grobschmutz, Staub und sämtlichen Schmutzrückständen.
Die Oberfläche ist schlieren- und wischspurenfrei.
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A Begriffe der Gebäude-Innenreinigung
Grundreinigung / Intensivreinigung (GR / IR) Definition Es werden haftende Verschmutzungen und/oder abgenutzte Pflegefilme oder andere Rückstände,
die das Aussehen der Oberfläche beeinträchtigen, entfernt.
Eine Grundreinigung wird im Allgemeinen nur in größeren Zeitabständen durchgeführt.
Ziel/Ergebnis Oberflächen sind frei von haftenden Verschmutzungen bzw. abgenutzten Pflegefilmen oder ande-
ren Rückständen; weiterhin sollen Oberflächen schlieren- und fleckenfrei sein, soweit dies nach
dem Stand der Technik möglich ist.
Bemerkungen/Hinweise Der Zeitpunkt kann vertraglich vereinbart oder als Sonderreinigung festgelegt werden.
Einpflege/Grundpflege (EP / GP) Definition Bei der Ein- oder Grundpflege werden Pflegemittel auf Oberflächen aufgebracht, die diese vor me-
chanischer Beanspruchung schützen (Werterhaltung) und die nachfolgende Unterhaltsreinigung er-
leichtern. Die Ein- oder Grundpflege setzt eine Bauschlussreinigung oder Grundreinigung voraus.
Ziel/Ergebnis Einheitliche Optik des Pflegefilmes, keine unerwünschten Nachteile bezüglich Optik
und Trittsicherheit des Pflegefilmes bei der Nutzung.
Bemerkungen/Hinweise Die spätere Beseitigung von abgenutzten Pflegemittelfilmen muss möglich sein.
Unterhaltsreinigung (UR) Definition Unterhaltsreinigungen sind sich wiederholende Reinigungsarbeiten nach festgelegten Zeitabstän-
den.
Ziel/Ergebnis Je nach den durchzuführenden Reinigungsarbeiten verschieden.
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Rückstandsfrei Reinigen (RR): Definition Manuelle oder maschinelle Nass-/Feuchtreinigung mit Reinigungstextilien zur Beseitigung von haf-
tenden Verschmutzungen (Getränkeflecken, Straßenschmutz, Gummiabsatzstriche, Teerflecken,
Verkalkung etc.). Reinigungstechnisch entfernbare Haftverschmutzungen wie Griffspuren, Spritzer oder Flecken werden punktuell und gezielt durch Feucht- oder Nassreinigung vom Gegenstand / Oberfläche entfernt.
Ziel/Ergebnis: Oberflächen sind frei von haftenden Verschmutzungen (Getränkeflecken, Straßenschmutz etc.)
sowie sonstigen Schmutzrückständen.
Gummiabsatzstriche dürfen auf den Oberflächen nicht mehr vorhanden sein.
Sichtreinigung (S): Definition Eine Sichtreinigung ist mit einer Frequenz von 0,5 dargestellt. Mit diesem Summanden wurde auch bei der Ermittlung der Gesamtfrequenzen gerechnet. Kalkulatorisch sind 50% (0,5) angesetzt. Griffspuren, Spritzer oder Flecken werden punktuell und gezielt durch Feucht- oder Nassreinigung
- ggf. anschließend nachtrocknen bzw. polieren – vom Gegenstand / Oberfläche entfernt.
Ziel/Ergebnis: Der Gegenstand/Oberfläche ist frei sein von Griffspuren, Spritzern und Flecken.
Ggf. darf die Oberfläche nicht mehr feucht sein und muss poliert werden.
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B Ausführung von Reinigungsarbeiten bei der Fußbodenreinigung
Kehren (K) Definition Manuelle oder maschinelle, trockene mechanische Entfernung von aufliegendem (leicht gebunde-
nem) Schmutz (Staub, Sand, Laub, Papierknäuel, Zigarettenkippen, etc.) mit Borstenerzeugnissen
(Besen, Bürsten, Kehrwalze, Bürstwalze) und Aufnahme in ein Behältnis.
Ziel/Ergebnis Oberfläche ist frei von aufliegendem Schmutz (Staub, Sand, Laub, Papierknäuel, Zigarettenkippen,
etc.); mit geringen Staubrückständen auf dem Fußboden ist dennoch zu rechnen.
Kehrsaugen (KS) Definition Trockene mechanische Entfernung von aufliegendem Schmutz mit Borstenerzeugnissen und
gleichzeitiger Absaugung von Staub sowie Aufnahme des Schmutzes in ein Behältnis.
Ziel/Ergebnis Oberfläche ist frei von Staub und Grobschmutz (Sand, Papierknäuel etc.).
Polieren (P) Definition Geläufig ist auch der Begriff "Bohnern". Maschinelle Behandlung mit Bürstenerzeugnissen oder
Pads (Bodenreinigungsscheiben) auf unbehandelten oder mit Pflegemittel behandelten Fußboden-
belägen mit Ein- oder Mehrscheibenmaschine mit mindestens 700U/min.
Ziel/Ergebnis Oberflächen sind frei von Verkehrsspuren, Absatzstrichen und Getränkeflecken. Die Optik des Pfle-
gefilmes ist einheitlich; je nach Art der Pflegesubstanzen spezielle Glanzerzeugung.
Bemerkungen/Hinweise Die Trittsicherheit darf nicht eingeschränkt werden.
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Poliersaugen (PS) Definition Polieren und gleichzeitige Staubbeseitigung durch Trockensaugen in einem Arbeitsgang; dazu wer-
den Fußbodenreinigungsmaschinen mit einem Saugaggregat ausgerüstet.
Ziel/Ergebnis Verkehrsspuren und haftende Verschmutzungen werden beseitigt; die Oberfläche ist staubfrei.
Ergebnis wie beim Polieren.
Bemerkungen/Hinweise Fußbodenreinigungsmaschinen werden mit einem Saugaggregat ausgerüstet.
Die Trittsicherheit darf nicht eingeschränkt werden.
Cleanern (Spraymethode) (C) Definition Das Cleanermittel wird mit einem Handsprühkännchen oder durch eine Sprühvorrichtung an einer
Bodenreinigungsmaschine punktuell auf der Belagsfläche verteilt, wo hartnäckige Flecken sowie
abgenutzte Pflegefilme vorhanden sind; anschließend werden die bearbeiteten Stellen maschinell unter Verwendung geeigneter Cleaner-Padscheiben poliert mit mindestens 700U/min.
Ziel/Ergebnis Oberflächen sind frei von hartnäckigen Flecken, Gummiabsatzstrichen, Schrammen, Schleifspuren.
Abgenutzte Pflegefilmstellen sind saniert und übriger Fläche angeglichen. Die Optik (Glanz) ist ein-
heitlich.
Bemerkungen/Hinweise Die Trittsicherheit darf nicht einschränkt werden.
Feuchtwischen (FW) Definition Staubbindendes Wischen in einer Arbeitsstufe mit nebelfeuchten oder präparierten Reinigungstexti-
lien zur Beseitigung von lose aufliegendem Feinschmutz (Staub, Flaum) und in geringerem Umfang
auch von aufliegendem Grobschmutz (Papierknäuel, Pappbecher, Zigarettenstummel etc.) und an-
schließender Aufnahme des Grobschmutzes in ein Behältnis, ist eine Vorstufe zum Nasswischver-
fahren.
Ziel/Ergebnis Oberfläche ist frei von Grobschmutz und aufliegendem Feinschmutz (Staub, Flaum).
Haftende Verschmutzungen (Getränkeflecken, Straßenschmutz, Absatzstriche) können noch auf
der Oberfläche vorhanden sein.
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Bemerkungen/Hinweise Voraussetzung zur Anwendung der Feuchtwischmethode sind glatte Bodenbeläge wie z.B. Lino-
leum, PVC, mit geeignetem Pflegefilm behandelte Beläge, versiegelte Holzböden, polierte / verdich-
tete Steinböden etc.
Nasswischen (NW) Definition Manuelle Nassreinigung mit Reinigungstextilien zur Beseitigung von haftenden Verschmutzungen
(Getränkeflecken, Straßenschmutz etc.). Diese Methode kann auch unter Verwendung von geeig-
neten Mitteln zur desinfizierenden Fußbodenreinigung eingesetzt werden; unter Verwendung von
Wischpflegemitteln erzielt man gleichzeitig einen Pflegeeffekt.
Ziel/Ergebnis Oberflächen sind frei von Staub, Grobschmutz, haftenden Verschmutzungen (Getränkeflecken,
Straßenschmutz etc.) sowie sonstigen Schmutzrückständen. Gummiabsatzstriche sind entfernt.
Bei Einsatz von Wischpflegemitteln sollen die zurückbleibenden Pflegesubstanzen frei von
Schmutzeinlagerungen sein und sich ohne eine aufwendige und umweltbelastende Grundreinigung
vom Fußbodenbelag beseitigen lassen. Beim Einsatz von Desinfektionsreinigern ist eine 99%ige
Keiminaktivierung zu erzielen. Das Produkt muss durch RKI / DGHM gelistet sein.
Nass-/Feuchtwischen einstufig (NW1) Definition Der Belag wird in einem Arbeitsgang mit mehr oder weniger stark entwässerten Reinigungstextilien
(Mopp, Wischbezug, Scheuer- bzw. Wischtuch, Vliestuch) gereinigt. Die bei diesem Arbeitsgang zu-
rückbleibende Flüssigkeit lässt man abtrocknen. Dem Wischwasser können neben Reinigungsmit-
teln auch Wischpflege- oder Desinfektionsmittel zugegeben werden.
Ziel/Ergebnis Vgl. Nasswischen.
Bemerkungen/Hinweise Diese Methode eignet sich nur für Bodenbeläge, die einen geringen Verschmutzungsgrad haben
oder die feuchtigkeitsempfindlich sind (Doppelböden in EDV-Räumen etc.).
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Nasswischen zweistufig (NW2) Definition Die Zweistufen-Methode stellt das klassische Nasswischverfahren dar. Beim ersten Arbeitsgang
wird mit einer Reinigungstextilie (Tücher, Mops, Wischbezüge von Breitwischgeräten etc.) so viel
Reinigungsflüssigkeit auf den Belag gebracht, dass haftende, wassergebundene Verschmutzungen
aufgeweicht bzw. abgelöst werden. In der zweiten Arbeitsstufe wird die überschüssige Schmutzflüs-
sigkeit wieder mit Reinigungstextilien aufgenommen, so dass der Boden binnen 1 Minute wieder
verkehrssicher ist.
Ziel/Ergebnis Vgl. Nasswischen.
Bemerkungen/Hinweise Die Reinigungswirkung ist deutlich besser als beim einstufigen Nasswischen; außerdem trocknet
das Wischwasser schneller, so dass die Rutschgefahr verringert wird.
Nassscheuern (NS) Definition Maschinelle, im Ausnahmefall manuelle intensive Fußbodenreinigung mit Borstenerzeugnissen o-
der Reinigungspads zur Beseitigung hartnäckig haftender Verschmutzungen in Poren von Hartbö-
den, insbesondere Feinsteinzeug. Das Schmutzwasser wird mittels Wassersauger aufgenommen und danach so oft nachgewischt, bis letzte Schmutzreste aufgenommen sind (siehe RR).
Ziel/Ergebnis Oberflächen müssen frei sein von Grobschmutz, Staub und sämtlichen Schmutzrückständen. Die
Oberfläche soll schlieren- und wischspurenfrei und trocken sein.
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Saugen (S) Definition Trockenes Absaugen von lose aufliegenden oder schwach haftenden Verschmutzungen mittels HEPA-Staubsauger (Energieeffizienzklasse A, B und C), der eine Geräuschemission geringer als 60dBA und weniger als 1200 Watt Leistungsaufnahme aufweist. Saugen kann auf Hartbelä- gen, Nadelfilzböden, Naturfaserbeläge und Steinteppichen u.ä. ausgeführt werden. Staubsaugen
mit glatter Düse nur bei Teppichboden empfindlich der gegen mechanische Beanspruchung emp-
findlich ist.
Ziel/Ergebnis Oberfläche ist frei von Grobschmutz, Staub und Flaum. Haftende Verschmutzungen bei nicht-texti-
len Belägen und in den Teppichflor eingedrungene Substanzen bei textilen Belägen (z.B. Getränke- flecken, Kaffee, Obstsaft) sind entfernt (Fleckentfernung = FE).
Bemerkungen/Hinweise Bei textilen Belägen ist nur dann ein gutes Ergebnis der Entstaubung zu erwarten, wenn leistungs-
starke Sauger in angepasster Arbeitsgeschwindigkeit eingesetzt werden und die gesamte Fläche
bearbeitet wird.
Bürstsaugen (BS) Definition Mechanisches Bürsten des Belages und trockenes Absaugen von lose aufliegenden oder mecha- nisch auf der Oberfläche von haftenden Verschmutzungen mittels Bürstsaugmaschine (Energieeffi- zienzklasse A-C); bevorzugt leichte Bürstsaugmaschinen mit Elektrobürsten am Schlauchende, keine luftstromgeführten Turbobürsten oder schwer (>3kg) zu handhabende Bürstsaugmaschinen für den überstellten Bürobereich. Flure mit mehr als 1,5m Breite sind Bürstsaugautomaten zu empfehlen mit einer Arbeitsbreite > 60cm (Ergonomie). Geeignet ist Bürstsaugen bei kurzen, fei- nen Schlingen oder kurzflorigen, dichten Velourbelägen. Filterbeutel ist bei einem Füllstand von ca.
50 Prozent gegen einen frischen auszutauschen, um die Saugleistung zu gewährleisten.
Ziel/Ergebnis Oberflächen sollen frei sein von lose aufliegendem Grobschmutz sowie von Staub und Flaum; in
den Teppichflor eingedrungene Substanzen (z.B. Getränkeflecken, Obstsaft, Kaffee etc.) sind ent- fernt (FE).
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Shampoonieren (SH) Definition Reinigen der Textiloberfläche mit Bürstenmaschinen unter Verwendung einer geeigneten Sham-
poolösung; anschließend Absaugen der Schmutzflotte (Schaum).
Ziel/Ergebnis Oberfläche soll frei sein von haftenden, in die Polschicht (Flor) eingedrungenen Verschmutzungen -
soweit nach dem Stand der Technik durchführbar- ebenso von aufliegendem Staub und Flaum.
Bemerkungen/Hinweise Je nach Beschaffenheit des Schaums unterscheidet man eine Nass- und eine Trockenshampoonie-
rung. Die eingesetzten Mittel sollen eine rasche Wiederanschmutzung verhindern.
Nassshampoonieren (NSH) Definition Im Gegensatz zur Trockenshampoonierung ist der nasse Schaum reinigungsaktiver.
Die Methode kommt zur Grundreinigung von textilen Belägen zum Einsatz.
Ziel/Ergebnis Vgl. Shampoonierung.
Bemerkungen/Hinweise Vor der erneuten Benutzung muss der Belag nach der Nassshampoonierung völlig
trocknen.
Sprühextraktion (SE) Definition
Einsprühen der Reinigungslösung unter Druck (evtl. mit mechanischer Unterstützung durch Bürs-
ten) bei gleichzeitigem Absaugen der Schmutzflotte.
Ziel/Ergebnis Oberfläche, die frei von haftenden, in die Polschicht (Flor) eingedrungenen Verschmutzungen ist -
soweit nach dem Stand der Technik durchführbar- ebenso von Staub und Flaum.
Bemerkungen/Hinweise Wegen des guten Reinigungseffektes ist diese Methode zur Grundreinigung geeignet.
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Garnpad-/Faserpadreinigung (GPR) –bevorzugt- Definition Methode zur tensidfreien Zwischenreinigung von textilen Belägen. Nach dem Aufsprühen einer
tensidfreien Reinigungschemikalie, erfolgt eine Bearbeitung mit speziellen Garnpads (Faserpads)
unter Verwendung einer Einscheibenmaschine.
Ziel/Ergebnis Oberfläche, die frei von haftenden, in die Polschicht (Flor) eingedrungenen Verschmutzungen ist -
soweit nach dem Stand der Technik durchführbar- ebenso von Staub und Flaum.
Bemerkungen/Hinweise Diese Methode ist besonders für feuchtigkeitsempfindliche Beläge geeignet und für Bereiche, wel-
che kurzfristig binnen 1 Stunde wieder benutzt werden soll. Auch wegen der Nachhaltigkeit ist die-
ses Reinigungsverfahren mit Garnfaserpads zu empfehlen.
Fleckentfernung, bei Unterhaltsreinigung (FE)
Definition Gemeint sind Flecken, die sich mit marktgängigen Fleckentfernungsmitteln bzw. entmineralisiertem
Wasser beseitigen lassen. Flecken sind spezifisch nach dem jeweiligen Stand der Technik zu bear-
beiten. Behandelte Fleckstellen sind so zu bearbeiten, dass eine Wiederanschmutzung durch
Restsubstanzen ausgeschlossen ist (gründliches Nachspülen). Je 100 qm Unterhaltsreinigung sind
mindestens 3 qm Fläche Fleckenentfernung = 3% der Reinigungsfläche enthalten.
Ziel / Ergebnis: Oberfläche frei von in den Flor eingedrungenen, haftenden Verschmutzungen. Hinweis:
Eine Fleckentfernung ersetzt keine Grundreinigung in gewissen Zeitabständen. Die
Fleckentfernung erfolgt zweckmäßig als Sonderreinigung und wird zeitlich mit dem entsprechenden
Stundensatz abgerechnet. Aufgrund der punktuellen Fleckentfernung kann sich im Gesamterschei-
nungsbild eine unterschiedliche Optik ergeben
Bemerkungen/Hinweise Eine Fleckentfernung ersetzt keine Grundreinigung in gewissen Zeitabständen. Die Fleckentfernung
erfolgt zweckmäßig als Sonderreinigung und wird zeitlich mit dem entsprechenden Stundensatz ab-
gerechnet. Aufgrund der punktuellen Fleckentfernung kann sich im Gesamterscheinungsbild eine
unterschiedliche Optik ergeben.
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Grobschmutzentfernung bei Unterhaltsreinigung (Grobschmutz) Definition Beseitigung von sichtbaren groben Verunreinigungen wie z. B. Papierknäueln, Spinnweben, abge-
fallenes / herein gewehtes Laub auf und an sämtlichen Flächen. Das betrifft auch die gebäudenahe (<5m) entfernte Fläche, die unmittelbar mit dem Eingangsbereich verbunden ist.
Ziel/Ergebnis Oberfläche ist frei von Papierknäueln, Zigarettenkippen, Pappbechern, Spinnweben,
abgefallenem / herein gewehtem Laub.
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C Ausführung der Reinigung von Inventar, Decken, Wänden und Service-
tätigkeiten
Inhalt entleeren und entsorgen (E) Definition Der Inhalt von verschiedenen Behältern wird entleert und getrennt gesammelt sowie anschließend
fachgerecht entsorgt.
Ziel/Ergebnis Das Behältnis soll frei sein von jeglichem Inhalt (z.B. auch Kaugummis und haftenden Papierschnip-
seln).
Inhalt Wiederverwertung zuführen (IWV) Definition Der getrennt gesammelte Inhalt verschiedener Behälter wird der Wiederverwertung
zugeführt (z.B. Alu, Glas, Papier, etc.)
Ziel/Ergebnis Abfall wird fachmännisch getrennt (z.B. Papier, Glas, Alu).
Bestücken (B) Definition Ein Gegenstand (z.B. Handtuchhalter, Seifenspender etc.) wird neu mit Verbrauchsmaterialien (z.B.
Papierhandtücher, Seifenlösung etc.) versehen.
Ziel/Ergebnis Der zu bestückende Gegenstand muss entsprechend dem angegebenen Termin mit
Verbrauchsmaterial befüllt sein.
Bemerkungen/Hinweise: Zwischen Auftraggeber und Auftragnehmer muss vertraglich festgelegt werden, wer
die zu bestückenden Verbrauchsmaterialien stellt.
Entstauben/Spinnweben (ESP) Definition Staubentfernung entweder mittels eines Trockensaugers (Staubsaugers) oder mit Reinigungstexti-
lien von Gegenstand; Spinnweben werden mit Trockensauger oder Spinnenbesen entfernt.
Der Ausführungsturnus ist der Abfallentsorgung angepasst.
Ziel/Ergebnis Der Gegenstand/Oberfläche ist frei von Staub und Spinnweben.
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Feucht reinigen (FR) Definition Lose aufliegende und leicht haftende Verschmutzungen werden manuell mit einem nassen, stark
entwässerten Schwamm-/Mikrofasertuch o. ä. Reinigungstextilien vom Gegenstand entfernt.
Ziel/Ergebnis Der Gegenstand/Oberfläche ist frei von Griffspuren, Staub sowie von Schlieren.
Nass reinigen (NR) Definition Haftende Verschmutzungen (z.B. Getränkeflecken, fetthaltige Verschmutzungen) werden manuell
mit einem nassen, wenig entwässerten Schwamm-/Mikrofasertuch oder anderen Reinigungstextilien
vom Gegenstand entfernt.
Ziel/Ergebnis Der Gegenstand/Oberfläche ist frei von haftenden Verschmutzungen, Griffspuren und Staub.
Nass reinigen und nachtrocknen (NRN) Definition Haftende Verschmutzungen werden manuell mit einem nassen, wenig entwässerten Schwammtuch
oder anderen Reinigungstextilien vom Gegenstand entfernt.
Anschließend wird die Feuchtigkeit mit einem trockenen Reinigungstuch bzw. ähnlichen geeigneten
Reinigungsutensilien (z.B. Leder) aufgenommen.
Ziel/Ergebnis Der Gegenstand/Oberfläche ist frei von haftenden Verschmutzungen, Griffspuren, Staub und
Schlieren. Der Gegenstand darf nicht mehr feucht sein.
Griffspuren/Spritzer/Flecken entfernen (G) Definition Griffspuren, Spritzer oder hartnäckige Flecken werden punktuell und gezielt durch Feucht- oder
Nassreinigung - ggf. anschließend nachtrocknen bzw. polieren - vom Gegenstand entfernt.
Ziel/Ergebnis Der Gegenstand/Oberfläche ist frei von Griffspuren, Spritzern und Flecken.
Ggf. darf die Oberfläche nicht mehr feucht und muss poliert sein.
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Pflegend behandeln (PF) Definition Der gereinigte Gegenstand (Holzoberfläche u.ä.) wird mit geeigneten Pflegemitteln behandelt.
Ziel/Ergebnis Der Gegenstand/Oberfläche muss sich in eingepflegtem Zustand befinden.
Es dürfen keine Wischspuren oder Unregelmäßigkeiten vorhanden sein.
Geschirrspülmaschinen-Service (GS) Definition 5xWoche Geschirrspülmaschine einschalten, ein-/ausräumen und Geschirr / Besteck in die Küchen-
schänke einräumen. 1x Woche innen inklusive Rahmenelement (Rand) reinigen, um Sauberkeit von
Geschirr und Funktion der Maschine zu erhalten.
Ziel/Ergebnis Die Geschirrspülmaschine ist innen und außen rückstandsfrei gereinigt.
Herd- und Mikrowellen-Service (HMS) Definition 5x Woche Herd und / oder das /Mikrowellenwellengerät von außen so zu reinigen, dass haftende Rückstände entfernt werden. 1x monatlich ist die Innenreinigung dieser Herde / Mikrowellengeräte durchzuführen, wobei sämtliche Haftrückstände, insbesondere Fette, rückstandsfrei entfernt wer- den. Die Außenreinigung einer eventuell vorhandenen Dunstabzugshaube ist täglich feucht so zu reinigen, dass der Fettfilm entfernt ist. Das Herausnehmen der Metall-Filterelemente ist 1x monat-
lich, zusammen mit der Herd-Innenreinigung auszuführen. Dazu werden die Filterelemente heraus-
genommen und in der Geschirrspülmaschine gesondert bei mind. 70°C zu reinigen.
Ziel/Ergebnis Der Herd oder / und das Mikrowellengerät, sowie die Dunstabzugshaube sind innen und außen
rückstandsfrei gereinigt und ohne Fettfilm.
Kühlschrank-Service (KS)
Definition Arbeitstäglich ist die Kühlschrank-Front rückstandsfrei zu reinigen. Der Kühlschrank wird 1x Monat
ausgeräumt, innen mit desinfizierendem, für die Lebensmittelindustrie zugelassenem Desinfektions-
reiniger gereinigt (Einwirkzeit beachten). Offene, erkennbar verdorbene (Schimmel, Fäulnis u.ä.)
Lebensmittel (Obst, Gemüse, Käse usw.) werden entsorgt. Erkennbare Defekte werden dem Ge-
bäudemanagement / Hausverwaltung schriftlich mitgeteilt.
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Ziel/Ergebnis Der Kühlschrank ist innen hygienisch einwandfrei streifen- und rückstandsfrei gereinigt. Reinigungs-
mittel- und Wasserrückstände an der Kühlschrankinnenseite sind nicht mehr vorhanden. Verdor-
bene Lebensmittel sind entsorgt. Es dürfen keine Schmutzrückstände im Kühlschrank vorhanden
sein.
Desinfizierend reinigen (DR) Definition Der Gegenstand wird mit geeigneten Desinfektionsreinigern gleichzeitig durch Nassreinigung oder
Nassscheuern gereinigt und desinfiziert. Der eingesetzte Desinfektionsreiniger muss bakterizid, fun-
gizid und viruzide Wirkung gemäß DGHM / RKI-Liste aufweisen.
Ziel/Ergebnis Der Gegenstand/Oberfläche ist frei von fest haftenden organischen Verschmutzungen,
Griffspuren, Staub und Schlieren und befindet sich in einem keimarmen, hygienischen Zustand.
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D Ausführung der Glasreinigung
Glasreinigung mit Fensterbank Definition Ein-, zwei- oder mehrseitige Reinigung der Glasflächen und der Fensterbankflächen entsprechend
der Ausschreibung in bestimmten Zeitabständen unter Verwendung eines geeigneten Glasreini-
gungsmittels.
Ziel/Ergebnis Die Glasflächen und Fensterbänke sind staubfrei, schlierenfrei und wasserfleckenfrei.
Bemerkungen/Hinweise: Das Beseitigen von hartnäckigen Verschmutzungen auf Glasflächen, z. B. Bemalungen, Klebstoffe,
Folien, Verkrustungen und Beläge erfolgt gegen gesonderten Auftrag. Verschmutzungen, die bei
der Glasreinigung auf Fensterbänken oder Bodenbelägen entstehen, sind durch den Auftragnehmer
zu seinen Lasten zu entfernen.
Glas- und Rahmenreinigung mit Falzen, Beschlägen und Fensterbank Definition Reinigung der Glas- und Rahmenflächen mit Falzen, Beschlägen und Fensterbank unter Beimi-
schung eines geeigneten Mittels in bestimmten Zeitabständen.
Ziel/Ergebnis Die Glas- und Rahmenflächen, Falze und Beschläge sowie Fensterbänke sind staub-, schlieren-
und wasserfleckenfrei.
Bemerkungen/Hinweise: Das Beseitigen von hartnäckigen Verschmutzungen auf Rahmenflächen, z. B. Bemalungen, Kleb-
stoffe, Folien, Verkrustungen und Beläge erfolgt gegen gesonderten Auftrag. Verschmutzungen, die
bei der Rahmenreinigung auf Fensterbänken oder Bodenbelägen entstehen, sind durch den Auf-
tragnehmer zu seinen Lasten zu entfernen. Soll im gleichen oder einem weiteren Arbeitsgang eine
Einpflege der Rahmenflächen erfolgen, ist in der Leistungsbeschreibung hierauf hinzuweisen.
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