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Raum und Inventarliste
Dem Auftragnehmer werden folgende Räumlichkeiten mit zugehörigem Inventar zur unentgeltlichen Nutzung zur Verfügung gestellt:
| Raum 1 (Küche und Spülküche) | ||
|---|---|---|
| Bezeichnung | Größe | Menge |
| Opalglasgeschirr „Brush orange“ der Firma Arcoroc | ||
| Menüteller | 23,50 cm | 120 |
| Pizzateller | 19,5 cm | 120 |
| Salatteller | 15,5 cm | 120 |
| Pastateller | 22,5 cm | 120 |
| Suppenschalen | 13,0 cm | 120 |
| Henkelbecher | 25,0 cl | 120 |
| Amefa Besteck 18/24 Serie „Atlantic“ | ||
| Messer | 240 | |
| Gabeln | 240 | |
| Löffel, groß | 240 | |
| Löffel, klein | 240 | |
| Kleinteile | ||
| Kunststoffschneidebrett, Serie „Euroboard“ grün, rot, blau, der Firma WAS | 530x325x20 | 3 |
| Schneidebretthalter Edelstahl extraschwere Qualität, der Firma WAS | 1 | |
| Messkanne 2 l, Kunststoff, der Firma Waca | 3 | |
| Messer, Wellenschliff, der Firma Pintinox | 26 cm | 2 |
| Messer, Office, der Firma Pintinox | 11 cm | 2 |
| Brötchenmesser, der Firma Pintinox | 11 cm | 3 |
| Spritzbeutel, der Firma Thermohauser | 3 Liter | 1 |
| Kunststoffschaufel, der Firma Thermohauser | 500 ml | 3 |
| Edelstahlseiher, 18/10, der Firma WAS | 2 | |
| Stielkasserolle, der Firma WAS | 20 cm | 2 |
| Passiersieb, der Firma WAS | 18 cm | 2 |
| “Suppentopf Ergonomic” Wasserbad mit thermostatischer Temperatursteuerung, stufenlos regelbar von 50° bis 95°, klapp und drehbarer Deckel mit hitzeisolierten Kunststoffgriffen und Löffelaussparung herausnehmbarer Einsatz mit 9,5 l Inhalt, Deckel und Einsatz aus rostfreiem, spülmaschinenfesten Chromstahl, Außentopf aus schwarz lackiertem Stahl mit Kugelfüßen | 35 cm 36 cm Höhe | 1 |
| Schädlingsbekämpfer, für Deckensteckdosen der Firma WAS | 1 | |
| Salatzange, fugenloser Edelstahl, für Ausgabe Salat, Nudeln, Finger food, der Firma Contacto | 25 cm | 8 |
| Universalzange, mit Kunststoff, der Firma Weis | 24 cm | 6 |
| Dressinglöffel für Salatsauce/Nudelsauce, der Firma WAS | 6 | |
| Ausgabelöffel, langer Stiel, für Menüausgabe, der Firma WAS | 4 | |
| Ergonomische Kelle, für Menüausgabe, der Firma ASP | 5 cl | 2 |
| Ergonomische Kelle, für Menüausgabe, der Firma ASP | 12 cl | 2 |
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| Ergonomische Kelle, für Menüausgabe, der Firma ASP | 24 cl | 2 |
|---|---|---|
| Schaufel, für Menüausgabe, der Firma Rösle | 15 cl | 2 |
| Wender, geschlitzt, für Pizzaausgabe, der Firma Rösle | 85x110 mm | 3 |
| Servierlöffel, geschlitzt, für Salat- und Aufläufe, der Firma Rösle | 69x90 mm | 4 |
| Schneebesen, der Firma Rösle | 30 cm | 2 |
| Fleischgabel, für Fleischausgabe, der Firma Rösle | 20 cm | 2 |
| Ausgabebehälter der Firma Rieber | ||
| Bleche 1/1 | 20 mm hoch | 10 |
| Behälter 2/4, für Finger food und Salatausgabe | 150 mm hoch | 14 |
| Behälter 1/4, für Salatsaucen | 200 mm hoch | 4 |
| Behälter 2/3, für Nudelausgabe | 150 mm hoch | 4 |
| Behälter 1/3, für Nudelsaucen und Menüausgabe | 200 mm hoch | 10 |
| Behälter 1/1, für Menüausgabe Fleisch und Aufläufe | 100 mm hoch | 16 |
| Behälter ½, für Menüausgabe | 150 mm hoch | 6 |
| Behälter ½, für Eintöpfe | 200 mm hoch | 4 |
| Lochgitter 1/1 | 90 mm hoch | 4 |
| Rosten 1/1, Edelstahl, rostfrei | 10 | |
| Behälter ¼, für Kühltisch | 150 mm hoch | 12 |
| Steg, längs | 530 mm | 10 |
| Steg, quer | 325 mm | 6 |
| Schneidebrett, für GN Behälter | 2 | |
| Auflageschienen CNS, kippsicher GN 1/1 | L 516 mm | 4 |
| Auflageschienen CNS, kippsicher GN 2/1 | 6 | |
| Rost GN 1/1 L, Chromnickelstahl 18/10 | 2 | |
| Rost, GN 2/1L – Edelstahl, rostfrei | 4 | |
| Regalwagen, hohe Ausführung 1-teilig, für GN 2/1, 1/1, 2/4 | 648x739x1641 mm | 1 |
| Kücheneinrichtung | ||
| Cool Compact Umluft-Tiefkühlschrank GN 2/1 eintürig, steckerfertig | 720x790x2050 mm | 3 |
| Cool Compact Umluft-Kühlschrank GN 2/1 eintürig, steckerfertig | 720x790x2050 mm | 3 |
| Mehrzweckrolli mit Deckel, fahrbar | 4 | |
| Arbeitstisch, offen | 1 | |
| Handwaschbecken mit Verkleidung und Sensorschaltung | 550x440x152 mm | 1 |
| Rückstellproben-Kühlschrank | 553x600x850 mm | 1 |
| Rolliport aus Kunststoff, bestehend aus 1 Bord aus schlagzähem grauem Kunststoff. Stirnseitig 1 klappbarer CN-Rundrohr-Schiebebügel | 6 | |
| Cool Compact Umluft-Kühltisch, 2-türig GN 1/1 ohne Tischplatte, steckerfertig | 1250x700x850 mm | 1 |
| Arbeitstisch mit Becken Korpus 1800 x 650 x 900 mm Tischplatte 3050 x 700 x 50 mm | 1 | |
| Frima VarioCooking Center 112,2 x 14 Liter | 1200x777x1100 mm | 1 |
| Original RATIONAL Untergestell UG II – SCC/CM 61-101 | 845x724x696 mm | 2 |
| RATIONAL SelfCooking Center SCC 101 (10x1/1 GN) mit CareControl | 2 | |
| Dunstabzugshaube in Kastenform als Deckenhaube, mit Stutzen | 300x300x400 mm | 1 |
| Ablauftisch mit Wandanschluss | 1700x720x875 mm | 1 |
| STIERLEN Geschirrspülmaschine, Haubenmodell mit | 1 |
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| elektronischer Steuerung, Drucksteigerungspumpe und garantierter Klarspültemperaturüberwachung durch neues Patent | ||
|---|---|---|
| Geschirrspülbrause mit Einlochmischbatterie, Schwenkventil und Wandhalter | 1 | |
| Zulauftisch mit Spritzwand 300 mm über gesamte Länge, Korbführung mit Gefälle zur Maschine | 1700x720x875 mm | 1 |
| Dunstabzugshaube in Kastenform als Deckenhaube mit Stutzen | 200x200x400 mm | 1 |
| Gewerbe-Großküchenspüle | 1400x700x900 mm | 1 |
| Handwasch-Ausgußkombination S-700 sensorgesteuert mit oder ohne Fußgestell | 500x700x580 mm | 1 |
| Tablett-Abräumwagen, Seitenverkleidung: lichtgrau | 830x600x1650 mm | 4 |
| Polyester Tablett mit glatter Oberfläche | 424x325 mm | 240 |
| Servierwagen, 3 Borde | 1000x600 mm | 3 |
| STIERLEN 2-Röhrenspender | 937x504x900 mm | 3 |
| Regalwagen, hohe Ausführung 1-teilig | 648x739x1641 mm | 1 |
| STIERLEN – Zweiröhrenspender unbeheizt | L: 780/897 mm B: 524 mm H: 900 mm | 2 |
| STIERLEN Korb- und Tablettstapelwagen, 1-reihig | 536x606x958 mm | 1 |
| STIERLEN - Paletten - Kunststoffkorb | 508x508x95 mm | 10 |
| Besteck- und Tablettwagen | 2 | |
| Warmausgabe GN 3 x 1/1 | 1200x750/1050x900 mm | 3 |
| Aufsatzbord für Warmausgabe, fest aufgebaut | 1180x300x400 mm | 1 |
| Aufsatzbord für Warmausgabe, Rückseite mit Glasscheibe geschlossen | 1180x300x400 mm | 2 |
| Neutraltisch | 1200x750/1050x900 mm | 1 |
| Aufsatzbord für Neutraltisch | 1180x300x400 mm | 1 |
| Kaltausgabe mit Kühlvitrine | 1200x750/1050x900 mm | 1 |
| Kaltausgabe mit Kühlwanne, Rückseite mit Glasscheibe geschlossen | 1200x750/1050x900 mm | 3 |
| Aufsatzbord für Kaltausgabe mit Kühlwanne | 1180x300x400 mm | 1 |
| Aufsatzbord für Kaltausgabe mit Kühlwanne | 1180x300x400 mm | 2 |
| Eckverbindung | 990x750x40 mm | 1 |
| Kassenstand links | 1600x750/1050x900 mm | 1 |
| Neutraltisch | 900x750/1050x900 mm | 1 |
| Tablettrutsche, Sonder, mit 2 Rundrohren | 400x300 mm | 2 |
| Neutraltisch | 900x750/1050x900 mm | 1 |
| STIERLEN 1-Röhrenspender | 587x504x900 mm | 1 |
| Suppentopf, Inhalt: 10 Liter, Außentopf Kunststoff schwarz | Höhe: 365 mm | 2 |
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| Raum 2 (Personal) | ||
|---|---|---|
| Bezeichnung | Größe | Anzahl |
| Garderobenschränke mit 100 mm hohem Sockel, 3 Abteile | Höhe 1800 mm Breite 1200 mm Tiefe 500 mm | 2 |
| Wand-Regalfeld, 4 Fachböden | 1 | |
| Abschlussrahmen, 4 Ordnerhöhen | 1 | |
| SP-Schreibtafel | 1200x900 mm | 1 |
| Raum 3 (Büro Küchenleiter) | ||
|---|---|---|
| Bezeichnung | Größe | Anzahl |
| Arbeitstisch „Five“, Oberflächendekor: Lichtgrau | 160x80x68 cm | 1 |
| Kabelkanal zur Befestigung an der Traversre | 1 | |
| Kabeldurchlass | 1 | |
| Rollcontainer mit Materialschublade und 3 Schubfächern | 43x60x56,6 cm | 1 |
| Drehtürenschrank 5 OH mit Schloss und Anschlag links | 60x42x197 cm | 1 |
| Bürodrehstuhl, Fußkreuz 5armig mit Rollen | 1 | |
| SP-Schreibtafel | 1200x900 mm | 1 |
| Raum 4 (Lager) | ||
|---|---|---|
| Bezeichnung | Größe | Anzahl |
| Regal Norm 12, mit 4 geschlossenen Kunststoffauflagen | 2575x400x1800 mm | 1 |
| Regal Norm 12, mit 4 geschlossenen Kunststoffauflagen | 3450x400x1800 mm | 1 |