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Technisches Leistungsverzeichnis/ Bieterangaben

Inhalt

0 VORBEMERKUNGEN ....................................................................................................................................................................................................... 5

1 EINZELFORDERUNGEN: FAHRGESTELL ...................................................................................................................................................................... 6

1.1 MAßE UND GEWICHTE ....................................................................................................................................................................................................... 6 1.1.1 GEWICHTSANGABEN....................................................................................................................................................................................................... 6 1.1.2 ABMESSUNGEN .............................................................................................................................................................................................................. 7 1.2 LENKUNG ......................................................................................................................................................................................................................... 7 1.3 FAHRWERK ...................................................................................................................................................................................................................... 7 1.4 BREMSANLAGE/FAHRSICHERHEIT ...................................................................................................................................................................................... 9 1.5 BEREIFUNG .................................................................................................................................................................................................................... 10 1.6 DIESELMOTOR UND TANKS .............................................................................................................................................................................................. 10 1.7 ABGASANLAGE............................................................................................................................................................................................................... 12 1.8 GETRIEBE / ANTRIEBSSTRANG ........................................................................................................................................................................................ 12 1.9 FAHRERKABINE /MANNSCHAFTSRAUM ............................................................................................................................................................................. 13 1.10 ARMATURENBRETT UND ANBAUTEILE ............................................................................................................................................................................ 15 1.11 ELEKTRISCHE ANLAGE ................................................................................................................................................................................................. 16 1.12 LACKIERUNG/KONSERVIERUNG FAHRGESTELL ............................................................................................................................................................... 17 1.13 ZUBEHÖR FAHRGESTELL............................................................................................................................................................................................... 18 1.14 UNFALLDATENSPEICHER (UDS) .................................................................................................................................................................................... 18

2 EINZELFORDERUNGEN FEUERWEHRTECHNISCHER AUF- UND AUSBAU ZUM GW-VERSORGER ...................................................................... 19

2.1 FAHRZEUGKLASSIFIZIERUNG ........................................................................................................................................................................................... 19

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2.2 ZUGÄNGLICHKEIT VON AGGREGATEN .............................................................................................................................................................................. 19 2.3 VERZICHT AUF DESIGNBAUTEILE ..................................................................................................................................................................................... 19 2.4 AUSBAU FAHRER- MANNSCHAFTSRAUM .......................................................................................................................................................................... 19 2.4.1 FAHRERRAUM .............................................................................................................................................................................................................. 19 2.4.2 INSTRUMENTENTAFEL ................................................................................................................................................................................................... 20 2.4.3 MANNSCHAFTSRAUM .................................................................................................................................................................................................... 21 2.4.4 MOTORUNABHÄNGIGE HEIZUNG .................................................................................................................................................................................... 25 2.5 INFORMATIONS- UND KOMMUNIKATIONSTECHNIK .............................................................................................................................................................. 25 2.5.1 ARBEITSBEREICH DES FAHRERS UND BEIFAHRERS ......................................................................................................................................................... 26 2.5.2 IM MANNSCHAFTSRAUM................................................................................................................................................................................................ 26 2.5.3 AUF DEM DACH ÜBER DEM FAHRER- UND MANNSCHAFTSRAUM ....................................................................................................................................... 27 2.5.4 AM HECK DES GERÄTERAUM ........................................................................................................................................................................................ 27 2.5.5 IUK - GERÄTE (BEISTELLUNG) ...................................................................................................................................................................................... 28 2.5.6 IUK-GERÄTE (LIEFERUMFANG) ..................................................................................................................................................................................... 28

3 STROM- UND LUFTVERSORGUNG ............................................................................................................................................................................... 28

3.1 FAHRZEUGBATTERIEN ..................................................................................................................................................................................................... 28 3.2 BATTERIETIEFENTLADESCHUTZ ....................................................................................................................................................................................... 29 3.3 WECHSELSPANNUNGSVERSORGUNG 230 V, 400V UND LUFTVERSORGUNG ....................................................................................................................... 29 3.4 STROMERZEUGER ........................................................................................................................................................................................................... 30

4 GERÄTEKOFFERAUFBAU............................................................................................................................................................................................. 31

4.1 ZENTRALE ANFORDERUNGEN .......................................................................................................................................................................................... 31 4.2 BESONDERE GERÄTELAGERUNGEN ................................................................................................................................................................................. 32 4.3 ENERGIEVERSORGUNG ................................................................................................................................................................................................... 33 4.3.1 STROMVERSORGUNG ................................................................................................................................................................................................... 33 4.3.2 GASVERSORGUNG ....................................................................................................................................................................................................... 34 4.4 KÜCHE ........................................................................................................................................................................................................................... 34 4.4.1 KÜCHENAUSSTATTUNG ................................................................................................................................................................................................. 34 4.4.2 BODEN ........................................................................................................................................................................................................................ 35 4.4.3 WÄNDE ....................................................................................................................................................................................................................... 36

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4.4.4 SEITENTÜR .................................................................................................................................................................................................................. 37 4.4.5 KLIMA .......................................................................................................................................................................................................................... 37 4.4.6 WASSERVER- UND ENTSORGUNG.................................................................................................................................................................................. 38 4.4.7 STATIONÄRE ELEKTROGERÄTE ..................................................................................................................................................................................... 39 4.4.8 STATIONÄRE GASGERÄTE ............................................................................................................................................................................................. 46 4.4.9 BESCHREIBUNG DER KÜCHENBAUTEN ........................................................................................................................................................................... 57 4.4.10 ESSENAUSGABE ......................................................................................................................................................................................................... 63 4.5 HECKSEITIGER GERÄTERAUM.......................................................................................................................................................................................... 66 4.6 ROLLCONTAINER (RC) .................................................................................................................................................................................................... 67 4.7 LADEBORDWAND ............................................................................................................................................................................................................ 68 4.8 STAUKÄSTEN ................................................................................................................................................................................................................. 69 4.9 GERÄTERAUM-VERSCHLÜSSE ......................................................................................................................................................................................... 69 4.10 GERÄTERAUMSCHLIEßKONTROLLEN .............................................................................................................................................................................. 70

5 BELEUCHTUNGSEINRICHTUNGEN .............................................................................................................................................................................. 70

5.1 KÜCHENBELEUCHTUNG ................................................................................................................................................................................................... 70 5.2 GERÄTERAUMBELEUCHTUNG .......................................................................................................................................................................................... 70 5.3 SCHLUSSLEUCHTEN ........................................................................................................................................................................................................ 71 5.4 ZUSÄTZLICHE SCHLUSSLEUCHTEN .................................................................................................................................................................................. 71 5.5 KENNZEICHENLEUCHTE ................................................................................................................................................................................................... 71 5.6 UMFELDBELEUCHTUNG ................................................................................................................................................................................................... 71 5.7 UNTERFLURBELEUCHTUNG ............................................................................................................................................................................................. 73 5.8 TRITTBRETTBELEUCHTUNG ............................................................................................................................................................................................. 73 5.9 BEGRENZUNGSLEUCHTEN ............................................................................................................................................................................................... 73

6 WARNEINRICHTUNGEN ................................................................................................................................................................................................ 73

6.1 FAHRERHAUSDACH ......................................................................................................................................................................................................... 73 6.2 FRONTBLITZLEUCHTEN ................................................................................................................................................................................................... 74 6.3 HECKKENNLEUCHTEN ..................................................................................................................................................................................................... 75 6.4 HECKWARNEINRICHTUNG ................................................................................................................................................................................................ 75

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7 OBERFLÄCHEN.............................................................................................................................................................................................................. 76

7.1 HOHLRAUMKONSERVIERUNG UNTERBODENSCHUTZ AUFBAU ............................................................................................................................................ 76 7.2 LACKIERUNG/ SCHUTZBEKLEBUNG .................................................................................................................................................................................. 76 7.3 FOLIENBEKLEBUNG/KONTRASTMARKIERUNG/ KONTURMARKIERUNG ................................................................................................................................. 77 7.4 WARNMARKIERUNGEN .................................................................................................................................................................................................... 77

8 RECHNERGESTÜTZTES WARTUNGS- UND FEHLERSYSTEM MIT SPEICHEREINRICHTUNG ................................................................................ 78

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0 Vorbemerkungen

In dem Vordruck Technisches Leistungsverzeichnis sind von dem Bieter in die Spalten "Anforderung erfüllt" und "Technische Angaben" entsprechende Angaben einzutragen. In den Einzelforderungen aufgeführte weitergehende Beschreibungen und Angaben (z. B. technische Beschreibungen, Diagramme, Skizzen etc.) sind den Angebotsunterlagen beizufügen. Der Bieter soll darüber hinaus, soweit möglich, erläuternde Unterlagen zu den einzelnen Forderungen beilegen.

Sämtliche technische Angaben in diesem technischen Leistungsverzeichnis beziehen sich auf die Ausführung eines am Tage der Auslieferung aktuellem Abgassystems.

Alle nicht explizit als Beistellung aufgeführten Bauteile gehören zum Lieferumfang. Alle nachstehend aufgeführten Teile und Geräte sind funktionsfähig zu montieren.

Legende für die Kriterien: A = Ausschlusskriterium (Nichterfüllung führt zum Ausschluss aus dem weiteren Bewertungsverfahren) M = Mindestanforderung (Nichterfüllung der Mindestanforderung führt zum Ausschluss aus dem weiteren Bewertungsverfahren) S = Sollkriterium (Nichterfüllung führt zur Abwertung des Angebots)

Sofern ein Kriterium der Legende direkt neben der Gliederungsnummer steht, gilt dieses für alle Anforderungen bis das nächste Kriterium genannt wird.

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1 Einzelforderungen: Fahrgestell

Fahrgestell-Typ und Hersteller: (bitte angeben)

1.1 Maße und Gewichte 1.1.1 Gewichtsangaben

Krite- rium	Anforderungen	Technische Angaben Bitte die jeweiligen Ist-Werte eintragen
A	- Das Fahrzeug ist entsprechend der DIN EN 1846-1 den nachfolgenden Klassifizie- rungen der Kraftfahrzeug-Massenklasse M, Kraftfahrzeug-Kategorie 1 (Stra- ßenfahrgestell) anzubieten.
A	- Serienfahrgestell, mit einer zul. Gesamtmasse (zGM) des einsatzbereiten Fahrzeu- ges nach StVZO von 16.000 kg bis 18.000 kg zGM.	zGM= _______________kg
A	- Eine technische Massenreserve (Z) von mindestens 500 kg, Differenz zwischen zGM und GM des einsatzbereiten Fahrzeuges (inkl. aller Flüssigkeiten, gefüllten Gastank, Beladung und Besatzung, soll vorhanden sein.	Z = kg
	- Leermasse (LM) des Fahrzeuges nach DIN EN 1846-1 und -2:	LM= kg
A	- Tatsächliche maximale Achslast m n des einsatzbereiten Fahrzeuges bei 2 Ach- sen: m ≤ 10.000 kg je Achse unter Beachtung der zGM.	Tats. Achslast: m = kg 1

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Krite- rium	Anforderungen	Anforderung erfüllt Ja Nein		Technische Angaben Bitte die jeweiligen Ist-Werte eintragen
				m = kg 2

1.1.2 Abmessungen

Krite- rium	Anforderungen	Technische Angaben Bitte die jeweiligen Ist-Werte eintragen
A	- Fahrzeuglänge (gesamt) L ≤ 10 m	L= mm
A	- Breite (gesamt) B ≤ 2.550 mm	B= mm
A	- Fahrzeuggesamthöhe H ≤ 3.800 mm inkl. aller Anbauteile, Beladung, aller Flüssig- keiten, gefüllten Gastank und Fahrer.	H= mm

1.2 Lenkung

A - Lenkrad verstellbar in Winkel- und Längsstellung.

1.3 Fahrwerk

A	- Straßenfahrgestell 4x2
M	- Die Länge L zwischen den Achsen ≥ 5.000 mm, bitte angeben.			L= mm

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A	- Anhängezugvorrichtung: Typ Bolzen/ Zugöse 40 mm
A	- Anhängelast / Zulässige Gesamtmasse des Anhängers (R): Bei ungebremsten Anhängern: R ≥ 750 kg. Bei gebremsten Anhängern: R ≥ 1.500 kg - Bei durchgehender Druckluftbremsanlage R ≥ 12.000 kg - Bremsanlage durchgehend, mindestens für das Einfache der zulässigen Gesamt- masse.	R = kg ungebremst R = kg gebremst R = kg Druckluft
A	- Stützlast (Fs) der Anhängezugvorrichtung: Stützlast Fs ≥ 80 kg	Fs= kg
A	- Elektrische Anschlüsse für Anhängerbetrieb: - 1 Steckdose 15-polig 24V - 1 Steckdose 13-polig 12V - 1 Adapter von einem der vorhandenen Anschlüsse auf 7-polig 12V gehört mit zum Lieferumfang des Auftragnehmers und ist beizulegen.
A	- Rangierkupplung vorne mittig, die zum Abschleppen der zulässigen Gesamtmasse, zum Rangieren von Deichselanhängern und Trailern von Kleinbooten geeignet ist.
A	- 2 Schäkel vorne und 2 Schäkel hinten nachrüsten, Beschriftung mit entsprechender Zuglast. Seriell maximal ausgelegt.
A	- An den Schäkeln und hinterer Kupplung müssen Schilder über die zulässige Zug- kraft angebracht sein.
A	- Die vom Fahrgestellhersteller gelieferte Anhängezugvorrichtung schließt bündig mit dem hinteren Geräteraum ab, um ein leichtes Ankuppeln eines Anhängers zu er- möglichen.
S	- Frontstoßstange in Stahlausführung wird favorisiert.

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1.4 Bremsanlage/Fahrsicherheit

A	- Im Bereich der Schleppvorrichtung vorne muss ein Füllanschluss für die Druckluft- bremsanlage zur Druckluftversorgung aus dem abschleppenden LKW vorhanden sein. Der Anschluss muss mit einer Kupplung nach ISO1728 Vorratsleitung (rot) ausgeführt sein.
A	- Elektronisches Bremssystem mit ABS und ASR.
A	- Automatisch lastabhängige Bremskraftregelung (ALB).
A	- Elektronisches Stabilitätsprogramm (ESP)
S	- Notbremssignal (ESS) „Emergency Stopp-Signal“ Warnblinklicht mit erhöhter Blink- frequenz.
A	- Seitliche Markierungsleuchten blinken bei Betätigung des Fahrtrichtungsanzeigers und Warnblinksignals mit.
A	- Geteilte Druckluftkessel (Feuerwehr-Version).
A	- Beheizter Drucklufttrockner.
S	- Fahrerairbag wird favorisiert.
S	- Beifahrerairbag wird favorisiert.
S	- Seitenairbag für Fahrer und Beifahrer wird favorisiert.

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S - Gurtstraffer in Verbindung mit Airbag wird favorisiert.

1.5 Bereifung

A	- Steilschulterfelgen 7.50 x 22.5
A	- 3PMSF - Straßenbereifung. (Kein Reservereifen)	Hersteller: _____________ Typ: __________________ Größe: ________________
A	- Gleiche Bereifung auf Vorder- und zwillings-bereifter Hinterachse.
A	- Kennzeichnung des Luftdrucks für Vorder- und Hinterachsbereifung.
A	- Einfache Zugänglichkeit aller Reifenbefüllventile muss gegeben sein. Die Ventilkap- pen der inneren Zwillingsräder sind herauszuführen.

1.6 Dieselmotor und Tanks

M	- Motorleistung P: 180 KW ≤ P ≤ 235 KW - (Favorisiert wird eine möglichst große Motorleistung) - (Auswertung nach linearer Punkteverteilung)			P= KW
A	- Abgasgrenzwerte nach den am Tage der Gebrauchsabnahme geltenden gesetzli- chen Zulassungsbestimmungen.

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A	- Eine Meldung für den kritischen Füllungsgrad der Abgasfilter ist vorzusehen.
A	- Ausführung als Behördenmotor, geeignet für Dauerbetrieb (4h); keine Leistungsre- duzierung bei leerem Additivtank.
A	- Geschwindigkeitsbegrenzung auf 100 km/h
A	- Schnellstartanlage (Luftpresser und -kessel)
A	- Kraftstofftank mind. 100 Liter Volumen(V)	V = ______________ Liter
S	- Die Verwendung eines seriellen Kraftstofftanks des Fahrgestellherstellers wird favo- risiert.
A	- Der AdBlue Tank ist beheizt und möglichst klein auszuführen. Eine Ablassmöglich- keit ist vorzusehen.	V = ______________ Liter
A	- Die Einfüllstutzen des Kraftstoff- und AdBlue Tanks müssen gut zugänglich ausge- führt sein. Eine Betankung aus 20-Liter-Kraftstoffkanistern (DIN 7274) muss mög- lich sein.
	Nachfolgende technische Motordaten sind anzugeben:
A	- Bauart:	______________________
A	- Typenbezeichnung:	______________________
A	- Anzahl der Zylinder ≥ 5	Zylinderzahl: ______

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A - Motorkennlinie: Leistungs- / Drehmoment über Drehzahl-Diagramm ist dem Angebot beizufügen

Hubraum: Hubraum: _________ccm

1.7 Abgasanlage

A	- Positionierung des Endrohres der Abgasanlage auf der linken Fahrzeugseite. - Geeignet zum Anschluss eines Fahrzeugabgasschlauches nach DIN 14572 und zum Anschluss an ortsfeste Abgasabsauganlagen. Die vorgesehene Lage ist im An- gebot zu beschreiben.
A	- Das Austauschen des Dieselpartikelfilters muss ohne großen mechanischen Auf- wand (z.B. Demontage von Aufbauteilen) möglich sein.

1.8 Getriebe / Antriebsstrang

S	- Vollautomatisches Wandlergetriebe wird favorisiert.	Hersteller: _____________ Typ: __________________ Anzahl Schaltstufen: __
S	- Ein vollautomatisches Getriebe der Herstellerserie Allison Transmission 3000 P wird favorisiert.
M	- Mind. verstärkte Motorbremse oder Retarder	verstärkte Motorbremse Retarder
A	- Differentialsperren an HA zuschaltbar.

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1.9 Fahrerkabine /Mannschaftsraum

A	- Fahrer-Mannschaftskabine für Staffelbesatzung (1/5/6). - Eine 4-Personen-Sitzbank im Mannschaftsraum befindet sich in Fahrtrichtung.
S	- Eine serienmäßig vom Fahrgestellhersteller ab Werk aufgebaute Mannschaftska- bine wird favorisiert. Alternativ kann eine am Fahrerhaus angeflanschte Mannschaftskabine angebo- ten werden, diese führt jedoch zur Abwertung des Angebotes. Die Ausführung ist zu beschreiben.	Ausführung:
S	- Eine vollverzinkte Fahrer-Mannschaftskabine in Stahlbauweise wird favorisiert. Die Verwendung anderer Materialien ist zugelassen. Die Materialien sind zu beschrei- ben.	Ausführung Material:
A	- Verstärkte hydraulische Kippausführung des Fahrerhauses.

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A	- Verstärkte Fahrerhauslagerung vorn.
A	- Fahrerhausgeräuschdämmung nach dem neuesten Stand der Technik. GUV-VB 3 muss eingehalten werden.
A	- Hohlraumversiegelung
A	- Windschutzscheibe getönt
A	- Einstiegbeleuchtung in LED an allen vier Türen
A	- Die Federung der gesamten Kabine ist Werkseitig auf maximalen Fahrkomfort aus- zulegen.
A	- Sicherheitstests gemäß ECE- R29 für den gesamten Fahrer-Mannschaftsraum. Ein Nachweis über die Art des durchgeführte Sicherheitstest ist Bestandteil des Ange- botes.
S	- Der Nachweis für die erfolgreiche Durchführung eines praktischen Sicherheitstests nach ECE R29 Fahrerraum ist zu erbringen. Eine höhere Sicherheitsklasse für den gesamten Fahrer-Mannschaftsraum wird favorisiert.
A	- Fahrer- und Beifahrersitz als Schwingsitz feststellbar, Kopfstütze und 3-Punkt Auto- matik-Sicherheitsgurt. Sollte seriell eine Sitzheizung verbaut sein muss diese nicht zurückgerüstet werden.
A	- Fahrer- und Beifahrersitz mit Kunstlederbezug
A	- Aktivkohlefilter für Fahrer- und Mannschaftsraum

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S	- Verstellbare Sitzlehnen im Mannschaftsraum nach hinten werden favorisiert.
A	- Alle Personenrückhaltesysteme müssen über eine Aufrollautomatik verfügen.
A	- Anbauteile aus recyclingfähigen Verbundwerkstoffen.
A	- Alle Bedienelemente müssen unverwechselbar mit Symbolen versehen und an die Instrumentenbeleuchtung angeschlossen sein. Sie sind gegen unbeabsichtigte Be- tätigung zu schützen.
S	- Komplette EG-Spiegelausstattung elektr. verstell- und beheizbar.
A	- Zentralverriegelung für Fahrer- und Mannschaftskabine von außen.
A	- Alle Türen mit Fensterhebern (vorn elektrisch).
A	- Die Wartungsöffnungen für Kontrolle/Nachfüllen aller Betriebsstoffe müssen gut zu- gänglich angeordnet sein.

1.10 Armaturenbrett und Anbauteile

A - Haltegriffe über Fahrer und Beifahrer.

Ablagefächer in den beiden Vordertüren.
Ablagefach im Armaturenbrettbereich und im Dachbereich des Fahrerraumes.
Außenliegende Sonnenblende
Sonnenblende innen für Fahrer- und Beifahrerseite nach außen klappbar.
Alle Bedienelemente müssen mit unverwechselbaren Symbolen in LED-Ausfüh- rung.
Borduhr
Tachometer ohne EG-Kontrollgerät

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Universelle Handyhalterung.

1.11 Elektrische Anlage

A	- Bordspannung 24 V
A	- Die Lichtmaschine ist so auszulegen, dass eine ausreichende Energiereserve von 15 – 20 % vorhanden ist.
A	- CAN-Bus-Steuerung inkl. parametrierbarem Sondermodul oder vergleichbar, zur Gewährleistung einer Schnittstelle für den Aufbauhersteller.
A	- LED-Abblendlicht.
S	- Abbiegelicht wird favorisiert.
A	- Car-Play-Schnittstelle
A	- RDS-Radio mit DAB+, USB-, Lenkradfernbedienung, Antenne, mind. 2 Einbaulaut- sprecher im Fahrerhaus und Anschlussmöglichkeit für weitere Lautsprecher.
S	- Abstandsregeltempomat wird favorisiert.
A	- Sicherungsautomaten für den Aufbau im Mannschaftsraum
A	- Funkentstörsatz nach VDE 08 / 79
A	- Es sind die seriell stärksten Starter-Batterien (12 V/mind. 165 Ah) i.V. mit einem mind. 100 Ampere-Generator vorzusehen. Die Batteriekapazität ist anzugeben.	Kapazität: ____ Ah

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A	- Bezeichnung aller Anfangs- und Zielpunkte aller elektrischen Kabel- und Verbin- dungsleitungen in nicht handschriftlicher Form.
A	- Leuchtweitenregulierung
A	- Nebelscheinwerfer
A	- Außentemperaturanzeige mit Warnfunktion bei niedrigen Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt.
A	- Abschaltbar ausgeführte akustische Rückfahrwarneinrichtung
A	- Steckdosen rechte Seite im Armaturenbrett 24 V, 12 V und 2 x USB-C
A	- Entfall der Wegfahrsperre.

1.12 Lackierung/Konservierung Fahrgestell

A	- Gemäß Gestaltungsvorgaben Feuerwehr Hamburg (vgl. Anlage 4 und 5)
A	- Fahrgestell/Rahmen schwarz, RAL 9005 oder Serienlackierung.
A	- Räder (Felgen) pulverbeschichtet silberfarben.
A	- Kühlergrill, Stoßstange, Kotflügel in serienweiß vergleichbar RAL 9010.
A	Unterbodenschutz, Langzeit- und Hohlraumkonservierung (siehe auch Ziffer.7.1). Das Fahrgestell und die unterseitigen Bauteile des Aufbaues sind mit dem

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	Unterbodenschutz zu konservieren.
S	Das Mittel Carlofon 4942 UBS in Verbindung mit Carlofon 3650 Korrosionsschutz- wachs im Zweischichtverfahren wird favorisiert.

1.13 Zubehör Fahrgestell

A - Der Beladungsumfang ist dem Beladeplan, Anlage 2, aufgeführt. Die endgültige Festlegung erfolgt in den Baubesprechungen.

1.14 Unfalldatenspeicher (UDS)

A - Verbau eines Unfalldatenspeichers Kienzle UDS AT Pro Typ 3165

Nähere Angeben sind der Leistungsbeschreibung (Punkt 4.4) zu entnehmen.

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2 Einzelforderungen feuerwehrtechnischer Auf- und Ausbau zum GW-Versorger

2.1 Fahrzeugklassifizierung

Krite- rium	Anforderungen	Anforde- rung erfüllt Ja nein		Technische Angaben Bitte die jeweiligen Ist-Werte eintragen
A	- Die Fahrzeuge sollen entsprechend DIN EN 1846-1 den nachfolgenden Klassifizierungen zugeordnet werden: - Kraftfahrzeug-Massenklasse: M - Kraftfahrzeug-Kategorie: 1 (straßenfähig) - Kraftfahrzeug-Gruppe: sonstiges spezielles Kraftfahrzeug

2.2 Zugänglichkeit von Aggregaten

Die Wartungsöffnungen für Kontroll-, Wartungs und Plegearbeiten sowie A zum Nachfüllen von Betriebsstoffen müssen gut zugänglich angeordnet sein. 2.3 Verzicht auf Designbauteile S - Zur Minimierung von Reparaturkosten wird der Verzicht von Aufbau- hersteller-spezifischen, zum Zwecke der Hervorhebung eines spezi- ellen Aufbauhersteller-typischen Fahrzeugdesigns entworfenen Fahrzeugbauteilen favorisiert.

2.4 Ausbau Fahrer- Mannschaftsraum 2.4.1 Fahrerraum

Im linken Fußraum ist zum Betätigen der akustischen Warneinrichtung ein A Fußtaster vom Typ „TF6 Elektra“ (oder gleichwertiger Art) zu verbauen

Funktion: Einmal tasten – akustische Warneinrichtung ein, nochmaliges tasten – akustische Warneinrichtung aus. Microschalter sind auszuschlie- ßen.

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A	- Zwischen Fahrer und Beifahrer sind folgende Anschlüsse und Halterun- gen für folgende Geräte vorzusehen: - 2 Ladehalterung für eine Handleuchte TYP WOLF LYR-50 24V - 1 Navigationsgerät 24V - 1 Ladehalterung 12V für Tablet - Handyhalter RAM Mount - Mehrgasmessgerät XAM 5000 Ladehalterung - Zusätzliche Anschlüsse: 12V, 24V, 2x USB C, (12V zur Nachrüstung für eine Tablet-Ladehalterung geeignet)
A	- Zwischen Fahrer- und Beifahrersitz sind ein offener Ablagekasten und ein Schlüsselkasten vorzusehen. Inhalt Kasten: - 4 Ordner (DIN A 4, 80 breit) inkl. Fahrzeugbedienungsanleitung - Tasche Fahrzeugpapiere - Stadtplan - 2 Helme - Am Kasten 2 HRT-Funkgeräte 24V Die Festlegung von Gestaltungsdetails ist mit dem Auftraggeber nach Auftragsvergabe abzustimmen.

2.4.2 Instrumententafel

A	- Zur Betätigung der optischen und akustischen Warneinrichtungen, Press- luftwarnanlage, Heckblitzleuchten, Elektronikwarnanlage und dergleichen und der zusätzlichen Beleuchtungsanlage sind jeweils Drucktaster, Ein-/ Aus- oder Umschalter mit Anzeigesegmenten für die Überwachung des Schaltzustandes zu verwenden.
A	- Auf eine räumliche Trennung bei der Anbringung der Schalter zwischen den Bedienelementen des feuerwehrtechnischen Auf- und Ausbaues und den Fahrgestellbedienelementen ist zu achten.
A	- Verbaute Schaltelemente müssen mittels LED-Technik beleuchtet sein. (Alternativ sind Folientaster i.V. mit einem Display zugelassen.)
A	- Ein eindeutiges Hinweisschild mit der Angabe der zul. Gesamtmasse, Wasserdurchfahrtstiefe, Gesamtfahrzeughöhe und –breite ist im Arbeits- bereich des Fahrers zu installieren.

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A	- In einer übersichtlichen Tafel sind verwendeten Symbole und Pikto- gramme deutlich sichtbar zu erläutern. Die Tafel ist oberhalb der Wind- schutzscheibe auf der Konsole anzubringen.
A	- Gleichheit der Schaltbedienteile ist erforderlich.

2.4.3 Mannschaftsraum

A	- 4 Sitzplätze. Die Vorgaben der DIN EN 1846 sind zu beachten.
A	- Ein Serieller Boden aus einem Kunststoffbelag kann beibehalten werde.	Beschreibung: __________________
A	- Die Reinigungsmöglichkeit mit Wasser muss gegeben sein.
A	- Eine Versiegelung der Seiten ist vorzusehen.
A	- Vier Netze sind im Deckenbereich zur Verlastung von Warnwesten und persönlichen Gegenständen vorzusehen.
A	- Drei Halter für Einmalhandschuhboxen sind vorzusehen
A	- Vier stabile Doppelkleiderhaken sind vorzusehen.
A	- Zwischen Fahr- und Mannschaftsraum sind folgende Ladegeräte vorzu- sehen: - Doppelakkuladegerät Makita 230V - 4 Ladehalterungen für Handleuchten Typ Wolf LYR-50 24 V. - 2 Ladehalterungen für Funkgeräte 24 V. - 1 x freie 230V Steckdose als Prüfsteckdose und z.b.V.
A	- Anschluss aller E-Anschlüsse an das Bordstromnetz des Fahrzeuges so, dass eine kontinuierliche Ladeerhaltung der angeschlossenen Geräte und eine Überwachung mittels Batterietiefentladeschutzeinrichtung er- folgt.

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A	- Alle E-Anschlüsse sind so zu installieren, dass sie bei bestehender Stromeinspeisung des Fahrzeuges (über Festnetz bzw. über den mitge- führten Stromerzeuger) gebrauchsfähig sind.
A	- Eine gut zugängliche 230V Prüfsteckdose ist vorzusehen.

2.4.3.1 Staukästen Mannschaftsraum A - Sechs Kunststoffboxen mit Deckel und Griff 400x300x250 sind im Be- reich des Mannschaftsraumes für persönliche Gegenstände z.B. für überörtlicher Einsätze zu lagern.

Beispielbild:

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2.4.3.2 Staukästen Sitzbank

S	- Unter jedem Sitz werden zum Fußraum entnehmbare Kästen aus Alumini- umblech gewünscht. Pro Sitz ein Kasten. Dies wird Favorisiert
A	- Der obere Sitzkastenabschluss (i.d.R. die Grundfläche der Sitzbänke) ist gegen ein unbeabsichtigtes Öffnen so zu sichern, dass auch bei Unfallsi- tuationen die verstaute Beladung in den Sitzkästen verbleibt.

2.4.3.3 Sicherheitsgurte

A	- Alle Sitzplätze des Fahrzeuges sind mit 3-Punkt Automatik-Sicherheits- gurten gemäß ECE R 14 in rot auszustatten.
S	- Eine verlängerte Ausführung der Gurte im Mannschaftsraum wird favori- siert.

2.4.3.4 Türfeststeller

A	- Alle Türen des Mannschaftsraumes sind mit Türfeststellern auszurüsten, die die Türen im geöffneten Zustand automatisch gegen Zuschlagen sichern.
A	- An den Türen des Mannschaftsraumes sind zusätzlichen je zwei Türhaltebän- dern nachzurüsten, die die Türen gegen unbeabsichtigtes Aufschlagen bei Sturm sichern.

2.4.3.5 Innenbeleuchtung Fahrer-/Beifahrerraum

A	- Im Bereich des Fahrer-/Beifahrerraumes kann eine serienmäßige LED-In- nenraumbeleuchtung des Fahrerhauses beibehalten werden.
A	- Zusätzlich ist im Bereich des Beifahrers eine Leseleuchte in LED-Ausfüh- rung der Bauart: Hella z.B. Typ: 2 AB 004 532 – 057 (oder gleichwertig) zu liefern, einzubauen und auf Dauerplus zu schalten.

2.4.3.6 Innenbeleuchtung Mannschaftsraum A - Für die Innenbeleuchtung des Mannschaftsraumes ist eine LED-Beleuch- tung zu verwenden.

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A	- Der Einbauort ist so zu wählen, dass eine optimale Innenraumbeleuch- tung im Mannschaftsraum erzielt wird. Eine Beeinträchtigung des Fahrers ist durch die Wahl des Einbauortes auszuschließen.
A	- Die Schaltung der Leuchten erfolgt in zwei Gruppen über Türkontakte und Schalter. Schaltstellen Zu schaltende Schalter Schalter Schalter Gruppe Türkontakt Mannschaftsraum Armaturenbrett Fahrer-/ X X Beifahrerraum Mannschaftsraum X X
A	- Die Schaltung soll unabhängig von eventuell in den Lampen vorhandenen Schaltern jederzeit funktionieren

	Schaltstellen
Zu schaltende Gruppe	Schalter Türkontakt	Schalter Mannschaftsraum	Schalter Armaturenbrett
Fahrer-/ Beifahrerraum	X		X
Mannschaftsraum	X	X

2.4.3.7 Nachtsichtbeleuchtung

A	- Im Mannschaftsraum sind LED-Nachtsichtleuchten in Rot zu installieren.
A	- An den Mannschaftsraumtüren sind auf jeder Fahrzeugseite an geeigne- ter Stelle Warnleuchten zu installieren, die anderen Verkehrsteilnehmern das Öffnen der Tür signalisieren. - Die Ausführung muss den Bestimmungen der StVZO entsprechen. - Die Schaltung hat über den Türkontaktschalter der Mannschafts- raumtüren zu erfolgen.

2.4.3.8 Anbringung von Türwarnmarkierungen A - An den Mannschaftsraumtüren sind auf jeder Fahrzeugseite im Bereich unterhalb der Fenster im äußeren Drittel des Türblattes Warnmarkierun- gen in Form von rot/weiß-schraffierter, retroreflektierender Folienbekle- bung anzubringen.

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2.4.3.9 Einstieg Mannschaftsraum

A	- Die seriellen Einstiege des Fahrgestellherstellers sind bei zu behalten.
A	- Die Trittstufen sind bei eingeschalteter Fahrzeugbeleuchtung bei Türöff- nung automatisch zu beleuchten.

2.4.4 Motorunabhängige Heizung

A	- Zum Beheizen des Fahrer- und Mannschaftsraumes ist eine motorunab- hängige Warmluft-Zusatzheizung zu liefern und einzubauen.			Heizleistung: ______KW
A	- Die Temperatureinstellung der Warmluft-Zusatzheizung erfolgt über ei- nen einfachen Drehregler ohne Programmierfunktion.
S	- Typ Webasto Air Top mit einfachem Drehregler wird favorisiert			Hersteller: _________________ Bezeichnung: ______________

2.5 Informations- und Kommunikationstechnik

A	- 1 Tetra-Fahrzeug-Funkgerät (Sepura SCG2022) mit 2 Handbedienkon- solen (HBC mit Tastatur und Display) und Antennenanlage - 4 Ladehalterungen für das Handfunkgerät (Sepura SC2020) und entspre- chende Halterungen für die Faustmikrofone - 1 Navigationsgerät (Garmin Fleet 770) mit Anschluss an das Fahrzeug- Funkgerät Lieferumfang siehe Leistungsbeschreibung
A	- Alle elektrischen Bauteile und Komponenten der Informations- und Kom- munikationstechnik (IuK-Technik) sind entstört und störstrahlungssicher einzubauen.
A	- Eine elektromagnetische Beeinflussung muss ausgeschlossen werden. Die technischen Regeln sind zu beachten. Alle Geräte müssen mit kon- fektionierten Anschlussleitungen verbunden werden.
A	- Alle Teile müssen so eingebaut werden, dass sie für Wartungs- und Re- paraturarbeiten leicht zugänglich sind.
A	- Die Funkantennen sind im Dach anzubringen. Bei nichtmetallischen Dachkonstruktionen ist als elektrisches Gegengewicht Metallfolie auf der Dachinnenseite zu verkleben (pro Antenne ca. 1 qm) und mit der

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	Masseverbindung der jeweiligen Antennen sicher zu verbinden. Für jede Antenne ist eine schraubbare Revisionsöffnung vorzusehen.
A	- Das Tetra-Digitalfunkgerät, und das Navigationsgerät sind auf Dauerplus zu legen. - Handsprechfunkgeräte sind auf die externe Einspeisung zu legen.

2.5.1 Arbeitsbereich des Fahrers und Beifahrers

A	- 1 regelbare Einbaulautsprecher für Fahrer/Beifahrer
A	- 1 Handbedienkonsole für den Tetra-Digitalfunk (mittig am Armaturen- brett)
A	- Montage des USB-Kabels zur Programmierung des Tetra-Digitalfunk - Fahrzeuggerätes an einer zugänglichen Stelle in der Nähe des Sende- /Empfangsgerätes.
A	- 1 Sende/Empfangsgerät für den Tetra-Digitalfunk (unter/hinter/zwischen Fahrer-/Beifahrersitz.
A	- 1 Navigationsgerät mit Schnittstelle für Datenkommunikation zum Funk- gerät im Sichtbereich des Fahrers und Verlegung des Datenkabels bis zum Einbauort des Tetra-Sende-/Empfangsgerätes - Montage des Programmierkabels bis zu einer zugänglichen Stelle (ge- nauer Einbauort der Datenkommunikationsleitung erfolgt bei einer Bau- besprechung).
A	- 2 Ladehalterungen incl. Halterungen für die Faustmikrofone der digitalen Tetra-Handsprechfunkgeräte. Diese sind im Bereich zwischen Fahrer- und Beifahrersitz zu montieren. Die Ladehalterungen sind so einzu- bauen, dass eine Reparatur / Austausch leicht möglich ist und eine gute Zugriffsmöglichkeit für die Besatzung gewährleistet ist. Die Spannungs- versorgung erfolgt über eine Batterietiefentlade-Schutzeinrichtung.

2.5.2 Im Mannschaftsraum A - Mindestens 1 regelbarer Einbaudeckenlautsprecher mittig. Eine optimale Beschallung des Mannschaftsraumes muss gewährleistet sein.

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A	- 2 Ladehalterungen incl. Halterungen für die Faustmikrofone der digitalen Tetra Handsprechfunkgeräte, sind an den Fahrzeugseitenwänden im Be- reich der Sitzbank S1 zu montieren. - Die Ladehalterungen sind so einzubauen, dass eine Reparatur / Aus- tausch leicht möglich ist und eine gute Zugriffsmöglichkeit für die Besat- zung gewährleistet ist. - Die Spannungsversorgung erfolgt über die externe Einspeisung.
	Arbeitsbereich in der Küche
A	- 1 Druckkammerlautsprecher für das Tetra-Digitalfunkgerät. Der Lautspre- cher ist so einzubauen, dass eine Reparatur leicht möglich ist.
A	- 1 Schalter und Lautstärkeregler für den Druckkammerlautsprecher. Bei- des ist so einzubauen, dass eine Reparatur leicht möglich ist.
A	- 1 Handbedienkonsole für den Tetra-Digitalfunk (möglichst spritzwasser- geschützt)
A	- Aktive Ladehalterung HRT (Die Spannungsversorgung erfolgt über die externe Einspeisung).

2.5.3 Auf dem Dach über dem Fahrer- und Mannschaftsraum A - 1 Duplexantenne (Tetra/GPS) für das digitale Tetra-Fahrzeugfunkgerät. Hierzu sind im Dachhimmel jeweils leicht zugängliche und schraubbare Öffnungen zu den Antennen vorzusehen. Die Auflagefläche der Dachan- tenne muss glatt und eben sein. Ein Einbau mit klebenden Dichtstoffen ist nicht zulässig

2.5.4 Am Heck des Geräteraum A - Eine 360° Kamera ist optional anzubieten.

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2.5.5 IUK - Geräte (Beistellung)

	Folgende Teile werden vom Auftraggeber entsprechend dem Realisie- rungszeitplan zum Einbau angeliefert:
A	- 1 Tetra-Digitalfunkgerätesatz bestehend aus: - 1 Tetra-Digitalfunk-Fahrzeugfunkgerät mit Halterung - 1 Handbedienkonsolen - 5 Fahrzeugladehalterungen für die digitalen Handfunkgeräte - 1 Navigationsgerät - Schaltplan

2.5.6 IUK-Geräte (Lieferumfang)

A	- Die Teileliste, grundsätzliche Einbauhinweise und Einbauzeichnungen sind in der Leistungsbeschreibung unter Ziffer 4.3 hinterlegt und zu be- achten.
A	- Alle erforderlichen Verbindungsleitungen und nicht geliefertes Zubehör sind zu liefern und so einzubauen, dass ein störungsfreier Betrieb jeder- zeit gegeben ist und notwendige Mess- und Wartungsarbeiten problem- los durchgeführt werden können. Sofern Leitungen um Kanten geführt werden müssen, sind sie durch geeignete Maßnahmen dauerhaft zu schützen. Insbesondere muss ein Durchscheuern ausgeschlossen wer- den.

3 Strom- und Luftversorgung

3.1 Fahrzeugbatterien A Anforderungen:

Kontrolle und Wartung ohne Ausbau
Spannungsversorgung von Ladezusatzeinrichtungen über Batterietie- fentladeschutzeinrichtung, Starten jederzeit möglich
Temperaturüberwachung einzeln, je Batterie
Nato-Steckdose für Fremdstarthilfe ist in der Nähe des Batteriekastens

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	- Ohne Kippen des Fahrerhauses - Entwässerungsöffnungen
S	- Auf Auszügen gelagerte Batterien werden favorisiert.
S	- Lagerung der Batterien in einem Edelstahlkasten hinter Hinterachse li. wird favorisiert.

3.2 Batterietiefentladeschutz

A	- Generell sind weitere Verbraucher bei der Grenzspannung der Fahrzeug- batterie abzuschalten. Dieser Vorgang ist durch eine rote Kontrollleuchte in der Instrumententafel sowie durch ein Warnsignal akustisch anzuzei- gen. Sollte die Batteriespannung durch Ladung wieder ansteigen, wer- den die Verbraucher automatisch wieder zugeschaltet. Für die Überwa- chung der Batteriespannung und die Abschaltung der Verbraucher ist eine einstellbare Batterietiefentladeschutzeinrichtung zu liefern und ein- zubauen.
A	- Der akustische Unterspannungswarner ist quittierbar herzustellen.

3.3 Wechselspannungsversorgung 230 V, 400V und Luftversorgung

A	- 1 x Rettbox One Air 20 A 230V/24V (oder vergleichbarer Art) für die Fahrzeugversorgung - 1x Rettbox S Air 32 A – 480V (oder vergleichbarer Art) für die Küchen- versorgung
A	- Es ist sind Netzanschlusskästen mit Ladekontrollen (LED grün) vorzuse- hen.
A	- Positionierung auf der linken Fahrzeugseite im Einstiegsbereich zwi- schen Mannschaftsraum und Fahrertür.
A	- Rettboxen sollen bei Motorstart auswerfen.
A	- Der Kabelanschlüsse der 230V-Rettboxen sollen auf Pos. 1 gedreht wer- den, somit können alle Rettboxkabel verwendet werden.

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A	- Der Lufteinspeisedruck beträgt 8 bis 10 bar. Fahrzeugseitig ist die Anlage entsprechend anzusteuern. Neben der Einspeisung ist ein Aufkleber „Ein- speisedruck 8 bis 10 bar“ am Fahrzeug anzubringen.
A	- Zwei zusätzliche 12m lange Einspeiseleitung für die Rettboxen sind mit jeweils mit einem integrierten FI auszustatten. Ein PRCD-S in entspre- chender Schutzklasse ist zugelassen. ( - 230V Rettbox auf -Schuko - 480V Rettbox auf CEE Diese ist z.B. für Werkstattaufenthalte ohne Kü- chenbetrieb gedacht.
A	- Ladung 230V (Niederspannungsverteilung) über Wechselspannungsver- sorgung mittels programmierbaren Batterieladegeräts vom Typ: LEAB ABC 2450 (oder gleichwertig) mit Startverhinderungsrelais. - Zusätzlich ist eine Sensorleitungen (zum Messen von Spannung und Temperatur) Typ LEAB CTS für ABC/CPC (oder gleichwertig) vorzuse- hen.“
A	- In unmittelbarer Nähe der Steckeinrichtung ist eine in sich geschlossene Niederspannungsverteilung in der Schutzklasse IP 68 vorzusehen. Von dieser Verteilung sind die einzelnen Niederspannungsverbraucher (z. B. Ladegeräte) einzeln zu versorgen.

3.4 Stromerzeuger

A	- Im Geräteraum ist ein Stromerzeuger gem. Beladeplan auf einem Roll- wagen zu verlasten.
A	- Ladegeräte des Typs BEOS 2412-5 N-T-T oder vergleichbarer Art mit Ladewandler auf 12V zur Ladung der Batterie der Stromerzeuger sind Seitens des AN vorzusehen.
A	- Lagerung von vier 20l Reservekanister + Befüll-Armatur neben Stromerzeu- ger.
A	- Zu Wartungszwecken ist der Stromerzeuger nach oben entnehmbar.

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4 Gerätekofferaufbau

4.1 Zentrale Anforderungen

A	- Selbsttragender Kofferaufbau mit heckseitigem Geräteraum inkl. Hub- bühne. Heckseitiger Podest Geräteraum Schlupftür Fenster m u k a n r a r - s t Küche tre e r h f a h s s a a c W F s n .B n Länge .z a M n e tu a RC- b Tür n Energie iE	Beschreibung Kofferaufbau:
A	- Innenraumhöhe Koffer mind. 2,4 m	Angebotene Innenraumhöhe:
A	- Eine Beschreibung des Kofferaufbau ist den Angebotsunterlagen beizu- fügen.
S	- Schaumkern, beidseitig Alu beplankt mit Alu-Struktur innenliegend in der Wand zur Küchengeräte- und Schrankmontage. Wird favorisiert Die Gleichwertigkeit von Alternativen wie z.B. GFK oder Holz sind zu be- schreiben.	Beschreibung des Wandaufbaus: ___________________________ ___________________________
A	- Die Küchenlänge (L) ist maximal zu gestalten und steht in Abhängigkeit zur zulässigen Gesamtfahrzeuglänge von 10 Metern.	L: ______ mm
A	- Die Wände der Küche und des Geräteraumes sind gegen rutschende Beladungsgegenstände und als Festpunkte zur Nutzung im Rahmen von	Wandaufbau:

Schlupftür Fenster Küche Länge Tür		RC- Energie
	k n a
	tre s s a W .B .z
	n
	e tu a b n iE	RC- Energie

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	Kücheneinbauten und Ladungssicherungsmaßnahmen ausreichend stabil auszuführen.		______________________________ ______________________________
A	- Hilfsrahmen, Querträger und Außenrahmen sind aus hochwertigen Stahl- profilen herzustellen. Gleichwertige Alternativen werden zugelassen und sind zu beschreiben.		Beschreibung:
A	-	Der Aufbau ist so zu gestalten, dass bei einer diagonalen Verschränkung
		um 100 mm auf jeder Seite alle Funktionalitäten (Öffnen/ Schließen der
		Rollladen, der Tür, abklappbaren Tritte, Ladeboardwand und Geräteaus-
		züge) erhalten bleiben.
A	- Gravierte Platten dienen zur Beschriftung der Lagerorte für die Beladung und sind in den jeweiligen Gerätefächern und Schränken vorzusehen.
A	- Die Lagerung der Geräte soll überall dort, wo es möglich ist auf Schüben oder Auszügen erfolgen.
A	- Die Geräterauminnenräume sind aus Edelstahl zu gestalten, dass eine einfache Reinigung im beladenen Zustand möglich ist.
A	- Bei der Verwendung von Stahlbauteilen, müssen alle Bauteile einer dau- erhaft wirkenden Korrosionsschutzbehandlung (z.B. durch Aufbringung ei- ner Mehrschichtschutzlackierung, einer elektrolytischen Verzinkung o.ä.) unterzogen werden.		Angebotene Ausführung: ____________________ ____________________
A	- Das Entstehen von Kontaktkorrosion ist durch geeignete technische Maß- nahmen sicher auszuschließen.
A	- In geschlossenen Profilen sind am tiefsten Punkt Entwässerungsbohrun- gen anzubringen.
A	- Schmutzfänger mit Sprühnebelverhinderung decken die rückwärtige senk- rechte Fläche der Kotflügel ab, sowohl an Vorder- als auch an Hinter- achse.

4.2 Besondere Gerätelagerungen A - Die Verlastung der Ausrüstung soll in taktisch sinnvoller Anordnung erfol- gen. D. h. zusammen benötigte Geräte sollen in räumlicher Nähe verlas- tet werden. Auf eine möglichst praxisorientierte Lösung ist zu achten. Er- gonomische Grundsätze sind zu beachten.

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A	- Übrige Ladehalterungen sind so an das Bordstromnetz des Fahrzeuges anzuschließen, dass eine kontinuierliche Ladeerhaltung der angeschlos- senen Geräte und eine Überwachung mittels Batterietiefentladeschutz- einrichtung sichergestellt werden.
A	- Seitlich rechts an der Kofferaußenwand ist eine Airline-Schiene für einen 50`Monitor vorzusehen, der Informationen für die Einsatzkräfte darstellt.

4.3 Energieversorgung 4.3.1 Stromversorgung

A	Stromversorgung: - Ein diesel-betriebener Stromgenerator zur Stromversorgung aller elektrischen betriebenen Geräte ist vorzusehen. Eigenschaften: - 400V-fähig - Dimensionierung entsprechend Energiebilanz plus einer 10%-Re- serve - Für Dauerbetrieb der Küche geiegnet - Verlastung im rechten abgehängten Geräteraum (TK2). - Maximal schallisoliert - Maximal schwingungsgedämpft - Netzvorrangschaltung - Abgasführung zur linken Fahrzeugseite vor der Hinterachse.	Leistung: _______ kVA
S	- Stromgenerator des Herstellers Fischer Panda wird favorisiert.	Typ: ___________________ Leistung: ____kVA
A	- Angebotene Generator ist mittels aussagekräftiger Datenblätter zu be- schreiben.
A	- Es müssen im Küchenbereich mind. - 5 freie 230V-Steckdosen, unabhängig von den Gerätschaften rechtsseitig vorgesehen werden. - 3 freie 230V-Steckdosen, unabhängig von den Gerätschaften links- seitig vorgesehen werden.

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	- USB-Anschluss: 2 x C - 2 freie 230V-Steckdosen außen am Fahrzeug
A	- Notwendige Absicherung der Stromkreise durch FI (RCD/Fehlerstrom- schutzschalter).
A	- Notwendige Absicherung der Steckdosen durch Leitungsschutzschalter (Sicherungsautomaten).

4.3.2 Gasversorgung

A	- Mittels fest verbauten Gastanks (LPG) geeignet zur Betankung an Gas- tankstellen.
A	- Analoge Füllstandsanzeige im Außenbereich - Digitale Füllstandsanzeige im Küchenbereich
A	- Zwei-Wege-Ventil für 33 kg Propangasflaschenbetrieb.
S	- Füllung bis zu 120 l wird favorisiert.	Volumen: ___l

4.4 Küche

A	- Ausstattung geeignet für einen für 24/7-Betrieb in Gastro-Qualität.
A	- CO-Warner, CO2-Warner, Gaswarner

4.4.1 Küchenausstattung S Die Realisierung der Küchenanordnung wie rechts skizziert wird favorisiert: Grobe Einteilung der Küche: Stirnseitig von links nach rechts_ Stirnseite

Handwaschbecken
Zwei Kühlschränke
Geschirrspüler

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e b a g s u A

	- Ablage mit Unter- und Oberschrank In Fahrtrichtung linksseitig von vorn nach hinten: - Eingang/Tür - Konvektomat (mit Unterschrank) darüber Dunstabzugshaube - Arbeitsfläche (mit Unterschrank) darüber Dunstabzugshaube - Zwei-Flammen-Herd (mit Unterschrank) darüber Dunstabzugshaube - Einschub für Schneidebretter darüber Dunstabzugshaube - 80 l Kippbratpfanne darüber Dunsthaube - 100 l Schnell-Kochkessel darüber Dunsthaube In Fahrtrichtung rechtsseitig von vorn nach hinten: - Durchgangsklappe (Stirnwand, auch als Arbeitsfläche nutzbar) - Essenausgabe inkl. 3x Wasserbäder (Warmhaltebecken) mit Unter- schrank - Arbeitsfläche (mit Unter- und Oberschränke) - Spühl-, Abtropfbecken (mit Unterschrank) - Gefrierschrank Boden - Tropfrinne Ein entsprechender Entwurf ist dem Angebot beizulegen.	Hand- wasch- becken	Ablage
		Tür Kon- vek-to- mat Ablage e 2 Kochf. n n ir f Kipp- p o pfanne r T Koch- kessel	Klappe
			Warm- halte- becken
		Kon- vek-to- mat
		Ablage	Arbeits- fläche
		2 Kochf.
		Kipp- pfanne	Spül- becken
		Koch- kessel	TK- schran k
A	- Alle verbauten Küchenelemente sind zwecks besserer Reinigung auf So- ckel zu platzieren, damit weder Schmutz, noch Wasser unter die Ele- mente gelangen kann.
A	- Alle Kochgeräte sind geschlossen miteinander zu verbinden, so dass keine Flüssigkeiten dazwischen laufen kann.
A	- Deckel der Kochgeräte sind mit Vorreibern gegen unbeabsichtigtes Öff- nen während der Fahrt zu sichern,

4.4.2 Boden A Der Küchenboden ist wie folgt zu gestalten:

Küchenboden in R12 V4 -Qualität Druckfestigkeit: _______Nm/mm²
Farbe grau
Gem. EG-Verordnung 852/2004 über Lebensmittelhygiene

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	- Druckfestigkeit min. 40N/mm², bitte angeben - Wärmegedämmt von unten - Punktbelastung min. 150kg - Materialstärke in mm, bitte angeben - Der Fußbodenbelag ist zu beschreiben - Seitlich an verbleibenden Wänden zur einfachen Reinigung um ca. 100 mm hochgezogen. - Eine Hohlkehle ist vorzusehen. - Abgedichtet zur Tür und anderen Einbauten			Materialstärke: _______ mm Beschreibung Fußbodenbelag: _____________________ _____________________ _____________________
A	- Zentrale Tropfrinne (Edelstahl) vor alle Kochgeräten, durchgängig - mit Ablauf und Anschluss (GK-Kupplung) an Außenkontur des Fahrzeu- ges geführt - Breite ca. 40 cm

4.4.3 Wände A Die Wände sind wie folgt zu gestallten:

Gem. EG-Verordnung 852/2004 über Lebensmittelhygiene
Abwischbar
Farbe Weiß oder in Edelstahlausführung. Detailabsprache erfolgt in der Baubesprechung.

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4.4.4 Seitentür

A	Tür - Linksseitig im vorderen Bereich des Koffers - Nicht überdacht! - Beidseitiges Verschlusssystem - Umlaufende Dichtung. - Regenleiste - Stabiler Handlauf an Türinnenseite. - Selbstständig wirkende Arretierung im geöffneten Zustand. - Türbreite ca. 900mm in Abhängigkeit der zu verbauenden Einbauten. (Ein nachträglicher Austausch der Einbauten muss mögliche sein). - Türhaltebändern zur Sicherung gegen unbeabsichtigtes Aufschlagen bei Wind. - Maximal breites und hohes Fenster, seitlich zum Aufschieben. - Fliegengitter vor Fenster - Warnmarkierung auf Türinnenblatt
A	Tritt - Mind. Vierstufig, - Freischwebend - Mit Dämpfer			Stufenzahl: ___

4.4.5 Klima A Die Klimatisierung ist wie folgt zu gestalten:

Installation eines Kühl-Klimagerätes Ausführung:
Energiebilanz ist zu beachten
Prozesswärme der Küchenausstattung ist zu beachten Kühl-Klimagerät Alternativ kann eine Standheizung (dieselbetrieben) i.V. Klimaanlage ange- boten werden. Standheizung i.V. Klimaanlage Generell sind für die Dimensionierung sind norddeutsche Wetterverhältnisse anzunehmen.

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S Favorisiert wird eine Kombianlage Typ Truma Saphir Comfor RC Kühlleistung: 2400 W, Wärmeleistung: 1700 W Typ: _______________

Alternativ kann eine Standheizung Typ Webasto 5 KW mit einfachem Kühlleistung: _______ W Drehregler angeboten werden Wärmeleistung: _______W

4.4.6 Wasserver- und Entsorgung

A	Die Trinkwasserversorgung ist wie folgt zu gestalten: - Bevorratung über Trinkwassertank - inkl. Frostwächter, Filter - Wassererwärmung über Wärmetauscher am Kühlkreislauf des Diesel- Generators mittels Isotemp-Warmwasserboiler - Ausgleichsbehälter - Automatische Umschaltung auf elektrische Erwärmung - Befüllung inkl. Rohrbegleitheizung für Ansaugleitung außen am Fahrzeug - Protokollvordruck Desinfektionsnachweiß inkl. Halter + Hülle. - Reinigungsmöglichkeit in drei Schritten (Anlage entleeren, ausblasen, desinfizieren) durch die Freiwilligen Feuerwehren möglich.
S	- Trinkwassertank mind. 80 l, größer gleich 100 l wird positiv bewertet.	Volumen: ___L
A	Direkte Trinkwasserversorgung von - Handwaschbecken - Spühl-, Abtropfbecken - Konvektomat - Schwenkpfanne - Kessel
A	Abwasser - Losberger Faltbehälter 500 l oder in gleichwertiger Art und Ausführung - Dieser wird neben das Fahrzeug zwecks Schmutzwasseraufnahme plat- ziert. - Ein flexibler Abwasserschlauch, der fest mit dem Fahrzeugabflussaus- gang verbunden ist, ist unterhalb des Fahrzeuges zur Entsorgung in den	Hersteller: ___________________

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	Faltbehälter vorzusehen. - Eine entsprechende Anschlussmöglichkeit (Schlauch – Behälter) ist vor- zusehen. - Kondenswasser muss separat unters Fahrzeug, ins Freie, abgeführt wer- den.
A	Abwasserleitung für: - Handwaschbecken - Ablaufrinne - Spulbecken - Wärmebecken - Konvektomat - Kondenswasser Konvektomat

4.4.7 Stationäre Elektrogeräte

A	Einbauten Elektrobetrieb - Belüftung der Küche erfolgt über eine Dunstabzugsanlage (Wrasenab- zug) zwangsgesteuert. - Im Dach sind zwei Dometic-Fan-Tastic-Vent-Dachhauben vorzusehen. - Dunstabzugshaube - 2x Kühlschrank 230 V, Umluft, GN 1/1 geeignet, bodentief - Geschirrspüler, geeignet für GN 1/1 Behälter - 1x Gefrierschrank 230 V, Umluft, GN 1/1 geeignet, bodentief - Wärmebecken - 3 x GN 1/1-200 geeignet für Essenausgabe - Hustenschutz mit Wärmebrüche - Ladehalterung für Handlampe Typ Wolf LYR-50 - Ladehalterung für HRT-Funk - Radio
A	Dunstabzugshaube: - Über gesamtes Kochfeld, entsprechend der Herstellerempfehlung für Schnell-Kochkessel, Kipp-Pfanne, zwei Kochfelder und Konvektomat. - Flammschutzfilter aus CNS Abm.: 500 x 500 x 25 mm, mind. 5 Stück Bauart „A“ nach DIN 18869-5. - Fronthöhe 100 mm.			Fabrikat: ________________ Typ : ________________

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Komplett gefertigt aus CNS 1.4301, Materialstärke 1-1,25 mm.
Haubenkörper besteht aus einer selbsttragenden Konstruktion
Voll verschweißt, nicht durchgeschraubt oder genietet und mit Korn 240 beidseitig geschliffen.
Am unteren Haubenrand angekantet eine Fettsammelrinne.
Entsprechend der Haubengröße ausreichende Fettablasshähne an der Fettsammelrinne angebracht.
Innenraum wird durch eine Filterwand in einen Auffangraum und einen Absaugraum unterteilt.
Fettabscheider nach dem Luftwirbelprinzip mit Prallblechen aus Werk- stoff 1.4301.
Für den nicht durch Filter belegten Raum sind Ausgleichbleche angeord- net, die Ausgleichbleche mit Anschlag gekantet damit ein vorbeiströmen der Abluft verhindert wird.
An der Längsseite der Haube mit LED- Beleuchtung fettdicht unter Glas eingebaut. 2 x 36 Watt
Als Schutz vor Verschmutzung und Kratzern ist die Haube außen mit ei- ner abziehbaren Kunststofffolie beschichtet. Lüftungsgerät:
Gehäuseboden mit integriertem Ablauf ausgebildet
Motor außerhalb des Luftstroms doppelwandig mit 40 mm Schallisolie- rung,
Boden mit Fettwanne ausgebildet, rückwärts gekrümmtes Radialrad, für Temperaturen bis 120° C. Ausführung entspricht DIN 18869 nach VDI 2052
Volumenstrom: 5300 m3/h
Rückwärtsgekrümmtes Radiallaufrad
Abnehmbare Seitenwände,
variable Ausblasrichtung.
EC-Motor außerhalb des Luftstroms, regelbar. ABM: B 700 T 700 H 700 mm
Drehzahlregler: Potentiometer MTP Widerstand 10 kΩ
Auf- und Unterputzmontage,
Max. Umgebungstemperatur 50 °C, Schaltkontakt: 1A / 250V AC - 2,5A / 12V DC, Schutzart IP 44, Anschluss: 230 V, 50 Hz.

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	Schwerlastkonsole: - Ausladung: 760 mm mit Knotenblech aus Vierkantrohr: 40 x 40 x 2mm - Material: Chromnickelstahl, ABM: T 40 H 700 mm. Aufsatzkanal: - 650 x 200 mm, fettdicht ausgeführt, - Ausführung: CNS, kompl. Geschlossen, ABM: B 3500 T 650 H 200 mm - Kanalbogen und Druckmessdose sind entsprechend vorzusehen. - Ausblassgitter: Mit Lamellen mit verz. Kanal 400 x 400 mm, Länge ca. 200 mm, ABM: B 450 T 450 H 25 mm - Anschluss an die bauseitigen Ver- und Entsorgungsleitungen.
A	Untertischspülmaschine - Aufbau und Inneneinrichtung aus CrNi-Stahl 18/10 bzw. hochwertigen, korrosionsbeständigen Werkstoffen - Tiefgezogener Tank mit reinigungsfreundlichen Rundungen inkl. inte- grierten Korbführungen - Doppelwandiger Aufbau - Kombiniertes Dreharmwasch- und Klarspülsystem aus CrNi-Tankab- decksieb für grobe Verunreinigungen, elektronische Spülarm- und Fil- terüberwachung - Aktives Laugen-Feinfiltersystem - Vollelektronische Steuerung mit Touch-Bediendisplay Drucksteigerungs- pumpe für eine konstante Klarspülmenge und Klarspültemperatur - Laugenpumpe für Ablaufhöhen bis 700mm - Leckwassersicherung (Bodenwanne) - Kundenspezifische Einstellungen (Laufzeit, Waschdruck, Temperatur, Dosierung) jederzeit möglich - Anschluss-Set (Wasser, Abwasser, Elektro) - Rückwandverkleidung CrNi - Ausführung als Utensilienspülmaschine - Abmessungen: L 600 mm, T 680 mm H: 820 - 855 mm - Einschubhöhe: 435 mm, Korbmaß: 500 x 500 mm bis 500 x 600 m - Applikation zum Einsehen und Exportieren von Maschinen- und Hygiene- daten			Fabrikat: ________________ Typ : ________________

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Applikation für Smartphone, Tablet oder Laptop zum Einsehen und Ex- portieren (PDF) aller maschinen- und hygienerelevanten Daten der
Hygienestatus und Dokumentation Spülstatistik, Verbrauchsdaten (Was- ser, Reiniger und Klarspüler)
Fehler- und Infomeldungen, Wartungsmanagement Verbindung zur Ma- schine erfolgt via Bluetooth
Keine Internetverbindung notwendig

Allgemeine Merkmale

DIN EN ISO 9001, CE-Zeichen, GS-geprüft, Gemäß den Hygieneanfor- derungen DIN SPEC 10534
Gutachten, Gutachten für das angebotene Produkt zur Einhaltung der Wirksamkeit gegen behüllte Viren, insbesondere gegen das Coronavirus.
Der Nachweis ist in Form eines Gutachtens mit entsprechender Fa- chexpertise den Ausschreibungsunterlagen beizulegen.
Zertifiziertes QM-System
Bediendisplay aus Sicherheitsglas
Farbgeführtes Bedienkonzept
Programmfortschrittsanzeige
Türgriff mit Funktionsbeleuchtung und thermisch entkoppelt
Tür mit Arretier-Funktion
Automatischer Energiesparmodus
Selbstreinigungsprogramm
Waschkammer Entkalkungsprogramm
Wasch- und Klarspülarme aus CrNi
Versorgungsleitungen der Wasch- und Klarspülarme aus CrNi
Dosierleitungen aus CrNi
Sanftanlauf Laugenpumpe
Laugenpumpen-Laufrad ohne Werkzeug zugänglich,
Drucksteigerungspumpe Freier Auslauf Typ AA gemäß EN1717

Technische Daten

Absicherung vor Ort 16 A
Tankheizung 2,0 kW

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	- Tankinhalt 11 Liter - Boiler 6,0 kW - Klarspülmenge pro Spülgang 2.8 Liter - Tank- und Boilerheizung gegenseitig verriegelt - Waschpumpe mit Frequenzumrichter, Leistung 0,50 kW - Heizmedium - Drehstrom 3NPE 400 V 50 Hz - umschaltbar auf Wechselstrom 1NPE 230 V 50 Hz - Schutzart IP X4 Programmlaufzeiten - Laufzeiten: 90 / 120 / 240 Sekunden Leistungsmerkmale - Körbe pro Stunde (theoretisch) 40 Körbe/h - Teller pro Stunde 720 Teller/h - Gläser pro Stunde 1440 Gläser/h - Dosiertechnik - Klarspüler-Dosiergerät, ohne Vorratsbehälter - Flüssigreiniger-Dosiergerät, ohne Vorratsbehälter Korbausstattung - 1 Stk. Vollkunststoff-Univerversalkorb 500x500 mm - für flache und tiefe Teller, Tassen und Untertassen - 1 Stk. Vollkunststoff-Kleinteilekorb 500x500 mm für Kleinteile und Be- steck - 1 Stk. Tablettkorb für 8 Auslagebleche (max. 600 x 400 mm)
A	Umluft-Kühlschrank - ABM: B 650 T 590 H 1900 mm - Ausf.: Eigenkühlung - Verdampferfreier Innenraum - Kältemaschine ist als Compact-Kälteblock mit Abtauung und Tauwasser- verdunstung durch Heißgas ausgeführt. - Verbrauchsoptimierter Kompressor - Lüftern für Verdampfer und Verflüssiger			Fabrikat: ________________ Typ : ________________

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Klappbare Medienblende für Wartungs- u. Reinigungszwecke leicht zu- gänglich.
Frigos-Regler ist mit Ein- und Ausschalter
Beleuchtetes LCD-Display
HACCP-Protokoll-System
Optisches- und akustisches Alarmsystem für Über- und Untertemperatur, Fühlerfehler, Tür offen etc.
Über ständigen Abgleich der Tür-Öffnungsfrequenzen sowie der Tempera- turveränderungen im Innenraum gibt der elektronische Regler bedarfsge- rechte Abtauzyklen und energieoptimierte Kompressor-Laufzeiten vor.
In Phasen, in denen das Kühlmöbel wenig oder nie geöffnet wird, z.B. in der Nacht, an Ruhetagen oder im Urlaub, schaltet sich automatisch der ECO- Modus ein.
Selbstschließende Flügeltüre ist doppelwandig, komplett aus Chromnickel- stahl 1.4301 (AISI 304)
FCKW-frei hochdruckgeschäumt, mit integrierter Griffleiste und gepresstem Umschlag.
Geeignet für Sockelaufstellung

Technische Daten

Kapazität: 21 x GN 1/1
Temperaturbereich: +2°C bis -12°C
Türanschlag: Gerät 1: Links, Gerät 2: rechts
Kälteleistung: 360 Watt -10°C VT
Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 2,3 A / 260 W
Kältemittel: R290
Energieeffizienzklasse: B

Zubehör:

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	- 5 Paar Auflageschienen aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304) - 5 Roste GN 1/1 aus Chromnickelstahl
A	Umluft Tiefkühlschrank - Ausführung Eigenkühlung - Verdampferfreier Innenraum - Verdampfer ist im oben aufgebauten Maschinenfach montiert - Kältemaschine ist als Compact-Kälteblock mit Abtauung und Tauwasser- verdunstung durch Heißgas ausgeführtV - Verbrauchsoptimierter Kompressor und Lüftern für Verdampfer und Ver- flüssiger. - Klappbare Medienblende für Wartungs- u. Reinigungszwecke leicht zu- gänglich. - Frigos-Regler ist Ein- und Ausschalter - Beleuchtetes LCD-Display - HACCP-Protokoll-System - Optisches- und akustisches Alarmsystem für Über- und Unter- temperatur, Fühlerfehler, Tür offen etc. - Über ständigen Abgleich der Tür-Öffnungsfrequenzen sowie der Tempe- raturveränderungen im Innenraum gibt der elektronische Regler bedarfs- gerechte Abtauzyklen und energieoptimierte Kompressor-Laufzeiten vor. - In Phasen, in denen das Kühlmöbel wenig oder nie geöffnet wird, z.B. in der Nacht, an Ruhetagen oder im Urlaub, schaltet sich automatisch der ECO-Modus ein. - Bedieneinheit frontseitig und in IP 54, gegen das Eindringen von Staub und Spritzwasser geschützt. Isolierung - 60 mm FCKW-frei - Hochdruckgeschäumt, doppelwandig, gepresstem Umschlag - Flügeltür Selbstschließend, - Komplett aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304), - FCKW-frei - Integrierter Griffleiste			Fabrikat: ________________ Typ : ________________

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Schimmelresistente Hohlkammer Magnetdichtung gesteckt, faltenfrei, leicht zu reinigen und ohne Werkzeug auswechselbar.
Füße sind aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304), 40 x 40 x 150 mm, verstellbar 10/+30 mm, und für Sockelaufstellung. Die Sockelaufstellung ist ohne zusätzliche Teile realisierbar.

Technische Daten ca.:

Kapazität: 21 x GN 1/1
Temperaturbereich: -22°C bis -15°C
Kälteleistung: 360 Watt -30°C VT
Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 2,3 A / 420 W
Kältemittel: R29
Nutzinhalt: ca. 268 L
Energieeffizienzklasse: C

Zubehör:

5 Paar Auflageschienen aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304)
5 Roste GN 1/1 aus Chromnickelstahl
2 Ausgleichsblenden, Länge Korpushöhe, ca. 100 und 60 mm breit, bzw. nach Aufmaß.

4.4.8 Stationäre Gasgeräte

A	Einbauten Gasbetrieb: - Konvektomat 10-1/1 - Zwei-Flammen-Herd - 80 l Kippbratpfanne Unterbaupfanne mit Tigelboden aus CrrNi-Stahl 1.4404 - 100 l Gas-Schnellkochkessel inkl. Mischbatterie R3/4 (DN 20), doppel- wandig
S	- Konvektomat des Herstellers Rational Typ Combi Pro Pro 10-1/1 - werden positiv bewertet. - (Anforderungen wie folgt)			Fabrikat: ________________

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		Typ : ________________
S	- Zwei-Flammen-Herd des Herstellers Rational werden positiv bewertet. - (Anforderungen wie folgt)	Fabrikat: ________________ Typ : ________________
S	- Gas-Kippbratpfanne des Herstellers Rational werden positiv bewertet. (Anforderungen wie folgt)	Fabrikat: ________________ Typ : ________________
S	- Gas-Schnellkochkessel des Herstellers Rational werden positiv bewertet. (Anforderungen wie folgt)	Fabrikat: ________________ Typ : ________________
A	Gas-Kippbratpfanne: - Multifunktionales Gargerät nach DIN 18857 zum universellen Einsatz in der gewerblichen Küche. - Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. - Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Sei- tenwänden, Rückwand und Boden. - Seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen zur leichteren Reinigung hinten gerundet Verbindung und Abdichtung mittels deckplattenbündig aufgesteckten Spezialklemmstegen oder andere Verbindungstechnik. - Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente, abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang. - Ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position. - Vorbereitet zur Aufstellung auf bauseitigen Sockel. - Gerät intern elektrisch verdrahtet für bauseitigen Elektroanschluss für die Regelung der Zündung usw. - Gerät intern komplett gastechnisch verrohrt für bauseitigen Gas-Festan- schluss.

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	- Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4404) passend für Gastro- norm-Behälter, mit eingeschweißtem Bratboden aus CrNi-Stahl 1.4404 und mit dickem unterplattiertem hochwarmfestem Stahl 1.5415 oder an- derem Speichermedium. - Tiegel mit ca. 25 mm hohen Kragen und Ausgießschnaupe für sehr kurze Ausgießzeiten. - Tiegel kippbar über Handkurbel-Kippvorrichtung mit abklappbarem Kur- belgriff. - Doppelwandiger, wärmegedämmter, federentlasteter Klappdeckel arre- tierbar mit Deckeldrehgelenk. - Innendeckel mit in den Kessel ragender Abtropfkante zur Ableitung des Kondensats. Verschleißfrei ohne Dichtung. - Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, mit automatischer Ab- schaltung während des Kippbetriebes. - Elektronische Zündung und Flammenüberwachung des Brenners. - Thermostatische Temperaturregelung mit elektronischer Flammüberwa- chung. - Zubehör gem. Beladeplan
A	Gas-Schnellkochkessel: - Nach DIN 18855 zum universellen Kochen in Flüssigkeit in der gewerbli- chen Küche. - Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. - Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Ver- windungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seiten- wänden, Rückwand und Boden. - Abdeckung vorne und seitlich ca. 50 mm nach unten, hinten ca. 25 mm nach oben gekantet. - Vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt.ca. 50 mm Deckplat- tenüberstand bis zum Korpus geschlossen. - Seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen zur leichteren Reinigung hinten gerundet Verbindung und Abdichtung mittels deckplattenbündig aufgesteckten Spezialklemmstegen oder andere Verbindungstechnik. - Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente, abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang.

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Ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position.
Vorbereitet zur Aufstellung auf bauseitigen CNS-Sockel.
Gerät intern vollständig elektrisch verdrahtet für bauseitigen Elektro-Fest- anschluss.
Gerät intern komplett gastechnisch verrohrt für bauseitigen Gas-Festan- schluss.
Betriebskontrollleuchte und Störmeldeleuchte mit Entstör-Taster, Ab- sperrhahn mit thermischer Absperreinrichtung (TAE).
Gerät intern komplett wassertechnisch verrohrt zum Anschluss an das Wasserversorgungsnetz.
Mischbatterie mit ca. 250 mm Schwenkradius, ca. 230 mm Auslaufhöhe und ca. 82 l/min (5 bar) Durchfluss.
Innenkessel aus CrNi Stahl (1.4404) mit nach oben gewölbtem Boden für optimales Auslaufverhalten.
Nahtlos und dicht in die Abdeckung eingeschweißt.
Kessel herauskragend um zu verhindern, dass Flüssigkeiten von der Ab- deckung in den Kessel fließen.
Extra großer Sicherheits-Kesselentleerhahn mit Auslaufsieb.
Ablaufhahn aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4404) in neuster Ausführung ge- mäß den gesetzlichen EG-Verordnung Nr. 1935/2004 (Blei- und Nickel- migration).
Doppelwandiger, federentlasteter Klappdeckel mit Deckeldrehgelenk. nach hinten klappend und arretierbar, Innendeckel mit Doppelwulst zur Ableitung des Kondensats.
Verschleißfrei ohne Dichtung.
Energiespar-Beheizungssystem indirekt mit Dampferzeuger im Gerät in- tegriert.
Automatischem Kondensatrücklauf.
Schnelle Energieübertragung und Regelung durch geringes Betriebswas- servolumen.
Automatische Niveauregelung und Nachspeisung des Betriebswassers, kein Weichwasser erforderlich.
Mit Sicherheits-Temperaturbegrenzer, Manometer und Dampf-Über- druckventil.
Dampferzeuger beheizt über innovative Gebläsebrennertechnik.

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	- Geringer Gasverbrauch und Emissionen durch einen Wirkungsgrad von bis zu ca. 90% nach DIN 18855. - Hohe Verbrennungsgüte durch homogene Vermischung des Brenngases in Vormischtechnik. - Fein einstellbare Wärmezufuhr zum Kochgut durch modulierende Wär- mebelastung. - Kompensation von Gas-Vordruckschwankungen für konstante Heizleis- tung. - Digitaler Feuerungsautomat mit Hochspannungszündung und Flammen- überwachung. - Kochguttemperaturregelung kombiniert mit Leistungswahlschalter mit 8 Kochstufen und Kontrollleuchte. - Automatische Druckregelung im Dampfraum bis zu 0,8 bar Überdruck. Zubehör im Gesamtpreis enthalten: 1 Messstab für 100 Liter Schnell-Kochkessel 1 CNS- U-Profil als Verbindungssteg Gerätedaten: Abmessungen ca. Länge: 800 mm Breite: 850 mm Höhe: 700/900 mm Gewicht: ca. 134 kg Abm: Nutzflächen/Volumen Höhe: 397 mm Durchmesser:630mm Leistungsdaten ca. Nutzfüllmenge: 100 l Nenninhalt: 113 l Ankochzeit: 28 min Anschlusswert elektro: 0,04 kW Nennwärmebelastung: 20 kW Spannung: 230 V 1 NPE AC Gas-Anschluss: DN 20 (3/4") Schutzart IPX5
A	Zwei-Flammen-Herd:

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Herd nach DIN 18851 zum universellen Einsatz in der gewerblichen Kü- che. Zur Zubereitung von Speisen in Töpfen und Pfannen auf einer Flä- che. Zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren, Sieden und Poelieren.
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.
Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.
Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Sei- tenwänden, Rückwand und Boden.
Abdeckung vorne und seitlich ca.50 mm nach unten, hinten ca. 25 mm nach oben gekantet.
Vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt. ca. 50 mm Deckplat- tenüberstand bis zum Korpus geschlossen.
Seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen zur leichteren Reinigung hinten gerundet Verbindung und Abdichtung mittels deckplattenbündig aufgesteckten Spezialklemmstegen oder andere Verbindungstechnik.
Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente, abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang.
Ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position.
Vorbereitet zur Aufstellung auf bauseitigen Sockel.
Gerät intern komplett gastechnisch verrohrt für bauseitigen Gas-Fest- anschluss.
CrNi-Stahl Kochmulde mit großen reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und dicht zur Abdeckung ca. 70 mm tiefgezogen.
Nach unten abgedichteten Kochstellen mit atmosphärischen Brennerköp- fen. Abnehmbarer Schieberost ca. 350 x 700 mm aus CrNi-Stahl (für zwei Kochstellen) zum leichten Verschieben von großen Töpfen.
Beheizung durch atmosphärische Brennerköpfe, thermoelektrisch gesi- chert.
Zündbrenner und Thermoelement geschützt durch abnehmbare Kappe. Düse und Primärluftöffnung des Zündbrenners geschützt unter der Koch- mulde.
Die Heizleistungseinstellung erfolgt über einen thermoelektrisch gesi- cherten Allgashahn je Kochstelle.
Gas-Absperrhahn in der Schalterblende.

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	- CNS- U-Profile als Verbindungsstege Gerätedaten ca.: - Abmessungen Länge: 400 mm Breite: 850 mm Höhe: 700/900 mm - Nutzflächen: 2 - Höhe: 70mm Leistungsdaten ca.: - Nennwärmebelastung: 10,5 kW - Gas-Anschluss: DN 20 (3/4")
A	Gas- Kombidämpfer (Konvektomat) - Vernetzbarer Heißluftdämpfer nach DIN 18866 zum automatischen Ga- ren. - Mit Gas beheiztes Tischgerät zur hygienischen, flächenbündigen, rück- seitig wandbündigen Aufstellung. - Innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 N - Nahtlosen Innenraum mit gerundeten Ecken - Optimierten Luftströmung und ist gegen Wärmeabstrahlung isoliert. - Elektronischer Sicherheitstemperaturbegrenzer für Heißluftheizung und Dampfgenerator. - Integrierte Lüfterradbremse. - Integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fett- filter. - Dynamische Luftverwirbelung im Garraum durch ein reversierendes Lüf- terrad mit 5 Geschwindigkeiten, situationsabhängig angesteuert und ma- nuell programmierbar. - Hinterlüfteten 3-Scheiben-Garraumtür, davon zwei schwenkbare Innen- scheiben mit wärmereflektierender Spezialbeschichtung sowie mit einer steckbaren Türdichtung für eine leichte Reinigung und einen leichten Wechsel der Dichtung. - Die Tür mit Einhand-Türgriff mit Zuschlagsfunktion. - 10 Zoll TFT-Farbdisplay mit einem kapazitiven Touchscreen.

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Garraum mit LED-Beleuchtung, mit automatischer, akustischer und visu- eller Signalisierung von Prozessschritten auf den einzelnen Einschub- ebenen.
Beschickung des Innenraumes über festes Einhängegestell (Schienen- abstand mind. 68mm) oder durch Hordengestell (mind. 64mm) zur Auf- nahme von 10 Rosten oder Blechen (1/1 GN) im Längseinschub für GN- Zubehör möglich. Integrierter Siphon zum Abwasseranschluss an Fest- netz oder freien Auslauf.
Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage gemäß DIN 18875
Der oberste Einschub darf die von der BGN geforderte Höhe von 1,60 m bei vorschriftsmäßiger Installation nicht überschreiten.
Automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe/Siedepunkt) durch Gerätekalibrierung.
Voreingestellte regionale Kochpräferenzen, welche unabhängig zur Spracheinstellung des Gerätes sind.
Einfache Sprachumstellung, auch während des laufenden Betriebes.
2 Jahre Garantie inklusive Teile, Arbeitszeit und Anfahrt.

Folgende oder vergleichbare Deklarationen, Zulassungen und Prüfzeichen sind gefordert:

IPX 5, SVGW/SSIGE, KIWA, CE, EMC, NSF, HKICert, RED.
Das Gerät ist zum unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen.

Das Gerät ist ausgestattet mit den Betriebsarten:

Dämpfen
Heißluft sowie Kombidampf mit freier Regelung der Feuchtigkeit,
Regenerieren,
Niedertemperaturgaren,
Delta-T-Garen,
Pasteurisieren,
Kerntemperaturregelung,
Cool-Down,
Beschwadungsfunktion mit der Einstellung der Wassermenge in Millilitern und Einstellung zum Gären von Backwaren.
Einstellbare Garraumtemperatur von +30 °C bis +300 °C.

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Geräteausstattung mit einer vollautomatischen, prozentgenauen Mes- sung, Regelung und Anzeige des Feuchtigkeitsgrades im Garraum.
Zusätzlich anwählbare Wassereinspritzfunktion zum schnellen Abkühlen des Gerätes.
In 6 Lebensmittelkategorien (Geflügel, Fleisch, Fisch, Eierspeisen und Nachtisch, Gemüse und Beilagen, sowie Backen) oder 4 traditionellen Garverfahren (Braten, Kochen, Backen, Grillen) erkennt das Gerät auto- matisch Größe, Zustand und Menge des zugegebenen Garguts und wählt automatisch die optimalen Einstellungen, um das gewünschte Ga- rergebnis schnellstmöglich zu erreichen.
Intelligente Garabläufe die sich auf die Art und den Ausgangszustand der Lebensmittel einstellen, sowie die aktuellen Garparameter und die Rest- zeit anzeigen.
Änderung des gewünschten Garergebnisses während des laufenden in- telligenten Betriebsmodus möglich.
Wechsel zu anderen manuellen oder automatischen Modi während eines laufenden Programmes.
Sekundengenaue Überwachung und Berechnung des Bräunungsgrades und Anpassung der entsprechenden Garparameter.
Vorbereitete Speisen können unter Taupunkterkennung und Regelung des Garraumklimas erwärmt und zu Ende gegart werden, auch wenn sie bereits auf Tellern angerichtet sind.
Selbstlernende Bedienung, die sich an das individuelle Nutzerverhalten anpasst.
Akustische Aufforderung und visuelle Anzeige bei notwendigen Anwen- dereingriffen. Eine automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit ist einstellbar.
Durch intelligentes Zielzeitgaren ist ein gleichzeitiges Garen von mehre- ren Lebensmitteln zur selben Zeit oder alternativ auf einen gemeinsamen Zielzeitpunkt hin möglich. Im Display wird angezeigt, welche Lebensmit- tel gleichzeitig gegart werden können.
Das Gerät ist frei programmierbar (inkl. Bildern, Zubehör und Texte) mit mindestens 1.000 Garprogrammen.

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Umfangreiche Suchfunktion in allen Handbuchinhalten und Rezepten auf dem Gerät, kontextsensitive Anzeige von Hilfe-Informationen.
Die Dampferzeugung erfolgt drucklos, mittels eines Frischdampfgenera- tors mit Selbstreinigungsprogramm sowie automatischer Entkalkung und Pflege, unabhängig von der eingestellten Wasserhärte.
Betrieb ohne Wasserenthärtungsanlage und ohne zusätzliches Entkal- ken. Servicediagnosesystem mit automatischer Anzeige von Servicemel- dungen und Selbsttestfunktion zur aktiven Überprüfung der Gerätefunkti- onen.
Das Gerät ist mit einem vollautomatischen, wasserdruckunabhängigen Reinigungssystem ausgestattet.
Verwendung von phosphor- und phosphatfreien Feststoffreinigern in (Kartuschen-Form) zur Arbeitssicherheit.
4 flexibel bestückbare integrierte Kartuschensteckplätze,
gesteuert über 9 vorinstallierte intelligente Reinigungsprogramme oder über individuell programmierbare Reinigungsprogramme, beispielsweise bis zu 100 Reinigungen.
Dosierung erfolgt automatisch und bedarfsgesteuert, der Anwender kommt nicht in Kontakt mit der Reinigungs-Chemie.
Die Reinigungen können auch autonom, also ohne jegliche Mitwirkung der Anwender, nach Zeitplan oder Nutzungsdauer, mit Hinweis oder als Zwangsreinigung sowie mit automatischer anschließender Geräteab- schaltung programmiert werden.
Sowohl am Gerät als auch mit der Hersteller Cloud-App können jederzeit der Füllstand und die Reichweite abgerufen werden. Das System infor- miert über anstehende Kartuschenwechsel von Reinigungs- und Pflegemittel.
Reinigung in ca. 12 Minuten.
Gerät erkennt automatisch den Verschmutzungs- und Verkalkungszu- stand abhängig von der bisherigen Art der Nutzung und schlägt daraufhin das effizienteste Reinigungsprogramm.
Vorgeschlagenen Reinigungsprogramme können wahlweise in einem ressourcensparenden Eco-Modus oder zeitsparenden Standartmodus durchgeführt werden.

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	- Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und umstellbarer Sprüh- und Einzelstrahlfunktion. - Vollintegrierte WLAN-Schnittstelle ohne externe Antenne und Ethernet- Schnittstelle zum Anschluss an eine cloudbasierte Vernetzungslösung zum Fernzugriff und zur Wartung. Steuerung mehrerer Geräte, Verwal- tung von Garprogrammen und Produktionsmanagement, sowie Gerä- temanagement ist über eine cloudbasierte Lösung möglich. - Energieverbrauchsanzeige für Garabläufe und Ausgabe auch über inte- grierte USB-Schnittstelle möglich, welche auch zum lokalen Datenaus- tausch genutzt werden kann. - HACCP Datenspeicher und Ausgabe auch über USB oder per Cloud-Lö- sung ohne spezielle Herstellersoftware. - Datensicherheitsfunktion - verhindert jegliche Ausführung von Schadsoft- ware auf dem Gerät. - Integriertes Hygienemanagement per Cloud-Lösung mit der Anzeige von Reinigungs- und Pflegezustand, Service- und Fehlermeldungen. Zubehör im Gesamtpreis enthalten: Siehe Beladeplan Technische Daten: - Fassungsvermögen: 10 Einschübe 1/1 GN - Temperaturbereich: +30°-300°C - Anschlusswert: Gas: 22,0 kW Einstellung auf Propangas Nennspannung: 1 NAC 230 V - Wasseranschluss 3/4" - Wasserablauf: DN 50
A	Untergestell Kombidämpfer: - für 10-1/1 Ausführung - 14 Auflageschienen - zweiseitig offen inkl.: Auflageschienen, siehe Beladeplan

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Sichert des Zubehörs gegen Herausrutschen
Material: Chromnickelstahl

4.4.9 Beschreibung der Küchenbauten Nachfolgende Beschreibungen gelten als Grundlage für Qualität und Ausführung der Kücheneinbauten

A	Alle Edelstahlmöbel entsprechen einer hochwertigen Qualität. Z.B. Typ GGM-Gastro oder vergleichbarer Art. Die Festlegung der endgültigen Schrankanordnungen und -größen erfolgt in der ersten Baubesprechung und richten sich nach der verfügbaren Küchen- größe.	Fabrikat: ________________
A	Ausziehschrank für - Süßwaren, Snacks, Kaffee, Tee, Kakao, Kaffeepulver, Filter, Zubehör - Verbrauchsmaterial (Küchenrolle, Müllsäcke etc) - Schubladen/Schränke für Töpfe, Schneidebretter	Typ : ________________
A	Arbeitsplatten: - Materialstärke 2,0 mm. - Unterseite mit Profilen verstärkt und schalldämmend beschichtet. - Serienmäßig allseitig 50 mm abgekantet - an den freistehenden Seiten mit Tropfkante - Ecken durchgehend verschweißt und verschliffen - Unteren Tischplatteneinkantungen sind so ausgeführt, dass über den Un- terbaukorpus ragende Teile mit Chromnickelstahl geschlossen sind. - Wand anliegende Aufkantungen sind als Kastenzarge 100/20 mm mit Umschlag, zur Vermeidung von Schnittverletzungen sauber entgratet.	Typ : ________________
A	Handwaschbecken - fugenlos mit 2 mm Nassrand eingeschweißt und sauber verschliffen - Becken: 240 x 340 x 150mm - Auslaufprägung: 1 1/2" - Material: CNS, 1.4301	Typ : ________________

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	- Sensorarmatur (Aktivierung durch Annäherung) - Infrarot-Sensorik (vollautomatische Einstellung), geeignet für reflek- tierende Oberflächen - Betriebsdruck 1 bis 6 Bar, Heißwasserbeständig bis 65°C - Sensorreichweite 8 - 14cm - Funktionssicheres Magnetventil - Sensorfunktionen: Aktiviert sich durch Annäherung unterhalb des Auslaufes. Dauerfluss: Aktiviert sich durch Annährung vor dem Auslauf, Laufzeit von 3 Minuten. - Nach einer 24-stündigen Stagnationszeit erfolgt eine automatische Spülung von 5- Sekunden. - Integrierte Schmutzsiebe in der Steuerbox - Batteriebetrieb 2x CR123 (3V Lithium- Batterie) = 6V - Tischbohrung Ø 33 - 35 mm, Plattenstärke max. 45mm - Inkl. RV-Patronen zur Regulierung des Kalt- und Warmwasserflusses Fließdruck: 1 bis 6 bar, max.65° C Material: Edelstahl
A	Durchgangsklappe - zur Befestigung an der Arbeitsfläche (Stirnwand rechts) - Ausführung: nach oben klappbar - Abmessungen ca.: B 750 T 695 H 50 mm	Typ : ________________
A	Wärmebecken - 3 x GN 1/1-200 - Nahtlos in die Arbeitsplatte eingeschweißt und verschliffen - Wanne indirekt beheizt - Wasserzulauf mit Niveau-Regulierung über Magnetventil - Wasserablauf über Drehgriffe - Regeleinheiten in der Frontblende eingebaut - Inklusive 3 Abdeckbleche mit Fingerloch - Material: CNS, 1.4301	Typ : ________________
A	Schrankunterbau Warmausgabe - Allseitig geschlossen - Mit Anschlussdose für Aufsatzbord und Warmhaltebecken	Typ : ________________

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	- Frontseitig mit doppelwandiger Flügeltür - oben Schalterblende zur Aufnahme der Regler - 230V Steckdose - CNS-Optik - Sockelaufstellung - Abmessungen ca.: B 1200 T 660 H 700 mm - Schloss-Push-Lock Schließsystem
A	Hustenschutz mit Wärmebrüche - Ausführung mit zwei Rechteckrohrsteher in Galgenform mit Glashaltern - Oben mit Glasaufsatz 10 mm als Ablage - untergebaute Wärmebrücke mit drei Halothermstrahler a. 300 Watt im CNS-Gehäuse - Frontseitig links mit Glashustenschutz bis kurz vor die Arbeitsplatte ge- führt Anschlusswert: 230V, 0,9 KW Material: CNS 1.4301, VSG-Glas ABM: B 1200 T 350 H 420 mm	Typ : ________________
A	Schubladen / Schubladenblock (nach Möglichkeit in großer Anzahl vorzusehen) - Allseitig geschlossen - Auf dreiteiligen CNS-Vollauszügen gelagert - Die Schubladenblende doppelwandig 20 mm stark - Waagrecht eingearbeiteter Griffleiste - Zur Aufnahme von 100 mm (bzw. 150/200 mm) hohen GN 1/1 Behältern geeignet. - Bei Tischtiefe 600 mm beträgt die Größe der Schublade GN 2/3. - Zu Reinigungszwecken ohne Werkzeug leicht herausnehmbar. - Voll ausgezogen ist die Schublade mit 50 kg belastbar. - Schloss-Push-Lock Schließsystem	Typ : ________________ _____ Anzahl der Schubladen _____ Anzahl GN 1/1 _____ Anzahl GN 2/3
S	Auszugsschrank wird favorisiert - Allseitig geschlossen

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	- Frontseitiger Auszug mit Einwurf, dahinterliegenden herausnehmbarem Abfallbehälter, in der oberen Blende ein CNS-Papierhandtuchspender eingebaut - Vierkantrohrgestell: 40x40 mm - Aufstellung auf Sockel 150 mm - Material: CNS - Schloss-Push-Lock Schließsystem
A	Flügeltüren: - doppelwandig, 20 mm stark, schalldämmend ausgekleidet. - Mit senkrecht eingearbeiteter, über die gesamte Türhöhe verlaufender Griffleiste. - Türen mittels seitlich angebauter wartungsarmer Scharniere am Korpus angeschlagen. - Im Winkel von 180° zu öffnen. Die Zuhaltung erfolgt mittels oben ange- brachten Magnetverschluss.			Typ : ________________
A	Schrankunterbauten: - Korpus in selbsttragender Chassis Bauweise, - In stabiler, hygienischer und platzsparender 20mm starker Seitenwand gefertigt. - Vierseitig geschlossen. - Boden und Wände sind dicht und fugenfrei verschweißt. - Korpusoberseite ist zur Abdeckung hin mit einem CNS-Blech geschlos- sen. - Übergang zwischen Boden, Seitenwänden und Rückwand wird mit Kant- radius R = 3 mm ausgebildet. (Hygieneausführung H1 gemäß DIN 18865-9) - Grundboden im Bereich der Sockelrücksprünge von unten dicht ver- schlossen. - Seitenwände mit stabilen Traversen verstärkt. - Auflagesicken für die Zwischenböden sind im Abstand von 100 mm fu- genlos in einem Stück tiefgezogen. - Der Zwischenboden allseitig abgekantet und umgebördelt, mit unterge- klebten Traversen verstärkt.			Typ : ________________

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	- Hygieneausführung H2 gemäß DIN 18865-9 - Wie unter vorheriger Position beschrieben, jedoch der Übergang zwi- schen Boden, Seitenwänden und Rückwand wird mit Radius R = 20 mm ausgebildet. Die hinteren unteren Ecken werden als "Kugelecken" ausge- bildet.
A	Wandschrank: - Korpus in selbsttragender Bauweise dreiseitig geschlossen. - Der Schrankraum ausgestattet mit im Raster von ca. 25 mm höhenver- stellbarem Zwischenboden. - Abstellboden und Zwischenboden. - Allseitig 50 bzw. 40 mm abgekantet. - Bedienungsseitig bis 600 mm Länge mit einer Flügeltüre, wahlweise links oder rechts angeschlagen, - Ab 700 bis 1000 mm durch zwei Flügeltüren zu öffnen. Oder: - Bedienungsseitig mit doppelwandigen oben geführten Schiebetüren. - Schiebetüren mit senkrecht eingearbeiteter Griffleiste. - Schalldämmend isoliert. - Die untere Führung so ausgebildet, dass keine Schmutzablagerungen möglich sind.	Typ : ________________
A	Arbeitsschrank mit Auszügen - Arbeitsplatte mit angekanteten Fettrinnen, angepasst an nebenstehende Kochgruppe, allseitig geschlossen. - Schrank mit zwei übereinanderliegenden Rahmenschubladen auf CNS- Vollauszügen gelagert, die obere für Behälter GN1/1 -100 mm tief, unten mit Einsatz zum Einstellen von 4 Schneidbrettern. - Links und rechts mit Sichtseitenwand. - Aufstellung: auf Gerätesockel 200 mm hoch - Material: CNS, 1.4301 - Schloss-Push-Lock Schließsystem	Typ : ________________
A	Spülbecken als Einschweißbecken - In Arbeitsplatte integriert Inkl.: 2 Hahnlochbohrungen Ø 25 mm	Typ : ________________

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	- Material: CNS, 1.4301, ABM: B 2940 T 700 H 50 mm - Beckengröße ca. Länge : 500 mm Breite : 400 mm Höhe : 250 mm - Mit 2 mm Schwallrand in die o. g. Platte eingeschweißt und sauber ver- schliffen - Inkl. Auslaufprägung: 2" inkl. Standrohrventil und Ablaufverrohrung - CNS, Werkstoff-Nr.1.4301
A	Zusätzliche Ausführung: - Alle Geräte stehen auf einem CNS Gerätesockelrahmen 150 mm hoch. - Arbeitshöhe 900 mm. - Arbeitsplatten sind front- und längsseitig mit einer Tropfkante versehen, die Fahne bis über den Unterbau zurückgeführt. - Alle aufgeführten Positionen werden, wenn nicht ausdrücklich anders be- schrieben, ausschließlich in Chromnickelstahl 18/10 DIN Werkstoff Nr.: 1.4301 gefertigt. Dies gilt für alle sichtbaren Teile, sowie allen nicht sicht- baren Teilen, wie Unterkonstruktionen, Rohre und Profile usw. - Alle Einrichtungsteile entsprechen im Bezug auf Unfallverhüttungsvor- schriften den einschlägig gesetzlichen, sowie den Bestimmungen der Be- rufsgenossenschaften, sowie elektrischer Sicherheit den Bestimmungen der VDE. - Außen sichtbare Oberflächen wie Tischplatten, Seitenwände, Verkleidun- gen, Türen usw. sind Microlon gebürstet (entspricht Korn 320)
A	- Versiegeln der Geräte zur Wand und Sockel.
A	- 230V-Geräte gem. Beladeplan über Schukostecker
A	- 2-Flaschen Augenspühlstation, Typ GGM oder gleichwertig

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4.4.10 Essenausgabe

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A	Auf der rechten Kofferseite ist eine Essenausgabe herzustellen
	Prinzipskizze: In Folge werden die Baugruppen beschrieben…			Prinzipskizze:

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A	Ausgabe: - Ablage oberhalb der Bevorratung, Breite ca. 2 m - Lagerung von drei GN-Behälter 1/1 Teife 200 mm - Gelagert in einzelnen Warmwasserbäder - Händische Befüllung von oben (ca. 3 l pro Behälter) - Ablasshahn - Elektrisch beheizbar - Einzel regelbar - Geeignet zum Einsatz für Gitterbehälter um Speisen (z.B. Wurst) direkt im Wasserbad zu garen. - Edenstahlabdeckung je Behälter - Ablage für Essenausgabe vor GN-Behälter - Entfernbarer Spukschutz vor GN-Behälter - Schlupf-, „Klöntür“ neben Ausgabe, horizontal geteilt, Breite ca . 600 mm nach innen zu öffnen.
A	Podest: - Rechtsseitig - Podest als Auszug unter dem Kofferaufbau - Tiefe ca. 80 cm, Länge 2 m - Inkl. Befestigung für Wetterschutz
A	Treppen: - rechts und linksseitig einschiebbar in Podest - inkl. Geländer (automatische Aufstellung) - Stufen parallel geführt
A	Anforderungen Klappdach: - Breite 2 m - Überdeckung Ausgabe und Schlupftür - Öffnet selbstständig mittels Dämpfer. - Starkwindgeeignet - Neigung so, dass groß, dass kein Wasser an der Unterseite zurückläuft - Wetterschutzplane Inkl. Befestigung - Beschrifftung „Eingang heckseitig, Ausgang“

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4.5 Heckseitiger Geräteraum

A	Geeignet zur Unterbringung… - Des Wassertanks - Unterhalb soll Platz für bis zu drei nebeneinanderstehende Rollcontai- ner, Gitterboxen oder Europaletten, alle längs angeordnet, 1.400 x 800mm - plus einer Platzreserve von mind. 200mm in der Länge. - Der Be- und Entladevorgang erfolgt über die heckseitig angeordnete hydraulische Ladebordwand. - Alle Ladungswechselträger sind mit einem ebenfalls vom Auftragnehmer zu liefernden Ladungssicherungssystem gem. Vorschriften zur Ladungs- sicherung zu sichern. - Alle zum Ladungssicherungssystem gehörenden Materialien gehören zum Lieferumfang des Auftragnehmers und sind im Angebot zu benen- nen. - Die Ladebordwand kann zur Sicherung genutzt werden, sofern dies zu- lässig ist.	Umfang Ladungssicherungssystem:
		______________________________
A	Fußboden - Bodenplatte als Siebdruckplatte oder gleichwertig, Die Unterseite und die Schnittkanten sind mit entsprechendem Nässeschutzmittel zu behandelt. - Flächenlast: min. 800 kg/m²; Punktbelastung min. 150kg - Auf dem Boden des Transportraumes ist ein Zurrschienensystem zu in- stallieren. Die konstruktive Ausführung der Anschlagpunkte muss eine Stolpergefahr ausschließen und die Überfahrbarkeit mit Rollcontainern sicherstellen. - Für das Zurrschienensystem sind passend 6 Verzurrgurte, Anschlaglast von mind. 500 kg mit Ratschenschloss, Länge 4 m zu liefern.	Druckfestigkeit=_________kg/m² Punktbelastung=_________kg Materialstärke=___________mm
A	Wände - Die Stirnwand des heckseitigen Geräteraumes ist gegen rutschende Be- ladungsgegenstände und als Festpunkt zur Nutzung im Rahmen von La- dungssicherungsmaßnahmen ausreichend stabil auszuführen.

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	- An den Seitenwänden und an der Stirnwand des Transportraumes sind in geeigneter Höhe jeweils Zurrschienen für Halteklauen, Zurrgurte oder Querbalken zu liefern und einzubauen.
A	- Ein Ladungssicherungsgutachten ist Bestandteil der Dokumentation.
A	- Kraftstoffbeständig ausgeführt.
A	- In geeigneter Höhe ist an den Seitenwänden eine Stoßleiste aus Kunst- stoff zu montieren.
A	- Je Seite x 230V Stromanschlüsse, nur aktiv bei externer Stromversor- gung 230V - 1x Ladeerhaltung für Stromerzeuger, nur aktiv bei externer Stromversor- gung 230V
A	- Haltegriffstange (500 mm) rechts- u. linksseitig um ein sicheres Befahren der Ladebordwand zu gewährleisten.
A	- Ein Verstellschienenprofilsystem für Fachböden und Gerätelagerungen, das einen variablen Innenausbau der Geräteräume sowie eine nachträg- liche Anpassung, an im Laufe der Fahrzeugnutzungsdauer geänderte Abmessungen der mitgeführten feuerwehr-technische Beladung ermög- licht, ist zu integrieren.
A	- Die Geräteverlastung soll möglichst durchgängig unter Verwendung von Alu-Tragekästen (mit Langlochgriffen inkl. Kunststoffschutz) oder stabiler Kunststoffboxen (Typ UTZ oder vergleichbarer Art) erfolgen. -
A	- Die Einrichtungen und Einbauten zur Geräteentnahme bzw. zur Bedie- nung der Aggregate soll so ausgeführt werden, dass eine schnelle und si- chere Entnahme bzw. Bedienung jederzeit problemlos möglich ist. -

4.6 Rollcontainer (RC) A - Vier Rollcontainer sind vom Auftragnehmer zu liefern.

L x B x H: ca. 1.400 mm x 800 mm x 1.600 mm.
Totmannbremse auf alle vier Räder wirkend.
Ausrüstung mit Lenk- und Bockrollen
Lenkrollen mit Feststellvorrichtung.

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	- Traglast mind. 500 kg - Die Containerlänge kann aufgrund möglicher, im Geräteraum verbauter Wasser-, Energietechnik variieren. - Fest zugewiesener Beladung, ist mittels selbst tragenden Aluprofilschie- nensystems in Standart funktionsgerecht, in einsatzbereiten Zustand zu verlasten. - Der Ausbau erfolgt in Abstimmung mit dem Auftragnehmer in Anlehnung an den Beladeplan. - Gewünschter Containerwandhalter (Bild rechts). RC1: Tische, Planen, Hygiene (zur Händereinigung) RC2: Energie (Gerätschaften zur Stromerzeugung) RC3: Schnellbauzelt, Beleuchtung, Wärme RC3: Zubehör Feldkochherd RC 4: Leercontainer (einfache Ladefläche)			Beschreibung Ladungssicherungs- system: ______________________________ ______________________________ ______________________________ Mögliche Halter:
A	- Alle zum Ladungssicherungssystem gehörenden Materialien gehören zum Lieferumfang des Auftragnehmers und sind im Angebot zu be- nennen.

4.7 Ladebordwand A - Heckseitige elektrohydraulische Ladebordwand (Hersteller MBB / Palfin- ger oder vergleichbarer Art) über die gesamte Aufbaubreite

Traglast von mindestens 1.500 kg (Lastabstand 1.000 mm)

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Mit Abstützvorrichtung um das Fahrzeug im Küchenbetrieb mehr Stabili- tät zu geben.
Höhe: GR muss komplett geschlossen (portalschließend) werden (keine schwenkbaren Leuchtenträger o.Ä.
Ablaufschutzeinrichtungen
Die Hand- und Fußsteuerung muss unabhängig von der Zündung sowohl bei 24V als auch bei 230V-Einspeissung erfolgen und hinterleuchtet sein.
Die Inbetriebnahme hat über einen separaten Ein- / Ausschalter, bevor- zugt in der Fahrertür, zu erfolgen.
Eine geöffnete Ladebordwand ist dem Fahrer durch Aufschaltung auf die rote Kontrollleuchte im Cockpit zu signalisieren.
Schrägstellautomatik am Boden,
Warnblinkleuchten mit Überfahrnasen
Abrollsicherung
hydraulischer Neigungsausgleich.
Notbedienung bei Ausfall Fahrzeugelektrik
Auftritte auf dem Unterfahrschutz
Geeignet als Ladungssicherung für Rollcontainer

4.8 Staukästen

A	- Im Bereich unterhalb des Kofferaufbaues sind größtmögliche Staukästen (TK) vorzusehen, welche gleichzeitig einen seitlichen Anfahrschutz bil- det.
	Eigenschaften je Kasten: - Gegen Spritzwasser geschützt - Korrosionsbeständiges Material - Seitlich zu öffnen. - Öffnungswinkel mindestens 170 Grad

4.9 Geräteraum-Verschlüsse A - Die Geräteräume des Aufbaues müssen über ein einheitliches Schließ- system schließbar sein.

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4.10 Geräteraumschließkontrollen A - Offene Klappen-, Staukastenverschlüsse oder sonstige Bauteile die über die Fahrzeugkontur hinausragen können (z.B. Türen, Ladebordwand usw.) sind mit Schaltern der Schutzart IP 54 zu versehen. Der nicht fahr- bereite Zustand der zu überwachenden Elemente ist mit Hilfe entspre- chender Warnanzeigen in der Instrumententafel im Fahrerhaus anzuzei- gen.

optisch und akustisch, in quittierbar Ausführung

5 Beleuchtungseinrichtungen

5.1 Küchenbeleuchtung

A	Küche - Innenraumbeleuchtung LED-Bänder, 230V, gemäß Absprache in der Bau- besprechnung ca. 3300 – 4000 Kelvin, 500 Lux. - Beleuchtung aller Arbeits- und Ausgabeflächen vollflächig in LED, 230V. - Notbeleuchtung 24V - Beleuchtung in der Dunstabzugshaube - Schalterleiste neben der Tür.
A	Essenausgabe von Außen - Zwei LED-Lichtleisten unter der Klappe, LED 230V.

5.2 Geräteraumbeleuchtung A Geräteraum heckseitig

Innenraumbeleuchtung als LED-Band 24V
Die Geräteraumbeleuchtung (in LED) ist über einen Lichtsensor bei ein- geschalteter Zündung und geöffneter Klappe automatisch zu schalten. (Schaltet auch über Batteriewächter aus)

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A Gerätekästen unter Aufbau

LED-Band an der Oberkante der Gerätefächer, 24V.

5.3 Schlussleuchten A - Die Schlussleuchten in LED-Ausführung, Typ Jokon L930 oder vergleich- bar. Hersteller: _____________

2x Nebelschlussleuchten integriert.
2x Rückfahrleuchten integriert. Typ: _________________

5.4 Zusätzliche Schlussleuchten A - Paar zusätzliche Schlussleuchten in LED-Ausführung s.o.

Beispielbild:

5.5 Kennzeichenleuchte A - In LED-Ausführung.

5.6 Umfeldbeleuchtung A - Auf dem Fahrerhausdach sind zwei zusätzliche LED-Arbeitsscheinwerfer des Herstellers Nordic-Light N45 HID oder vergleichbarer Art vorzuse- hen.

Zum Ausleuchten des Frontbereiches
Integriert in der Umfeldbeleuchtung
Separat schaltbar

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A	- Über die Seiten des Geräteraums sind Leistungsstarken LED-Lichtleisten als Umfeldbeleuchtung zu installieren. - Ausleuchtung Nahbereich - Ausleuchtung Fernbereich - Schaltbar bei angezogener Feststellbremse von der Instrumenten- tafel im Fahrerraum
A	- Am Heck ist zwei leistungsstarke LED-Scheinwerfer des Herstellers Nor- dic-Light 2000 Lumen oder vergleichbarer Art vorzusehen - Integriert in der Umfeldbeleuchtung - Separat schaltbar aus dem Geräteraum

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5.7 Unterflurbeleuchtung A - Unterhalb des Kofferaufbaus ist rechts und links vor der Hinterachse je ein LED-Scheinwerfer zur Ausleuchtung des Hinterachsbereiches zu montieren. Diese schalten automatisch beim Einlegen der Fahrstufe „Rückwärts“ ein und bei Vorwärtsfahrt ab 6 km/h aus.

Zusätzlich manuell schaltbar.

5.8 Trittbrettbeleuchtung A - Eine für alle Stufen des Mannschaftsraumes sowie des Gerätekoffers vollflächig wirkende Trittbrettbeleuchtung ist vorzusehen. Die Beleuch- tung muss über Türkontaktschalter geschaltet sein.

5.9 Begrenzungsleuchten A - Seitenmarkierungsleuchten 24 V LED am Fahrzeugheck

Leuchtfarbe nach hinten gerichtet Rot, nach vorne Weiß

6 Warneinrichtungen

6.1 Fahrerhausdach

A	- Auf dem Fahrerhausdach ist eine Sondersignalanlage des Herstellers Hänsch Warnsystem DBS 850 (oder gleichwertiger Art) Ausstattung: - Geteilte Version Je Seite: - 2 Zusatzblitzer - Seitliche Umfeldbeleuchtung integriert (AlleyLight)			Typ bitte angeben: _____________________
A	- Eine Martinhorn-Kompressorfanfahren (oder gleichwertiger Art) mit 4 Membran-Schalltrichtern inkl. Schneeschutzkappen kombiniert mit einer Kommandoanlage ist zu liefern und zu montieren.

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A	- Das akustische Warnsignal (Typ Hänsch oder vergleichbare Art) ist um- schaltbar zwischen elektronischen Betrieb (Stadt-, Landschaltung) und Pressluftbetrieb auszuführen.
A	- Eine Durchsageeinrichtung wird über ein gesondertes Handmikrofon be- sprochen. Eine Halterung für das Handmikrofon muss mittig (vom Fahrer und Beifahrer erreichbar) am Armaturenbrett ausgeführt werden.
A	- Die Tonfolge ist so zu schalten, dass mit dem tiefen Ton begonnen wird.
A	- LKW-Hupen (Typ Fiamm TA 150 und T 180 oder vergleichbare Art), ge- mäß StVZO § 55,
A	- LKW-Hupen, Lautsprecher und Arbeitsbeleuchtung befinden sich zwi- schen der geteilten Sondersignalanlage.
A	- Alle Elemente inkl. der Sondersignalanlage sind auf einem Gerätertäger zu montieren.
A	- Alle auf dem Fahrerhausdach befindlichen Sondersignalanlagen sind, mit einem Astabweiser aus korrosionsbeständigem Metall vollflächig zu schützen.
	Anordnung inkl. Geräteträger und Astabweiser:

6.2 Frontblitzleuchten A - In die Fahrzeugfront sind zwei zusätzliche blaue Blinkleuchten z.B. des Typ bitte angeben: Herstellers Hänsch Warnsysteme Typ: Sputnik Hybrid (oder gleichwertig) zu liefern und versenkt (bündig mit der Oberfläche) einzubauen. Diese

sind so zu schalten, dass sie nur bei laufendem Motor und

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eingeschalteten Rundumkennleuchten betrieben werden können. Ein separater Schalter ist vorzusehen. 6.3 Heckkennleuchten

A	- An der Dachreling des Fahrzeughecks sind zwei zusätzliche Kennleuch- ten z.B. des Herstellers: Hänsch Warnsysteme in LED mit Funktionsüber- wachung, 9-32 V (oder gleichwertig) zu liefern und zu installieren.			Typ bitte angeben: _____________________
A	- Eine getrennte Schaltbarkeit zur Warnanlage (Schalter für Heckkenn- leuchten) und eine Funktionsüberwachung vom Fahrerraum müssen ge- geben sein.
A	- Als Schlusslichter sind vier LED-Einheiten Typ Jokon L 940 vorzusehen. (Aktuelle Flottenlösung)

6.4 Heckwarneinrichtung

A	- Am Heck des Fahrzeuges sind 4 LED-Lichter des Herstellers Hänsch Sputnik SL (oder gleichwertig) als Heckwarneinrichtung nach ECE 65 zu liefern und zu installieren. Die genaue Positionierung wird vom AG in der Baubesprechung festgelegt.	Typ bitte angeben: _____________________
A	- Die Leuchten der Heckwarneinrichtung sind ohne eine Laufrichtungsfunk- tion zu schalten.
A	- Eine Inbetriebnahme darf nur bei eingeschalteter Feststellbremse des Fahrzeuges möglich sein. Die Heckwarneinrichtung soll von der Bedien- einheit im hinteren Geräteraum und von der Instrumententafel im Fahrer- raum geschaltet werden können. Im Fahrerraum muss eine Funktions- überwachung über alle Warneinrichtungen gegeben sein.
A	- An den Außenkanten des Fahrzeughecks sind jeweils zwei LED-Heck- blitzleuchten im oberen wie im unteren Bereich anzubringen	Typ bitte angeben: _____________________

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7 Oberflächen

7.1 Hohlraumkonservierung Unterbodenschutz Aufbau

A	- Die Hohlräume der Karosserie sind mit einem vom Hersteller zugelasse- nen Langzeitkonservierungsmittel zu konservieren. - Unterseitigen Bauteile des Aufbaues sind mit dem Unterbodenschutz zu konservieren.
A	- Die Öffnungen für die Hohlraumkonservierung müssen frei zugänglich sein.
S	- Das Mittel Carlofon 4942 UBS in Verbindung mit Carlofon 3650 Korrosi- onsschutzwachs im Zweischichtverfahren wirf favorisiert.			Mittel: __________

7.2 Lackierung/ Schutzbeklebung

A	- Gemäß Gestaltungsvorgaben Feuerwehr Hamburg (vgl. Anlage 4 und 5)
A	- Korrosionsschutz: sämtliche Stahlteile sind mit einem Mehrschichtschutz- lack korrosionsbeständig zu überziehen. Siehe Ziffer 1.12.
A	- Türkanten, Kotflügel und sind durch geeignete Maßnahmen gegen me- chanische Beschädigungen zu schützen. Hierfür können z.B. 3-4 cm breite Streifen aus einer farblosen, flexiblen Kantenschutzfolie aufgeklebt werden.
A	- Die Qualitätssicherungsmaßnahmen für die Außenfarbgebung auf der Grundlage der Anforderungen der E DIN 14502-3:2008-02 sind sicherzu- stellen. Eine entsprechende Bestätigung ist Bestandteil der Dokumenta- tion.
A	- Das Fahrzeug soll in den nachgenannten Baugruppen vollflächig über fol- gende Lackfarben und Lackstrukturen in RAL 9010 oder gleichwertiger Ausführung verfügen: - Fahrer- Mannschaftsraum, Kühler, Stoßstange, Kotflügel - Geräterkoffer - Hubbühne

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	- Geräteraumaufbau unterhalb Rollladenabschlussleiste, - Heck-Kotflügel
A	- Rollläden und andere Aluminiumbauteile in Alu-Naturfarben eloxiert oder pulverbeschichtet.

7.3 Folienbeklebung/Kontrastmarkierung/ Konturmarkierung

A	- Folienbeklebung gemäß Gestaltungsvorgaben Feuerwehr Hamburg (vgl. Anlage 4 und 5) - Eine genaue Festlegung der Gestaltungsdetails erfolgt auf Grundlage einer Vorlage des Auftragnehmers nach Vertragsab- schluss. Diese ist dem Auftraggeber mind. vier Wochen vor der Beklebung vorzulegen und durch diesen zu genehmigen - Ggf. notwendige Ausnahmegenehmigungen beantragt der Auf- traggeber bei der zuständigen Stelle auf Grundlage der Zulas- sungsunterlagen.			Folientyp: _________________
A	- Die Gewährleistungszeit für die Farbechtheit muss mind. 5 Jahre betra- gen.			Gewährleistungszeit: ___ Jahre

7.4 Warnmarkierungen

A	- Zur Reduzierung von Unfallgefahren sind alle auszieh- oder abklappbaren Fächer, Rollkästen, Tritte oder sonstige über die Fahrzeugkontur heraus- ragende Teile jeweils vorn und hinten mit Warnmarkierungen in Form von rot/weiß-schraffierter, retroreflektierender Folienbeklebung zu versehen.
A	- Der Herausklappbare Tritt ist mit automatisch wirkenden Warnleuchten auszurüsten. Die Ausführung muss den Bestimmungen der StVZO ent- sprechen. Die Schaltung hat über den Schließkontaktschalter zu erfolgen. (Tritt ausgeklappt = Leuchten an)

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8 Rechnergestütztes Wartungs- und Fehlersystem mit Speichereinrichtung

A	- Das Fahrzeugfahrgestell ist mit einem rechnergestützten Wartungs- und Fehlerdiagnosesystem mit Speichereinrichtung auszurüsten.
A	- Eine Aktualisierung der ausgelieferten Softwarekomponenten ist zeitge- recht sicherzustellen. Entsprechende Schnittstellen zum direkten An- schluss der angebotenen rechnergestützten Wartungs- und Fehlerdiag- noseeinheiten sind am Fahrzeug vorzusehen.

................................., den ................ ............................................................................... (Stempel und Unterschrift)

Angebote, die nicht unterschrieben sind, gelten als nicht abgegeben. Wird das Angebot unvollständig oder unrichtig ausgefüllt, fehlen geforderte Nachweise oder sind Änderungen des Bieters an seinen Eintragungen nicht zweifelsfrei, so kann es vom Wettbewerb ausgeschlossen werden.

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Anlage 1 - Technisches Leistungsverzeichnis.pdf

Technisches Leistungsverzeichnis/ Bieterangaben

Inhalt

0 Vorbemerkungen

1 Einzelforderungen: Fahrgestell

2 Einzelforderungen feuerwehrtechnischer Auf- und Ausbau zum GW-Versorger

3 Strom- und Luftversorgung

4 Gerätekofferaufbau

5 Beleuchtungseinrichtungen

6 Warneinrichtungen

7 Oberflächen

8 Rechnergestütztes Wartungs- und Fehlersystem mit Speichereinrichtung