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| HNE Eberswalde Schicklerstraße 5 16225 Eberswalde | Ausstattungsliste Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde Produktentwicklung, Sensoriklabor, Probenanlieferung, Prüfraum für sensorische Analysen Unterlage zum Leistungsverzeichnis | Stand: 11.08.2026 Seiten gesamt: 3 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Plan- Pos. Nr.: | Stück | Gerätebezeichnung | Breite/Länge Tiefe Höhe Gewicht mm kg | Energieanschluß Elektro Sonstige Energie Spannung einzel gesamt Anschl- einzel gesamt Energie- (Volt) (kW) Art kW Art | Sanitäranschluß KW WW KWE AW AW S F DN DN DN DN DN | Prozess- luft Ø Abluft mm m³/h | Datenpunkte EN LWL GLT | Bemerkungen | ||||||||||||||||
| 1. Produktentwicklung | 212,2 | |||||||||||||||||||||||
| 1.1 | 1 | CNS-Spültisch mit 2 Becken | 1.900 | 700 | 900 | 20 | 20 | 50 | 2. Zapfarmatur mit Anschluß an Wasserfolter (Brita o.glw.) | |||||||||||||||
| 1.2 | 1 | Untertisch-Geschirrspülmaschine | 600 | 650 | 850 | 400 | 7,0 | 7,0 | Fest | 20 * | 50 | zu *) zentrale Vollentsalzung; max. Leitffähigkeit: 80 µS; | ||||||||||||
| 1.3 | 1 | Wandhängeschrank | 1.900 | 350 | 400 | |||||||||||||||||||
| 1.4 | 1 | CNS-Installationswand | 5.000 | 100 | 950 | 20 | 20 | 50 | 3 x Arbeitssteckdosen; Sanitär-Absperrventile | |||||||||||||||
| 1.4.1 | 1 | CNS-Installationswand | 5.000 | 100 | 950 | 20 | 20 | 50 | 3 x Arbeitssteckdosen; Sanitär-Absperrventile | |||||||||||||||
| 1.5 | 1 | Handwaschbecken-Ausguss-Kombination | 500 | 700 | 900 | 22 | 20 | 20 | 50 | |||||||||||||||
| 1.6 | 1 | CNS-Arbeitstischanlage mit Ein- + Aufbauten | 700 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.6.1 | 1 | UT-Tiefkühlschrank | 600 | 600 | 850 | 230 | 0,2 | 0,2 | SD | |||||||||||||||
| 1.7 | 1 | Schranktisch mit Unterbauten | 2.000 | 800 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.8 | 1 | Heißluft-Dämpfer 6 x GN 1/1 + aufgesetzter Umlufthaube | 850 | 842 | 1.054 | 93 | 400 | 12,0 | 12,0 | CEE | 20 | 50 | ||||||||||||
| 1,9 | 1 | Schockkühler, Unterbau | 790 | 840 | 870 | 105 | 230 | 1,6 | 1,6 | SD | 50 | |||||||||||||
| 1.10 | 1 | Doppelfritteuse 2 x 14 l, fahrbar | 600 | 700 | 900 | 400 | 23,0 | 23,0 | CEE | KW-, WW-Absperrventil | ||||||||||||||
| 1.11 | 1 | CNS-Arbeitstischanlage | ||||||||||||||||||||||
| 1.12 | 1 | Etagen-Backofen mit Gärschrank, fahrbar | 900 | 810 | 1.650 | 45 | 400 | 14,0 | 14,0 | CEE | 20 | |||||||||||||
| 1.13 | 1 | CNS-Zu- + Ablufthaube mit Beleuchtung | 2.350 | 1.250 | 400 | 230 | 0,1 | 0,1 | SD | 310x310 | 2.100 | Anschluß an Zu- + Abluftanlage; Gewerk: Lüftung | ||||||||||||
| 1.14 | 1 | CNS-Arbeitstischanlage mit Ein- + Aufbauten | 3.700 | 700 | 900 | 230 | 1,5 | 1,5 | SD | 20 | 20 | 50 | 8 x Arbeitssteckdosen; 2 x Netzwerk-Doppelsteckdose; Sanitär-Absperrventile | |||||||||||
| 1.15 | 1 | Freiposition | ||||||||||||||||||||||
| 1.16 | 1 | DougLab | 500 | 650 | 800 | 50 | 230 | 2,5 | 2,5 | SD | 15 | 40 | Kompressor, Umlaufthermostat im Tischunterbau; Bestandsgerät | |||||||||||
| 1.17 | 1 | Tischwaage 15 kg, Akku- + Netzbetrieb | 350 | 350 | 80 | 230 | 0,1 | 0,1 | SD | |||||||||||||||
| 1.18 | 1 | UT-Kühlschrank | 600 | 600 | 850 | 230 | 0,5 | 0,5 | SD | |||||||||||||||
| 1.19 | 1 | Entsafter | 205 | 305 | 490 | 230 | 1,5 | 1,5 | SD | |||||||||||||||
| 1.20 | 1 | CNS-Regalwagen mit Arbeitsplatte | 810 | 620 | 860 | 85 | ||||||||||||||||||
| 1.21 | 1 | Kochinsel 1 mit Einbauten (Holz-Kunststoff-Konstruktion) | 3.600 | 700 | 900 | 400 | 28,0 | 28,0 | Fest | Elt.-UV in Kochinsel integriert; 3 x SD + 1 x CEE | ||||||||||||||
| 1.21.1 | 1 | Arbeitstisch mit Abfalltrennsystem (in Pos. 1.21 enthalten) | 1.200 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.21.2 | 1 | Unterbau-Kühlschrank | 600 | 560 | 850 | 37 | 230 | 0,2 | SD | |||||||||||||||
| 1.21.3 | 1 | Thermomix | 330 | 330 | 340 | 230 | 1,5 | 1,5 | SD | |||||||||||||||
| 1.21.4 | 1 | Schranktisch mit Vollauszug-Schubladen (in Pos. 1.21 enthalten) | 600 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.21.5 | 1 | Induktionsfeld mit 4 Kochstellen + Backofen mit Mikrowelle | 595 | 594 | 548 | 50 | 400 | 11,0 | CEE | |||||||||||||||
| 1.21.6 | 1 | Schranktisch mit Vollauszug-Schubladen (in Pos. 1.21 enthalten) | 600 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.22 | 1 | Kochinsel 2 mit Einbauten (Holz-Kunststoff-Konstruktion) | 3.600 | 700 | 900 | 400 | 28,0 | 28,0 | Fest | Elt.-UV in Kochinsel integriert; 3 x SD + 1 x CEE | ||||||||||||||
| 1.22.1 | 1 | Arbeitstisch mit Abfalltrennsystem (in Pos. 1.22 enthalten) | 1.200 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.22.2 | 1 | Unterbau-Kühlschrank | 600 | 560 | 850 | 37 | 230 | 0,2 | SD | |||||||||||||||
| 1.22.3 | 1 | Thermomix | 330 | 330 | 340 | 230 | 1,5 | 1,5 | SD | |||||||||||||||
| 1.22.4 | 1 | Schranktisch mit Vollauszug-Schubladen (in Pos. 1.22 enthalten) | 600 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.22.5 | 1 | Induktionsfeld mit 4 Kochstellen + Backofen mit Mikrowelle | 595 | 594 | 548 | 50 | 400 | 11,0 | CEE | |||||||||||||||
| 1.22.6 | 1 | Schranktisch mit Vollauszug-Schubladen (in Pos. 1.22 enthalten) | 600 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 1.23 | 1 | Kochinsel 3 mit Einbauten, barrierefrei (Holz-Kunststoff- Konstruktion) | 3.600 | 700 | 750- 900 | 400 | 28,0 | 28,0 | Fest | Barrierefreie Ausführung; Elt.-UV in Kochinsel integriert; 3 x SD + 1 x CEE | ||||||||||||||
| 1.23.1 | 1 | Arbeitstisch mit Abfalltrennsystem (in Pos. 1.23 enthalten) | 1.200 | 700 | 750 | |||||||||||||||||||
| 1.23.2 | 1 | Unterbau-Kühlschrank | 600 | 560 | 850 | 37 | 230 | 0,2 | SD | |||||||||||||||
| 1.23.3 | 1 | Thermomix | 330 | 330 | 340 | 230 | 1,5 | 1,5 | SD | |||||||||||||||
| 1.23.4 | 1 | Schranktisch mit Vollauszug-Schubladen (in Pos. 1.23 enthalten) | 600 | 700 | 750 | |||||||||||||||||||
| 1.23.5 | 1 | Infrarot-Kochfeld mit 4 Kochstellen + Backofen mit Mikrowelle | 595 | 594 | 548 | 50 | 400 | 11,0 | CEE | |||||||||||||||
| 1.23.6 | 1 | Schranktisch mit Vollauszug-Schubladen (in Pos. 1.23 enthalten) | 600 | 700 | 750 | |||||||||||||||||||
| 1.24 | 1 | CNS-Umlufthaube mit Beleuchtung + Aktivkohle | 1.200 | 2.000 | 400 | 230 | 0,1 | 0,1 | Fest | 270x270 | 1.200 | Anschluß an Zu- + Abluftanlage; Gewerk: Lüftung | ||||||||||||
| 1.25 | 1 | CNS-Umlufthaube mit Beleuchtung + Aktivkohle | 1.200 | 1.000 | 400 | 230 | 0,1 | 0,1 | Fest | 170x170 | 700 | Anschluß an Zu- + Abluftanlage; Gewerk: Lüftung | ||||||||||||
| 1.26 | 1 | CNS-Lagerschrank mit Vollauszug | 1.000 | 500 | 2.200 | |||||||||||||||||||
| 1.27 | 1 | CNS-Lagerschrank | 1.000 | 500 | 2.200 |
HNEE - Maschinen- + Geräteliste LV - 260811a.xlsx Seite 1
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| HNE Eberswalde Schicklerstraße 5 16225 Eberswalde | Ausstattungsliste Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde Produktentwicklung, Sensoriklabor, Probenanlieferung, Prüfraum für sensorische Analysen Unterlage zum Leistungsverzeichnis | Stand: 11.08.2026 Seiten gesamt: 3 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Plan- Pos. Nr.: | Stück | Gerätebezeichnung | Breite/Länge Tiefe Höhe Gewicht mm kg | Energieanschluß Elektro Sonstige Energie Spannung einzel gesamt Anschl- einzel gesamt Energie- (Volt) (kW) Art kW Art | Sanitäranschluß KW WW KWE AW AW S F DN DN DN DN DN | Prozess- luft Ø Abluft mm m³/h | Datenpunkte EN LWL GLT | Bemerkungen | ||||||||||||||||
| 1.28 | 1 | CNS-Regal | 800 | 500 | 2.200 | |||||||||||||||||||
| 1.29 | 1 | Abfallsammler, fahrbar, 4 Sammler | 1.000 | 400 | 680 | 3,5 | Sammler: 4 x 40 l | |||||||||||||||||
| ohne | Kleingerät für 3 Stck. Kojen | |||||||||||||||||||||||
| ohne | 11 | div. Steckdosen (Schuko) | 230 | 3,5 | 38,5 | Fest | Schuko-Steckdose | |||||||||||||||||
| ohne | 3 | div. Steckdosen (CEE) | 400 | 7,0 | 21,0 | Fest | CEE-Steckdose | |||||||||||||||||
| Gerät für mobilen Einsatz | ||||||||||||||||||||||||
| 2. Probenanlieferung | 2,0 | Baseitiges Klimagerät für Abwärme der Tiefkühlschränke | ||||||||||||||||||||||
| 2.1 | 1 | CNS-Regal mit Vollauszügen | 1.000 | 600 | 2.000 | |||||||||||||||||||
| 2.2 | 1 | CNS-Regal | 1.600 | 600 | 2.000 | |||||||||||||||||||
| 2.3 | 1 | CNS-Regal | 1.000 | 600 | 2.000 | |||||||||||||||||||
| 2.4 | 1 | CNS-Regal | 1.600 | 600 | 200 | 77 | ||||||||||||||||||
| 2.5 | 1 | Tiefkühlschrank GN 2/1, CNS | 700 | 900 | 2.100 | 230 | 0,8 | 0,8 | Fest | Nettoinhalt: 600 l; Wärmeabgabe: 975 kJ/24h | ||||||||||||||
| 2.6 | 1 | Tiefkühlschrank GN 2/1, CNS | 1.400 | 960 | 2.100 | 230 | 1,2 | 1,2 | Fest | Nettoinhalt:1.360 l; Wärmeabgabe: 1.420 kJ/24h | ||||||||||||||
| 2.7 | 2 | CNS-Regal | 1.000 | 400 | 2.300 | |||||||||||||||||||
| 3. Technik | ||||||||||||||||||||||||
| 3.1 | 1 | Elt.-UV, Schalt- + Steuertableau neue Labore (bauseits) | 1.000 | 350 | 2.000 | 400 | Fest | Beleuchtung, Lüftung, Verbrauchsmessung für Energie- und Medien | ||||||||||||||||
| 4. Prüfraum für sensorische Analysen | ||||||||||||||||||||||||
| 4.1 | 5 | Sensorikkabine Standard | 1000 | 1500 | 2825 | 230 | 1,0 | Fest | Steckdosen-Stromkreis | |||||||||||||||
| 4.2 | 1 | Sensorikkabine für Rollstuhlfahrer | 1200 | 1500 | 2825 | 230 | 1,0 | Fest | Steckdosen-Stromkreis | |||||||||||||||
| 4.3 | 1 | Sensorikkabine mit Lichtsteuerung | 1000 | 1500 | 2825 | 230 | 2,0 | Fest | Beleuchtungs-, Steuerungs-Stromkreise zusätzlich | |||||||||||||||
| 4.4 | 1 | Abschlusswand | 2.415 | 100 | 2.825 | |||||||||||||||||||
| 4.5 | 1 | Garderobe mit 4 Doppelhaken | 1.000 | 80 | 160 | |||||||||||||||||||
| 4.6 | 6 | Laborstuhl, hoch | 680 | 710 | 560- 810 | |||||||||||||||||||
| 4.7 | 1 | Laborstuhl, niedrig | 680 | 710 | 560- 810 | |||||||||||||||||||
| 4.8 | 1 | CNS-Handwaschbecken mit Abfallbehälter im Unterbau | 500 | 700 | 850 | 15 | 15 | 40 | ||||||||||||||||
| ohne | 14 | Degustationsbehälter | 150 | 150 | 150 | |||||||||||||||||||
| ohne | 1 | Datenlogger für Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit + Sensor | 100 | 30 | 150 | batteriebetrieben | ||||||||||||||||||
| 5. Vorbeitungsbereich | 27,2 | |||||||||||||||||||||||
| 5.1 | 1 | Tischelement (Tischplatte + Frontblende) | 300 | 700 | 900 | 2. Zapfarmatur mit Anschluß an Wasserfolter (Brita o.glw.) | ||||||||||||||||||
| 5.2 | 1 | Handwaschbecken-Ausguss-Kombination | 500 | 700 | 850 | 20 | 20 | 50 | ||||||||||||||||
| 5.3 | 1 | Schranktisch mit mit Becken + Unterbauten | 1.500 | 800 | 900 | 20 | 20 | 50 | ||||||||||||||||
| 5.4 | 1 | Untertisch-Geschirrspülmaschine | 600 | 650 | 850 | 400 | 7,0 | 7,0 | Fest | 20 * | 50 | zu *) zentrale Vollentsalzung; max. Leitffähigkeit: 80 µS; | ||||||||||||
| 5.5 | 1 | Micro-Visco-Amylograph (RVA) | 560 | 430 | 890 | 30 | 230 | 0,2 | 0,2 | SD | Umlaufthermostat im Unterbau; Bestandsgerät | |||||||||||||
| 5.6 | 1 | Rheometer | 500 | 650 | 800 | 50 | 230 | 2,5 | 2,5 | SD | Kompressor, Umlaufthermostat im Tischunterbau; Bestandsgerät | |||||||||||||
| 5.7 | 1 | CNS-Installationswand | 9500 | 200 | 950 | Sanitär-Absperrventile | ||||||||||||||||||
| 5.8 | 1 | Analysewaage mit Glaswindschutz | 220 | 360 | 340 | 7 | Akku; 3 Schiebetüren; Ablesbarkeit bei 100 g: 0,01g | |||||||||||||||||
| 5.9 | 1 | Tiefkühlschrank GN 2/1 | 600 | 600 | 850 | 230 | 0,7 | 0,7 | SD | |||||||||||||||
| 5.10 | 1 | Kühlschrank GN 2/1 | 600 | 600 | 850 | 230 | 0,7 | 0,7 | SD | |||||||||||||||
| 5.11 | 1 | Induktionsfeld mit 4 Kochstellen + Backofen mit Mikrowelle | 595 | 594 | 548 | 50 | 400 | 16,0 | 16,0 | CEE | ||||||||||||||
| 5.12 | 1 | CNS-Umlufthaube mit Beleuchtung, Aktivkohlefilter | 1.100 | 1.300 | 400 | 230 | 0,1 | 0,1 | SD | 200x200 | 900 | Gewerk Lüftung | ||||||||||||
| 5.13 | 1 | Schranktisch mit Unterbauten | 1.900 | 800 | 900 | 2xSchuko- + 1xCEE-Steckdosen | ||||||||||||||||||
| 5.14 | 1 | CNS-Arbeitstisch, höhenverstellbar, fahrbar | 1500 | 700 | 900 | |||||||||||||||||||
| 5.15 | 1 | Abfallsammler, fahrbar, 4 Sammler | 1.100 | 400 | 680 | 3,5 | Sammler: 4 x 40 l | |||||||||||||||||
| 5.16 | 1 | CNS-Regalwagen mit Arbeitsplatte | 810 | 620 | 860 | 85 | ||||||||||||||||||
| 5.17 | 1 | Thermoportwagen (kalt/warm) | 550 | 730 | 1640 | |||||||||||||||||||
| ohne | 11 | div. Steckdosen (Schuko) | 230 | 3,5 | 38,5 | Fest | Schuko-Steckdose | |||||||||||||||||
| ohne | 3 | div. Steckdosen (CEE) | 400 | 7,0 | 21,0 | Fest | CEE-Steckdose | |||||||||||||||||
| 6. Medientechnik | 1,0 | Beschaffung durch HNEE |
HNEE - Maschinen- + Geräteliste LV - 260811a.xlsx Seite 2
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| HNE Eberswalde Schicklerstraße 5 16225 Eberswalde | Ausstattungsliste Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde Produktentwicklung, Sensoriklabor, Probenanlieferung, Prüfraum für sensorische Analysen Unterlage zum Leistungsverzeichnis | Stand: 11.08.2026 Seiten gesamt: 3 | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Plan- Pos. Nr.: | Stück | Gerätebezeichnung | Breite/Länge Tiefe Höhe Gewicht mm kg | Energieanschluß Elektro Sonstige Energie Spannung einzel gesamt Anschl- einzel gesamt Energie- (Volt) (kW) Art kW Art | Sanitäranschluß KW WW KWE AW AW S F DN DN DN DN DN | Prozess- luft Ø Abluft mm m³/h | Datenpunkte EN LWL GLT | Bemerkungen | ||||||||||||||||
| 6.1 | 1 | Mobiler interaktiver Monitor Bildschirm | 1.820 | 760 | 2390 | 230 | 0,45 | 0,45 | SD | |||||||||||||||
| 6.2 | 1 | Großbildmonitor 65" mit Wandhalterung | 1.460 | 100 | 840 | 230 | 0,45 | 0,45 | SD | |||||||||||||||
| 6.3 | 1 | Medienanschlussfeld | 2 | |||||||||||||||||||||
| 6.4 | 1 | Dom-Kamera | 12 | 0,01 | 0,01 | PoE | 1 | Peer-To-Peer | ||||||||||||||||
| 6.5 | 7 | Tablet-PC mit Docking-Station und kabellose Tastatur | 230 | 0,1 | 0,1 | SD | 14 | |||||||||||||||||
| 7. Aromenarbeitsplatz | 14,2 | |||||||||||||||||||||||
| 7.1 | 1 | Labor-Arbeitstisch | 1.700 | 700 | 740 | Bestand; Abluft (bestehende Punktabsaugung überprüfen) | ||||||||||||||||||
| 7.2 | 1 | Laborunterbaukühlschrank | 600 | 570 | 650 | 230 | 0,2 | 0,2 | SD | |||||||||||||||
| 7.3 | 1 | Bürodrehstuhl | im Bestand | |||||||||||||||||||||
| 7.4 | 1 | Wandbord (Pipetten) | 700 | 200 | 600 | |||||||||||||||||||
| 7.5 | 1 | Labor-Unterschrank mit Vollauszügen | 1.200 | 800 | 900 | |||||||||||||||||||
| ohne | 4 | div. Steckdosen (Schuko) | 230 | 3,5 | 14,0 | Fest | Schuko-Steckdose im Bestand | |||||||||||||||||
| Gesamtsumme | 286,4 | |||||||||||||||||||||||
| Empfohlener Gleichzeitigkeitsfaktor | 0,4 | |||||||||||||||||||||||
| Anschlußwert | 114,5 | |||||||||||||||||||||||
| Anschlußart: SD=Schuko-Steckdose; CEE=Drehstrom-Steckdose 16 A; Fest=Festanschluß; LOS=Anschluß an Leistungsoptimierende Steuereinheit; Pers.-Not=Personennotruf; EKS=Anschluß an EKS-Abrechnungssystem (CAT 7 Verbindung zum Schreibtisch) Beschaffung (Code der verwendeten Textfarben) aBZA=abgesetzte Betriebszustandsanzeige; STÖR=Sammel-Störmeldung; aTE=abgesetzte, bauseitige Temperaturerfassung; aZKA= abgesetzte zentrale Kälteanlage Los "Sensorikkabine" KW=Kaltwasser; WW=Warmwasser; KWE=Kaltwasser, enthärtet(2-4°dH); AW= Abwasser; VE=Vollentsalztes Wasser; DL=Druckluft 8 bar; DN=Nennweite in mm; Los "Küchentechnik" kW=Kilowatt; HDD= Hochdruckdampf >= 4 bar Überdruck; NDD=Niederdruckdampf 0,9 bar Überdruck; ~=Freier Auslauf über Trichter; *=Auslauf über Bodeneinlaufrinne bzw. Bodeneinlauf; Bauleistungen EN=Einzelnetzwerkanschluss mind. Cat. 6a; LWL=Lichtwellenleiteranschluss; GLT= Gebäudeleittechnik sonstige Nutzerausstattung bei HNEE |
HNEE - Maschinen- + Geräteliste LV - 260811a.xlsx Seite 3