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- Oktober 2026
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Präsentation des Landes Rheinland-Pfalz 2027 bei der Grünen Woche in Berlin Aufforderung zur Abgabe eines Angebotes
Sehr geehrte Damen und Herren,
anlässlich der Grünen Woche 2027 möchten wir Sie hiermit auffordern, ein Angebot abzugeben. Nachstehend die erforderlichen Angaben für das Angebot:
Das Land Rheinland-Pfalz – vertreten durch das Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau, Umwelt und Forsten (MLWUF) – sucht erneut einen Gastronomiepartner für den Betrieb einer Weinlounge mit Restaurant bei der Grünen Woche vom 15. bis 24. Januar 2027 in Berlin.
Die Weinlounge wird als Beitrag des Landes Rheinland-Pfalz im kommenden Jahr voraussichtlich in Halle 7.2a platziert. Die hierfür vorgesehene Fläche liegt bei rund 200 m² inkl. Küchenbereich. Lagerkapazitäten (etwa 25 m²) werden separat bereitgestellt (siehe beigefügten Grundriss GW/Rendering). In der Weinlounge werden rheinland-pfälzische Weine, alkoholfreie Getränke (Mineralwasser, Säfte), Bier und landestypische Speisen angeboten.
Das MWVLW stellt den kompletten Stand inkl. Mobiliar und Kücheneinrichtung (nach Absprache mit dem Gastronomiepartner) bereit.
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Der Gastronomiepartner betreibt die Weinlounge auf eigene Rechnung. Hierzu zählen der Wareneinkauf bei rheinland-pfälzischen Lieferanten, die Zubereitung der Speisen, der Service am Tisch und der Verkauf. Außerdem stellt der Gastronomiepartner Geschirr, Besteck und Küchenutensilien zur Verfügung. Daneben weist er für die Zeit der Projektabwicklung eine Sach- und Haftpflichtversicherung nach.
Die Umsatzerlöse verbleiben beim Gastronomiepartner. Zusätzlich erhält dieser ein Basishonorar vom MWVLW. Die Umsatzerlöse lagen in den vergangenen Jahren bei ca. 17.500 €.
Abendveranstaltung der Ministerin Am ersten Messetag (Freitag, 15. Januar 2027) findet am Rheinland-Pfalz-Stand ein Abendempfang auf Einladung der Ministerin mit kurzem Redeprogramm, musikalischer Begleitung sowie einem ausgewählten Speisen- und Getränkeangebot statt. Die gastronomische Durchführung des Abendempfangs ist Bestandteil des Auftrags.
Bitte senden Sie uns bis Freitag, 30.10.2026, ein Bewerbungsschreiben mit Referenzen und den von Ihnen ausgefüllten dem Schreiben beigefügten Erklärungen, Angaben über die Zahl der voraussichtlich zum Einsatz kommenden Mitarbeiter nach Personengruppen zu (s. Leistungsbeschreibung). Darüber hinaus fügen Sie Ihrem Angebot bitte Ihre Vorschläge zu landestypischen (rheinland-pfälzischen) Speisen bei.
Über die Abgabe eines Angebotes würden wir uns sehr freuen.
Mit freundlichen Grüßen Im Auftrag
Noray Ries
Anlagen: Erklärung Landestariftreuegesetz Erklärung Fachkundenachweis Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit mit Referenz
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