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14 Zusatzblatt Mengenübersicht.pdf

Bundesweite Lieferung tiefkühlpflichtiger Lebensmittel

Extrahierter Dokumenttext · Stand: 25.09.2026, 22:24 (Europe/Berlin)

Herkunft: www.evergabe-online.de

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Verpflegungsamt der Bundeswehr Anlage zur Ausschreibung BV1 26 15 RVD 001 hier: Zusatzblatt Mengenübersicht

Pos-Nr.ArtikelMengen- einheitNordOstSüdWestSumme Regionen
1.1Schweinerückensteak, roh, tiefgefrorenkg750055004000300020000
1.2Schweinegeschnetzeltes, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg15001500150010005500
1.3Schweinegulasch, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg14500850011000600040000
1.4Schweinefilet, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg450027003200160012000
1.5Schweinekotelett, roh, unpaniert, tiefgefrorenkg26002100250013008500
1.6Schweineschnitzel, roh, tiefgefrorenkg30003000150010008500
1.7Roastbeef, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg520016001600160010000
1.8Rindergeschnetzeltes, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg190001150013000800051500
1.9Rindergulasch, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg46000340003800022000140000
2.1Hähnchenbrustfilet, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg2700012500215001400075000
2.2Puten-/Truthahnbrust, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg1050050009500600031000
2.3Puten-/Truthahngeschnetzeltes, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg48500310003900023500142000
2.4Puten-/Truthahnsteak, roh, gewürzt, tiefgefrorenkg160001350017000950056000
3.1Weißwurst, gegart, tiefgefrorenkg450030004500250014500
3.2Jagdwurstscheibe, paniert, gegart, tiefgefrorenkg400030002000150010500
3.3Mini-Grillhaxe, gegart, tiefgefrorenkg350030003000150011000
3.4Schweinegeschnetzeltes "Gyros Art", gegart, tiefgefrorenkg650030003500300016000
3.5Hackbraten, gegart, tiefgefrorenkg300020003500200010500
3.6Hackfleischbällchen (Partybällchen), gegart, tiefgefrorenkg150001000010500650042000
3.7Schweinefleischspieß, gegart, tiefgefrorenkg30002000250015009000
3.8Schweineschnitzel "Cordon Bleu", paniert, gegart, tiefgefrorenkg15500950013000900047000
3.9Schweineschnitzel, paniert, gegart, tiefgefrorenkg2250014000190001050066000
3.10Cevapcici, gegart, tiefgefrorenkg1200060009700550033200
3.11Hamburgerfleisch, gegart, gewürzt, tiefgefrorenkg500025003500200013000
3.12Rinderroulade, gegart, tiefgefrorenkg12500800011500500037000
3.13Rinderfrikadelle, gegart, gewürzt, tiefgefrorenkg450030004000400015500
3.14Rinderhackfleisch, gewürzt, gegart, tiefgefrorenkg2340020800208001110076100
4.1Hähnchen (Chicken)-Wings, gegart, tiefgefrorenkg650020002500150012500
4.2Hähnchen (Chicken)-Nuggets, gegart, tiefgefrorenkg600020002000100011000
4.3Geflügelfrikadelle, gegart, tiefgefrorenkg500045005500350018500
4.4Hähnchenschnitzel "Cordon Bleu", gegart, paniert, tiefgefrorenkg1200070009000750035500
4.5Hähnchenschnetzel "Döner Art", gegart, tiefgefrorenkg11000900011500750039000
4.6Hähnchenschnitzel, paniert, gegart, tiefgefrorenkg155009500130001050048500
4.7Hähnchenschenkel, gegart, tiefgefrorenkg185001050013000950051500
4.8Hähnchenfleisch in Würfeln, gegart, tiefgefrorenkg160001150012500750047500
4.9Puten-/Truthahnschnitzel, paniert, gegart, tiefgefrorenkg12500800010500800039000
4.10Hähnchenfiletspieß, gegart, tiefgefrorenkg1200080008000550033500
4.11Geflügelbratwurst, tiefgefrorenkg500040005000300017000
5.1Baguette, Weizenbrot, vorgebacken, tiefgefrorenkg800025006500400021000
5.2Weizentoast, Toastbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg200010005005004000
5.3Weißbrot, Weizenbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg300035004500200013000
5.4Weizenmischbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg30001000350015009000
5.5Roggenvollkornbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg25001500350010008500
5.6Roggenmischbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg350035003500150012000
5.7Kürbiskernbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg35002000100015008000
5.8Mehrkornbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg30001500200015008000
5.9Rosinenbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg15001000100015005000
5.10Sonnenblumenkernbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg25002000250015008500
5.11Vollkornbrot, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg25001000150010006000
5.12Weizentoast mit Vollkorn, fertig gebacken, geschnitten, tiefgefrorenkg20001000150015006000

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6.1Pita-Brot (Fladenbrötchen), fertig gebacken, tiefgefrorenkg450020003500200012000
6.2Baguettebrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg42000320004050022500137000
6.3Hamburger Brötchen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg30001500200010007500
6.4Hotdog Brötchen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg150050010005003500
6.5Kaiserbrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg54000260004300029500152500
6.6Roggenbrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg14500650015500800044500
6.7Rosinenbrötchen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg35001500200025009500
6.8Vollkornbrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg205009500190001050059500
6.9Laugenbrezel, fertig gebacken, tiefgefrorenkg30001000300015008500
6.10Laugenstangen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg450025004500300014500
6.11Mehrkornbrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg3500018000230001950095500
6.12Mohnbrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg500015003000250012000
6.13Sesambrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg450015003000250011500
6.14Sonnenblumenkernbrötchen, vorgebacken, tiefgefrorenkg3050016500175001600080500
6.15Eiweißbrötchen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg900055007500500027000
7.1Apfelstreuselkuchen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg750030008000400022500
7.2Apfelstrudel, fertig gebacken, tiefgefrorenkg650025006500350019000
7.3Mandel-Bienenstich, fertig gebacken, tiefgefrorenkg800050007000350023500
7.4Berliner (Krapfen), frittiert, tiefgefrorenkg950075008000500030000
7.5Buttercroissant, vorgegärt, tiefgefrorenkg750035003500350018000
7.6Donut mit Schokolade (auch mit kakaohaltiger Fettglasur),kg500035004000300015500
7.7tiefgefroren Muffins mit Blaubeeren, fertig gebacken, tiefgefrorenkg700055007500400024000
7.8Muffins mit Schokolade, fertig gebacken, tiefgefrorenkg850070007500450027500
7.9Windbeutel, fertig gebacken, tiefgefrorenkg350025004500200012500
7.10Kirschkuchen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg500035006000200016500
8.1Bruschetta mit Käse und Tomate, tiefgefrorenkg450025003500150012000
8.2Pizzaplatte, tiefgefrorenkg14500600011000700038500
8.3Elsässer Flammkuchen, tiefgefrorenkg40001500200015009000
9.1Germknödel mit Powidlfüllung, vorgegart, tiefgefrorenkg15001000200010005500
9.2Kaiserschmarren, fertig gebacken, tiefgefrorenkg500025006000250016000
9.3Marillenknödel, vorgegart, tiefgefrorenkg400015004000200011500
10.1Back-Camembert, paniert, tiefgefrorenkg35001500200010008000
10.2Kräuterbutter, tiefgefrorenkg1500100015005004500
10.3Mozzarellastangen, paniert, tiefgefrorenkg35001500150010007500
11.1Gnocchi, tiefgefrorenkg950045007000550026500
11.2Gnocchi mit Frischkäse-Kräuterfüllung, tiefgefrorenkg1000100015005004000
11.3Backofen Frites, vorfrittiert, tiefgefrorenkg38000165002900022500106000
11.4Backofenkroketten, vorfrittiert, tiefgefrorenkg180007500110001000046500
11.5Bratkartoffeln, vorgebacken, tiefgefrorenkg3350017500300001750098500
11.6Backofen Rösti-Ecken, vorfrittiert, tiefgefrorenkg10500450010000650031500
11.7Kartoffelklöße, tiefgefrorenkg1050090009000500033500
11.8Kartoffeltasche mit Frischkäse, vorfrittiert, tiefgefrorenkg450025002500150011000
11.9Kartoffelecken (Kartoffelspalten), vorgebacken, tiefgefrorenkg190008000190001100057000
11.10Kartoffelpuffer (Reibekuchen), vorgebacken, tiefgefrorenkg550025003500250014000
11.11Schupfnudeln, tiefgefrorenkg15500700013000750043000
11.12Kartoffelgratin, tiefgefrorenkg14000550011500800039000
12.1Prinzessbohnen, blanchiert, tiefgefrorenkg1250050008000650032000
12.2Bio Gemüsemais, blanchiert, tiefgefrorenkg14000700013500850043000
12.3Bio Fingerkarotten, blanchiert, tiefgefrorenkg180008500140001100051500
12.4Pariser Karotten, blanchiert, tiefgefrorenkg2850015500240001550083500
12.5Bio Sellerie, blanchiert, tiefgefrorenkg900055007500550027500
12.6Schwarzwurzeln, blanchiert, tiefgefrorenkg400025003000200011500
12.7Steckrüben, blanchiert, tiefgefrorenkg30001000150015007000

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12.8Bio Lauch, unblanchiert, tiefgefrorenkg11500650010000700035000
12.9Bio Zwiebeln, gewürfelt, unblanchiert, tiefgefrorenkg64000385006200030000194500
12.10Bio Zwiebel in Scheiben, unblanchiert, tiefgefrorenkg3650015500285001750098000
12.11Bio Blattspinat, blanchiert, tiefgefrorenkg400015002500200010000
12.12Bio Spinat gehackt, blanchiert, tiefgefrorenkg30001500200015008000
12.13Stangenspargel, blanchiert, tiefgefrorenkg30001500200015008000
12.14Spargelabschnitte, blanchiert, tiefgefrorenkg400025003500250012500
12.15Bio Brechbohnen, blanchiert, tiefgefrorenkg190001250013500950054500
12.16Dicke Bohnen, blanchiert, tiefgefrorenkg350020003000200010500
12.17Bio Erbsen, sehr fein, blanchiert, tiefgefrorenkg39000230003000020000112000
12.18Paprika, gewürfelt, unblanchiert, tiefgefrorenkg12000600010000600034000
12.19Paprika in Streifen, unblanchiert, tiefgefrorenkg2500012000185001250068000
12.20Zucchini in Scheiben, unblanchiert, tiefgefrorenkg11500500010000700033500
12.21Zuckererbsenschoten, blanchiert, tiefgefrorenkg10000500010500700032500
12.22Bio Kohlrabi in Streifen, blanchiert, tiefgefrorenkg15000700011500900042500
12.23Kürbis, gewürfelt, tiefgefrorenkg30001500250015008500
12.24Wirsing, blanchiert, tiefgefrorenkg500025004500300015000
12.25Bio Blumenkohlröschen, blanchiert, tiefgefrorenkg3350019000260001950098000
12.26Grünkohl, grob gehackt, blanchiert, tiefgefrorenkg50001500100010008500
12.27Bio Brokkoli, blanchiert, tiefgefrorenkg44000215003200024500122000
12.28Bio Rosenkohl, blanchiert, tiefgefrorenkg500030003500200013500
12.29Romanesco-Röschen, blanchiert, tiefgefrorenkg11500600010500750035500
12.30Dill, tiefgefrorenkg50010005005002500
12.31Küchenkräutermischung, tiefgefrorenkg10005005005002500
12.32Petersilie, tiefgefrorenkg15001500150010005500
12.33Schnittlauch, tiefgefrorenkg1500150015005005000
12.34Knoblauch, gewürfelt, unblanchiert oder flash-blanchiert, tiefgefrorenkg30002000200010008000
12.35Bio Karotten, gewürfelt, blanchiert, tiefgefrorenkg2700016000220001350078500
12.36Balkangemüse, tiefgefrorenkg1100065008500550031500
12.37Asia-Gemüsemix, tiefgefrorenkg1150065009000550032500
12.38Bio Kaisergemüse, blanchiert oder unblanchiert, tiefgefrorenkg17000850010500950045500
12.39Leipziger Allerlei, blanchiert oder unblanchiert, tiefgefrorenkg190008500145001100053000
12.40Bio Ratatouille, tiefgefrorenkg850045007000500025000
12.41Suppengrün, 4erlei, tiefgefrorenkg2250014000165001150064500
12.42Julienne-Gemüsemischung, unblanchiert, tiefgefrorenkg2650014000260001500081500
12.43Champignons, tiefgefrorenkg1950010500170001000057000
12.44Mischpilze, tiefgefrorenkg25001500200010007000
12.45Weißkohl, blanchiert oder unblanchiert, tiefgefrorenkg600065006000350022000
12.46Staudensellerie, unblanchiert oder flash-blanchiert, tiefgefrorenkg350020003500200011000
13.1Rhabarber, tiefgefrorenkg20001000150010005500
13.2Bio Apfel, gewürfelt, tiefgefrorenkg30001000200015007500
13.3Obstsalat, tiefgefrorenkg500100100100800
13.4Bio Beerenobstsalat, tiefgefrorenkg25001500150015007000
13.5Erdbeeren, tiefgefrorenkg450025003500250013000
13.6Heidelbeeren, tiefgefrorenkg30002000250015009000
13.7Himbeeren, tiefgefrorenkg400025003000200011500
13.8Mango, gewürfelt, tiefgefrorenkg350020003000200010500
14.1Alaska-Seelachsfilet, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg530028002700220013000
14.2Lachsfilet, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg192008600135001020051500
14.3Rotbarschfilet, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg14000720010100720038500
14.4Zanderfilet, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg850046006300410023500
14.5Schollenfilet, roh, ungewürzt, tiefgefrorenkg500100100100800
14.6Rotbarschfilet, paniert, tiefgefrorenkg740031005250525021000

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14.7Schollenfilet, paniert, tiefgefrorenkg1200055009800470032000
14.8Forellenfilet, heißgeräuchert, tiefgefrorenkg25025025050800
14.9Forellenfilet, heißgeräuchert, tiefgefroren, Kleingebindekg25025025050800
14.10Alaska-Seelachsfilet mit Brokkoli-Käse-Auflage, tiefgefrorenkg700045006000450022000
15.1Lachs-Spinat-Lasagne, tiefgefrorenkg350015003500200010500
15.2Lasagne mit Rindfleischsoße, tiefgefrorenkg450020003500300013000
15.3Tortellini mit fleischhaltiger Füllung, vorgegart, tiefgefrorenkg750030007500350021500
16.1Gemüselasagne, vorgegart, tiefgefrorenkg1000500100010003500
16.2Pfannkuchen mit Gemüsefüllung, fertig gebacken, tiefgefrorenkg5005005005002000
16.3Pfannkuchen mit Käse und Spinat, fertig gebacken, tiefgefrorenkg100050010005003000
16.4Vegetarische Hirtenpfanne, zum Teil vorgegart , tiefgefrorenkg800040007000400023000
16.5Vegetarische Maultaschen, vorgegart , tiefgefrorenkg300015003500200010000
16.6Pfannkuchen, fertig gebacken, tiefgefrorenkg100050010005003000
16.7Vegetarische Ravioli, vorgegart, tiefgefrorenkg400015003000200010500
16.8Vegetarische Cannelloni, vorgegart , tiefgefrorenkg30001500350015009500
16.9Eierspätzle, vorgegart, tiefgefrorenkg850055005500500024500
16.10Tortelloni mit Käse-Spinatfüllung, tiefgefrorenkg550040006000250018000
17.1Kohlroulade, gegart, tiefgefrorenkg2000350020005008000
17.2Fleischbällchen "Königsberger Art", gegart, tiefgefrorenkg1100070005500400027500
17.3Wirsingroulade, gegart, tiefgefrorenkg400020003500200011500
17.4Frühlingsrolle mit Hähnchenfleisch, vorfrittiert, tiefgefrorenkg15005005005003000
17.5Gefüllte Paprika, mit Rinderhackfleisch, tiefgefrorenkg450035003800220014000
18.1Vegetarische Frühlingsrolle (groß), vorfrittiert, tiefgefrorenkg35002000200015009000
18.2Vegetarische Hirse-Käse-Schnitte, tiefgefrorenkg100050010005003000
18.3Gemüsestrudel, fertig gebacken, tiefgefrorenkg30001500300020009500
18.4Blumenkohl-Käse-Medaillon, paniert, tiefgefrorenkg20001000150010005500
18.5Brokkoli-Nuss-Ecke, tiefgefrorenkg15001000150010005000
18.6Gemüse-Medaillon "asiatische Art/Würzung", tiefgefrorenkg100050010005003000
18.7Gemüsebratling, paniert, tiefgefrorenkg400025004500250013500
18.8Sellerieschnitzel, paniert, tiefgefrorenkg1000500100010003500
18.9Spinat-Medaillon, paniert, tiefgefrorenkg15001000150010005000
18.10Vegetarische Frühlingsrolle (klein), vorfrittiert, tiefgefrorenkg150050010005003500
18.11Karottenrösti, tiefgefrorenkg1000100015005004000
19.1Vegetarische Moussaka, tiefgefrorenkg750040008500450024500
19.2Gemüsepfuffer, tiefgefrorenkg5005005001001600
20.1Semmelknödel, gegart, tiefgefrorenkg9000450012500600032000
21.1Vegane Kohlroulade, tiefgefrorenkg20001500250015007500
21.2Vegetarische Lasagne "Bolognese Art", vorgegart, tiefgefrorenkg300020004000250011500
21.3Vegane Partybällchen, tiefgefrorenkg350020003000200010500
21.4Vegane gefüllte Paprikaschote, tiefgefrorenkg450030004000250014000
21.5Vegane Frikadelle, tiefgefrorenkg350035003000300013000
21.6Veganes Geschnetzeltes, tiefgefrorenkg500025005000300015500
21.7Vegane Nuggets, tiefgefrorenkg350020003000150010000
21.8Vegane Falafel-Kichererbsen-Bällchen, tiefgefrorenkg350020003000150010000
21.9Vegetarische Bratwurst, tiefgefrorenkg400020003000200011000
22.1Leberspätzle, vorgegart, tiefgefrorenkg100050015005003500
22.2Suppenmaultaschen, vorgegart, tiefgefrorenkg10001000200010005000
22.3Flädle, tiefgefrorenkg10001000150010004500
22.4Brätspätzle, vorgegart, tiefgefrorenkg10001000200010005000
22.5Fleischklößchen, vorgegart, tiefgefrorenkg30001500250015008500
22.6Grießklößchen, vorgegart, tiefgefrorenkg15001000200010005500
23.1Desserteisbecher Erdbeer-Vanille, tiefgefrorenl28001700330017009500
23.2Desserteisbecher nach Art Fürst-Pückler, tiefgefrorenl400017502500175010000

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23.3Desserteisbecher Schokolade-Vanille, tiefgefrorenl420022003500160011500
23.4Desserteisbecher Joghurt, mit Fruchtsoße, tiefgefrorenl30001600230011008000
23.5Desserteisbecher Kirsch-Vanille, tiefgefrorenl360036002000200011200
24.1Butter, tiefgefrorenkg100///100
24.2Alaska-Seelachsfilet, paniert, tiefgefrorenkg1500///1500
24.3Fischstäbchen, tiefgefrorenkg500///500
24.4Lachs, geräuchert, tiefgefrorenkg300///300
24.5Garnelen, tiefgefrorenkg300///300
24.6Alaska-Seelachsfilet mit Tomatenauflage, tiefgefrorenkg400///400
24.7Maultaschen, vorgegart, tiefgefrorenkg100///100
24.8Würstchen im Teigmantel am Stiel (Corn Dog), tiefgefrorenkg400///400
24.9Chilli-Schoten, gefüllt, paniert, tiefgefrorenkg1200///1200
24.10Eis mit Erdbeergeschmack, tiefgefrorenl200///200
24.11Eis mit Vanillegeschmack, tiefgefrorenl200///200
24.12Schokoladeneis, tiefgefrorenl200///200
24.13Walnusseis, tiefgefrorenl200///200
24.14Eis-Schnitte mit Vanillegeschmack und Schokoladenglasur,l200///200
24.15tiefgefroren Blätterteigplatten, ungebacken, tiefgefrorenkg30///30
24.16Vollei, tiefgefrorenl250///250
24.17Eierstich, tiefgefrorenkg100///100
Summe Gesamtbedarf19353801090550157655010105005612980
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