Allgemeine Infos GAS 2027.pdf

Betrieb von fünf Gastronomieflächen am Hamburg Airport

Extrahierter Dokumenttext · Stand: 21.10.2026, 14:24 (Europe/Berlin)

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Allgemeine Infos

Konzession Gastronomieflächen

VN: FHG 2026-0004

Eine Einheit ggf. mit Satelliten im Terminal 1, vier Einheiten auf der Pier

Auftraggeber:

Flughafen Hamburg GmbH

Flughafenstraße 1 – 3

22335 Hamburg

Flughafen Hamburg Ausschreibung Gastronomie 2027 Terminal 1 und Pier

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Informationen zum Auftraggeber

Der Hamburger Flughafen ist der fünftgrößte deutsche Verkehrsflughafen. Im Jahr 2025 waren rund 55 Airlines vertreten; insgesamt wurden 2025 ca. 120 nationale und internationale Ziele nonstop angeflogen und 14,7 Mio. Passagiere von und nach Hamburg gezählt. Die Aktivitäten der Hamburg Air- port Gruppe als Betreiberin des Hamburger Flughafens reichen von klassi- schen Luftverkehrsaufgaben (Betrieb des Start- und Landebahnsystems, Bo- denverkehrsdienste) bis zum expandierenden Non-Aviation-Bereich.

Zahlen / Daten / Fakten

Verkehrsprognose

Nachfolgend ist der aktuelle Plan 2027 bis 2032 angegeben:

Für die Folgejahre wird ein Zuwachs von 1,5% erwartet.

Verkehrszahlen HAM 2019-2025 (Geschäftsbericht)

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Zusteiger je Gate 2025

Aussteiger je Terminal Sep 2025 – Aug 2026

Top 10 Destinationen ab Hamburg 2025

Munich8,8%
Frankfurt8,1%
Palma de Mallorca5,6%
Zürich4,3%
London Heathrow3,8%
Wien3,8%
Antalya3,5%
Istanbul3,1%
Dubai2,9%
Paris2,8%

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Top 10 Airlines ab Hamburg 2025

Top 10 AirlinesPlatz
Eurowings1
Lufthansa2
Condor & Marabu3
Wizz Air4
Ryanair5
Turkish Airlines6
Swiss7
easyjet8
Sun Express9
Emirates10

Beschäftigtenzahlen

Fluggastbefragung 2025

Reisegrund

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Anreiseort Abflieger

Demografie der Passagiere

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Alle Unterlagen dieser Ausschreibung