Cook-and-Chill-Mittagsverpflegung für drei Grundschulen
Kreis Offenbach - FD Gebäudewirtschaft · Dietzenbach, Deutschland · TED
Zusammenfassung
Der Kreis Offenbach, Fachdienst Gebäudewirtschaft, sucht einen Dienstleister für die Zubereitung und Lieferung von gekühlter Mittagsverpflegung im Cook-and-Chill-Verfahren für drei Grundschulen in Heusenstamm. Vorgesehen sind voraussichtlich etwa 100 Essen pro Schultag an der Otto-Hahn-Schule, etwa 100 an der Adalbert-Stifter-Schule und etwa 65 an der Matthias-Claudius-Schule. Die Speisen werden gekühlt angeliefert und unmittelbar vor der Ausgabe in schuleigenen Geräten beziehungsweise CoolCooking-Boxen fertig gegart; die Angebotsfrist endet am 29. September 2026 um 08:00 Uhr.
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Vergabeunterlagen
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Eigenerklärung.docx
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Präqualifikation (PQ-VOB) vorhanden
PQ-Nummer hinterlegt, gültig bis 12/2026.
Betriebshaftpflicht mind. 3 Mio. € Deckungssumme
Police über 5 Mio. € je Schadensfall.
Drei Referenzen vergleichbarer Größe der letzten 5 Jahre
Zwei Referenzen passen, die dritte liegt knapp darunter.
Eigenerklärung zur Tariftreue liegt vor
Standardformular im Bewerberprofil hinterlegt.
Beschreibung
Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren für drei Grundschulen im Kreis Offenbach
Qualifikation
Geforderte Eignungsnachweise (gem. §§ 122 ff. GWB, §§ 42 ff. VgV), die in Form anerkannter Präqualifikationsnachweise (u.a. HPQR) vorliegen, werden zugelassen und anerkannt, wenn die Präqualifikationsnachweise in Form und Inhalt den geforderten Eignungsnachweisen entsprechen.
Lose
3 Lose1.Otto-Hahn-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern.
2. Adalbert-Stifter-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern
3. Matthias-Claudius-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 65 Essensteilnehmer/Schultag) Cook & Chill (Kühlkostverfahren) über CoolCooking Boxen Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den CoolCooking Box
Zuschlagskriterien
9 Kriterien- quality25%
Qualitative Zuschlagskriterien (Ankreuzmatrix)
- quality35%
Sensorische Qualitätsprüfung durch Testverkostung
- cost40%
Menüpreis pro Mittagessen
- quality25%
Qualitative Zuschlagskriterien (Ankreuzmatrix)
- quality35%
Sensorische Qualitätsprüfung durch Testverkostung
- cost40%
Menüpreis pro Mittagessen
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Qualitative Zuschlagskriterien (Ankreuzmatrix)
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Sensorische Qualitätsprüfung durch Testverkostung
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Menüpreis pro Mittagessen